«Афганский казан — это выдумка». Как россиян «разводят» на ненужные покупки

пакистанская фальшыука

Цитата (ТэКа @ 15.11.2023 - 10:12)

"Афганский" казан моего детства, который был в каждой квартире. Даже самогонку с его помощью гнали. До сих пор использую - ветчину в ветчиннице варю. Иногда - плов на скорую руку .

Для самогона в одном из клапанов пружинку пожёстче надо ставить, а то всё в гудок уйдет.
А вместо второго клапана резьбу резать, чтоб змеевик туда прикрутить. Но надёжнее поставить гужон с хорошим натягом, в крышке тела для резьбы не особо.
Сам так сделал, когда эту скороварку у матери на современную мультиварку выменял.

Цитата (NiceCar @ 15.11.2023 - 11:14)

В горах вода тяжело закипает по этому такая технология, для создания давления, а корреспондент пиздабол, даже близко в афгане не был, в пакистане, афгане, горном китае, этих кастрюль как говна за баней

Умничать начал, но подача не верная. Чем выше горы, тем ниже приоры и вода быстрее закипает... Чем меньше давление атмосферное, тем ниже точка кипения. Так что вода закипает легко, но температура ниже, готовить дольше, а дров недохуа.

Цитата (megozavrik @ 15.11.2023 - 11:16)

Если по логике, то в горах только с такой приблудой можно разогреть воду до 100 градусов. Товарищ рассказывал, погранец, в горах в кипяток можно руку сунуть, не обожгешься. 70°- вода уже кипит.

Он на Эвересте служил? На 4 тыс вполне себе будет выше 80 градусов градусов .
Если что, не каждый человек сможет терпеть температуру больше 65 градусов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

пользую скороварку из нержавейки
не могу нарадоваться
особенно когда охота под пиво томленную рульку, закидываю сразу 3-4 рульки (на компанию с друзьями), специй туда, немного пива, немножко капнуть заварки (даёт цвет и привкус отличный)
потом на противень, глазирнуть медом с соевым и чесноком до красивой корочки
употреблять с тушеной квашеной капустой, горчицей, хреном и конечно же с пивом
Это сообщение отредактировал Zerkalo2010 - 15 ноя 2023 в 16:58

Цитата (DedCanLiv @ 15.11.2023 - 18:54)

Цитата (Graches @ 15.11.2023 - 11:07) сейчас бы бросить все и уехать в афганистан искать казан В кабульский мишленовский ресторан. Плов поесть

Я тебя разочарую. В скороварке много чего можно приготовить, но вот плов - увы...

У меня есть и обычная скороварка, и этот афганский казан. Первая удобнее на кухне, казан же незаменим при выездах куданить. Тем более, шаримся больше в горной местности, скороварка - спасение.
Это сообщение отредактировал GRadFar - 15 ноя 2023 в 17:11

Афганские казаны, афганские скороварки - называй как хочешь, но они действительно производятся то ли в Афганистане, то ли в Пакистане. Только производство кустарное из не пойми чего. Яп не стал есть пищу приготовленную в такой посудине.

По ГОСТу пищевой алюминий должен содержать не более фиксированного количества примесей других веществ: доля свинца не должна превышать 0,15%, мышьяка — 0,015%, цинка — 0,3%, бериллия — 0, 05%.

Согласно ГОСТу, в пищевой промышленности предписывается использование алюминия марки А5 (чистый первичный алюминий). Также разрешены к использованию такие сплавы, как Ак5М2, АК7, АК9, АК12. Другие марки пищевого алюминия можно использовать только при наличии специального разрешения.

Я крайне сомневаюсь что там заморачиваются содержанием свинца, мышьяка и цинка в сплаве из алюминиевого лома.


Это сообщение отредактировал alexxxhelp - 15 ноя 2023 в 17:13

Афганский казан классная вещь. Год пользуюсь, одни положительные эмоции. В чем его фишка-давлени 1.5 вместо 0.5 в советской скороварке. За час курицу можно с костями кушать. За полтора из жесткой говядины получается тушенка. Короче давление высокое, поэтому быстро всё готовится. Можно за 30 минут жесткое мясо приготовить, и оно станет мягким. Никому не навязываю, но мне нравится. И плов в ней получается намного нежнее, по сравнению с обычным казаном-проверено не раз. И быстрее. Так что советую к покупке.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мультиварка-скороварка вещь. Поставил программу и ушёл. Не за чем следить не надо. Хоть суп, хоть мясо, хоть йогурт.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (NiceCar @ 15.11.2023 - 11:14)

В горах вода тяжело закипает по этому такая технология, для создания давления, а корреспондент пиздабол, даже близко в афгане не был, в пакистане, афгане, горном китае, этих кастрюль как говна за баней

С хуя ли бы ей тяжело закипать в горах? Может сварить в ней, кипящей, невозможно - тогда поверю.
ЗЫ Ещё и плюсов какие-то жертвы ЕГЭ накидали
Это сообщение отредактировал vlad178 - 15 ноя 2023 в 17:29

Насчет плова в этом казане я отчасти соглашусь, рис он в кашу разваривает, так что если плов, то в классическом казане, накрйняк в мультиварке. Но в остальном вещь классная, периодами просто не остывая работает. Бульоны, холодцы, заливные, тушняк, рульки, чего только в нём не мутили. Бывает даже антрекоты с гриля туда ненадолго закидываем, чтобы для "пенсионеров" понежнее было.

