Из чего делали пельмени в СССР

Беру в магазине только вареники с капустой, там хотя бы капуста а не шмурдяк непоймичего, все мясные стопроцентный шмурдяк ни разу не попадались годные

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (KAPAT07 @ 23.02.2021 - 09:45)

Водки или коньяку сколько пенс мог купить на 72 рубля в 1985 м и сколько на 15 000 в 2021м?

Товары первой необходимости для пенсионера?

Цитата (AnSmith @ 23.02.2021 - 09:51)

А почему Вы взяли цену 450₽/кг? Есть вполне съедобные, по более низкой цене. А бывает, как Вы сами говорите, по 1200– малосъедобные. Так, что не совсем корректное исследование.

Ну в Союзе 80-х можно было найти пельмени по 50-70 копеек.... автор просто взял среднее значение цены...

Чтобы класть монету в пельмень надо быть ебанутым. Ну блядь когда зуб у кого-то сломался, чутка двинулась пропитая извилина (или совместный разум) - и оппа, решение найдено - "черный перец горошком". И сука, беспокоится автор, что выплюнет его этот "счастливчик" не прожевав...
PS: Я кайфую когда жую попавшийся черный перец, а вот когда ломаю зубы - готов убить "кулинара".
Долбоебы бля

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот именно такие, как на первом фото - последний раз покупал в Иркутске в 1995 году. Одну пачку - сварил, другую - пожарил, накормил 6 голодных студенческих рыл (в гости к брату приезжал...) Жареные - вкуснее, но и варёные никто не выплюнул...

Год этак 85. Метро Новослабодская, пельменная, двойная порция, две белых булки и стакан кофе с молоком. Потом на лавочку, покурить, перевести дух. Цена вопроса ровно 1рубль.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

По студенчеству (начало нулевых) брали "Чайковские" в картонной упаковке (г. Пермь), под бутылец на ужин вполне заходило

Цитата (KAPAT07 @ 23.02.2021 - 09:45)

Водки или коньяку сколько пенс мог купить на 72 рубля в 1985 м и сколько на 15 000 в 2021м?

Водки и коньяка... Во время сухого закона... "Л" - "логика".

Цитата

Год этак 85. Метро Новослабодская, пельменная, двойная порция, две белых булки и стакан кофе с молоком. Потом на лавочку, покурить, перевести дух. Цена вопроса ровно 1рубль.

Ангарск, 1987 , пельменная в центре: с бульоном - 32 копейки, с маслом - 35, со сметаной - 40. На столах - солонки и уксусная эссенция в стаканах. На толпу берём 4 с маслом, эссенцию - в освободившуюся тарелку, тихо пропиваем стипуху)))

"счастливый" пельмень делается из теста без мяса.
Пихать копейки- можно и задохнуться.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

сам делал пельмени дома и был неприятно удивлён себестоимостью:
1) 1 кг куриных пельменей = 60 рублей
2) 1 кг свиных пельменей = 120-130 рублей
3) 1 кг пельменей из чистой говядины - 120-140 рублей
Курица 120 р кг за тушку
Свинина - 260 р лопатка или окорок в Магните
Говядину конечно да, по знакомству 260 р за кг, но там обрезки, которые никуда особо не засунуть, но какая разница если в фарш?
тесто - мука, соль, вода, яйцо. Лук специи по вкусу, луком можно "удешевлять" продукт без потери вкуса.
И так, по итогу, пельмени из чистейшей говядины 140 рублей КИЛО !!!!!! А теперЬ, вспомните, сколько в магазине более менее приемлемые стоят? 300+-, и нет гарантий что там нет говна.

Минус только 1 = время на готовку, замес, лепку и пр.

А вот останкинский гост сегодня, извините за тапок

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Судя по составу птица может наследить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Leboma @ 23.02.2021 - 09:46)

продукт пельменный. ;)

Село Исетское на трассе Курган Тюмень пельмени лепили сами ни чем не хуже домашних ,а может даже и лучше .старались обедать там или ужинать!

Когда мне было шестнадцать лет, я учился в калининградской мореходке. Уже я жил не в казарме, а уходил на хату. Помню в марте купил пельменей с мясом криля в магазине океан. Наверное с килограмм. По дороге встретил знакомую девушку у которой был талон на вино, мне тогда их не давали. Купили спиртного. Честно скажу пельмени я зажилил. Под выпивку она мне дала. Я потерял девственность в тот вечер. Когда она ушла, я сварил всю коробку пельменей, вылил в нее банку сметаны и вьебал в одну харю. Господи, до чего же они были вкусны. А кому не нравятся рыбные племени, идут на хуй.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Alpozito @ 23.02.2021 - 10:09)

Беру на даче "Тураковские" пельмени - одни из самых вкусных на данный момент.

Вы смеётесь? Это же дичайшая дичь.

Никогда не покупали пельмени в детстве - только лепка ручками, только хардкор))

Не знаю, кто как, но я бы сейчас навернул, тех самых:

Цитата

у них еще начинка была, как из колбасного фарша

...
Вот ХОЧУ и всё, аж олдскулы свводит!!!

Цитата (isabun @ 23.02.2021 - 15:39)

В пельменных ручной лепки нормально заходили В пачках я только с "колбасным" фаршем помню. Про рыбные: вы из парной кеты с добавкой сала пробовали? (рецепт с ДВ)

Я извиняюсь, а "парная кета" - на какой слог ударение? Если "пАрная" - непонятно - а чего не ординар или не тройная? А если парнАя -так вообще хуйня какая-то получается....

Не надо тут разводить лалы. Пельмени на любом заводе делали из говна, нет не так ИЗ ГОВНА!!!! Кожа, сухожилия, соединительная ткань, хрящи и железы, ну еще немного мяса отправленного на переработку. К меня батя в свое время поработал на чмпз, так и называет его черкизовский мясопортящий завод, а потом на останкине. Покупные пельмени и полуфабрикаты он не ест в принципе-душевная травма у него на всю жизнь.

В Союзе многие сами лепили пельмени, так дешевле выходило да и на свой вкус можно было наделать разных. Кто то любит поострее, кому то с сальцем и т.д. Особенно если готовили на бОльшую ораву...

Цитата

Честно скажу пельмени я зажилил. Под выпивку она мне дала. Я потерял девственность в тот вечер.

Ну ты и сволочь.

Видимо пельмени тоже подорожают. Магазинные пельмени уже давно несьедобны. Маленькая горошина субстанции с кучей теста и конским ценником.

Цитата (antigo @ 23.02.2021 - 20:42)

Не надо тут разводить лалы. Пельмени на любом заводе делали из говна, нет не так ИЗ ГОВНА!!!! Кожа, сухожилия, соединительная ткань, хрящи и железы, ну еще немного мяса отправленного на переработку. К меня батя в свое время поработал на чмпз, так и называет его черкизовский мясопортящий завод, а потом на останкине. Покупные пельмени и полуфабрикаты он не ест в принципе-душевная травма у него на всю жизнь.

Это ты скорее описал наше время, про пельмени категории В и Г.
А советские НЕ ТРОЖЬ! Нормальные были.