Цитата (TheTormentor @ 15.11.2023 - 17:28)

Мультиварка-скороварка вещь. Поставил программу и ушёл. Не за чем следить не надо. Хоть суп, хоть мясо, хоть йогурт.

Так за этой ебалой тоже слежки особой не надо. Пар пошел, минут 15 и выключай, пусть само доходит.

Цитата (NiceCar @ 15.11.2023 - 13:14)

В горах вода тяжело закипает по этому такая технология, для создания давления, а корреспондент пиздабол, даже близко в афгане не был, в пакистане, афгане, горном китае, этих кастрюль как говна за баней

В горах ёпта вода быстрее закипает-при температуре ниже 100 градусов, а под давлением температура кипения воды УВЕЛИЧИВАЕТСЯ, что за хуйню вы вещаете???
Это сообщение отредактировал vstgod - 15 ноя 2023 в 17:44

Казан из алюминия это уже смешно; а дальнейшее уже зависит от воображения рекламщика, однако. Хотя что это говно, что то говно, да.

Цитата (gods02 @ 15.11.2023 - 11:18)

Ну так и сковородку обычную не купить. Везде "антипригарные". Просто алюминиевые, стальные (хорошая нержавейка) - не в почете и за значительные деньги. Хотя про те же "антипригарные" пишут - "хорошая сковородка, если вы меняете их через 2-3 года использования"

Большой выбор сковородок у тех, кто занимается их продажей в заведения общепита. Правда придется поискать, так как многие продают только оптом.

Почему обычну сковороду, утятницу скорее
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (TheTormentor @ 15.11.2023 - 17:28)

Мультиварка-скороварка вещь. Поставил программу и ушёл. Не за чем следить не надо. Хоть суп, хоть мясо, хоть йогурт.

У меня есть мультиварка-скороварка. Но у нее максимальное время приготовления - 4 часа (особенности модели, видимо). Ну и по истечении 4 часов в ней кости для бульона (беру бульон для фо бо, как метрику))) еще твердые. В афганском казане за 2.5 часа уже ломаются рукой.

Цитата (RaulDuc @ 15.11.2023 - 11:06)

Так это обычная скороварка.

обычную скороварку не берут

а вот афганский казан-дааа

Цитата

Насчет плова в этом казане я отчасти соглашусь, рис он в кашу разваривает,

Если рис он в кашу разваривает, то это уже шавлЯ

Цитата (GURAM @ 15.11.2023 - 17:59)

Цитата Насчет плова в этом казане я отчасти соглашусь, рис он в кашу разваривает, Если рис он в кашу разваривает, то это уже шавлЯ

Да пох. Тут что не приготовь, все равно будут орать ЭТАНИПЛОООООВ

Цитата (PavelG @ 15.11.2023 - 17:38)

Насчет плова в этом казане я отчасти соглашусь, рис он в кашу разваривает, так что если плов, то в классическом казане, накрйняк в мультиварке. Но в остальном вещь классная, периодами просто не остывая работает. Бульоны, холодцы, заливные, тушняк, рульки, чего только в нём не мутили. Бывает даже антрекоты с гриля туда ненадолго закидываем, чтобы для "пенсионеров" понежнее было.

Басмати. Замочить на час в горячей воде на час где-то. В казане готовить минут 6. Потом перемешать и дать постоять минут 10. Не разваренный рис готов)

ТС, я тебе тайну открою, плов из свинины, как любят это делать на просторах нашей необъятной, тоже не делают. И это точно ниплов.
А "казан" такой, порой вполне себе выручает, есть такой в хозяйстве.
Клапана главное проверять надо, что бы стену не вынесло
Это сообщение отредактировал KirKrg - 15 ноя 2023 в 18:09

Цитата (NiceCar @ 15.11.2023 - 11:14)

В горах вода тяжело закипает по этому такая технология, для создания давления, а корреспондент пиздабол, даже близко в афгане не был, в пакистане, афгане, горном китае, этих кастрюль как говна за баней

Кто-то прогуливал уроки физики в школе.
При понижении давления, температура кипения воды - уменьшается!
Т.е. в горах вода закипит быстрее.
По теме - скороварка обычная, для открытого огня.

Цитата (Klansmen @ 15.11.2023 - 15:12)

Нахуй нужны все эти сарацинские приблуды. Вот, годная вещЪ.

Чугунок хорош для томления, специфическая вещь.
У меня есть чугунная сковорода-гриль, но этот девайс не пригоден для повседневной готовки. То же самое и с афганским казаном, вещица прикольная, но для определенных блюд.

Я жил на самой границе с Афганом, из окна моего дома был виден Афганистан так вот у нас там этого ебанного казана никто никогда не видел, афганцев было много они приходили в город за покупками а вот казанов не было, а еще было дохуя и больше так называемой модной красной "гималайской соли" ее там давали коровам лизать а тут она стоит каких-то ебанутых денег, а казанов не было...