В горах вода тяжело закипает по этому такая технология, для создания давления, а корреспондент пиздабол, даже близко в афгане не был, в пакистане, афгане, горном китае, этих кастрюль как говна за баней
Умничать начал, но подача не верная. Чем выше горы, тем ниже приоры и вода быстрее закипает... Чем меньше давление атмосферное, тем ниже точка кипения. Так что вода закипает легко, но температура ниже, готовить дольше, а дров недохуа.
Кабул на высоте 2000 метров вроде? Так у нас в полку сгущёнку к Новому году замучаешься варить! Хотя там было и без разницы, любая сгущёнка шла хорошо!
В горах вода тяжело закипает по этому такая технология, для создания давления, а корреспондент пиздабол, даже близко в афгане не был, в пакистане, афгане, горном китае, этих кастрюль как говна за баней
Пиздабол это ты, в горах вода наоборот быстрее закипает из за понижения атмосферного давления.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Если по логике, то в горах только с такой приблудой можно разогреть воду до 100 градусов. Товарищ рассказывал, погранец, в горах в кипяток можно руку сунуть, не обожгешься. 70°- вода уже кипит.
Хуяссе горы, вода при 70º кипит на вершине Эвереста
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся • На сайте 13 лет
1
Цитата (Wickerman @ 15.11.2023 - 17:51)
Цитата (ТэКа @ 15.11.2023 - 10:12)
"Афганский" казан моего детства, который был в каждой квартире. Даже самогонку с его помощью гнали. До сих пор использую - ветчину в ветчиннице варю. Иногда - плов на скорую руку .
Для самогона в одном из клапанов пружинку пожёстче надо ставить, а то всё в гудок уйдет. А вместо второго клапана резьбу резать, чтоб змеевик туда прикрутить. Но надёжнее поставить гужон с хорошим натягом, в крышке тела для резьбы не особо. Сам так сделал, когда эту скороварку у матери на современную мультиварку выменял.
В этой скороварке - один клапан. Его убираешь и трубкой армированной от подачи кислорода в наркозный аппарат подсоединяешь к холодильнику с змеевиком. Холодильник ставили стеклянный лабораторный. Подаёшь воду - раз в полчаса меняй брагу. Всё. Сколько было в 80-х перегнано...
Это сообщение отредактировал ТэКа - 15 ноя 2023 в 20:35
Какое-то время назад в моду входили, но так и не вошли повсеместно "таджины" - сковорода керамическая плоскодонная глубокая с крышкой причудливой вытянутой формы. Вот это неплохая, и в отличие от скороварок неопасная вещь. И плов в нем чудесно готовится, если говорить о восточных блюдах, и доступное-привычное там мясо птицы тоже быстро готовится.
Это сообщение отредактировал lazyanty - 15 ноя 2023 в 20:38
В горах вода тяжело закипает по этому такая технология, для создания давления, а корреспондент пиздабол, даже близко в афгане не был, в пакистане, афгане, горном китае, этих кастрюль как говна за баней
что значит тяжело? со скрипом? чем выше в горы, тем ниже атмосферное давление и тем ниже температура кипения воды. и нихуя ты в ней не приготовишь что хотел. поэтому и придумали создавать давление, что бы поднять температуру кипения воды.
Меня удивляет одна фигня) У бати электроплита керамическая, и у меня электроплита керамическая. Пробовал и сам готовить - вкус разный, разваристость разная. Может вода влияет, я не понимаю) А супы когда батя делает вообще какие-то другие получаются. Ну рецепт важен, да.
скока скока? почти полтос за эту хуету, да у меня у покойницы (Царствие Небесное) бабушки такая скороварка советская лежит, что твоя отдохнет и не вздохнет. Вот барыги распоясались....
Это сообщение отредактировал creeper24 - 16 ноя 2023 в 05:40
У меня такой. Доволен. Безопасность - стоят 3 клапана на крышке, один аварийный. Корпус из алюминия, понятно что сделан из вторсырья. Но, алюминий покрывается оксидной плёнкой и дополнительно перед первым использованием я прогревал его с маслом, чтобы забились все поры. Был бы из чугуна взял бы, но не встречал такой. Так что советую. И рецепт фирменный. Свинину режем на куски со спичечный коробок, маринуем в соевом соусе 1-2часа. Это для мягкости. Затем казан на огонь, кидаем лук, масло, мясо, морковку (овощи на крупные куски режем), сладкий перец, баклажан, приправы, картошку (если некрупная - просто почистить). Если хотите кислинку можно кабачок добавить. Воду не добавляю. Если нужен суп - добавьте стакан. Закрываем, ждём 1 час. Готово. В процессе готовки следим, чтобы клапаны свистели.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Если по логике, то в горах только с такой приблудой можно разогреть воду до 100 градусов. Товарищ рассказывал, погранец, в горах в кипяток можно руку сунуть, не обожгешься. 70°- вода уже кипит.
Независимый эксперт политолог-вирусолог • На сайте 11 лет
0
Цитата (Typografy @ 15.11.2023 - 15:43)
Наряду с "Афганским казаном" нужно запретить. Американские горки. Корейскую капусту. Болгарку. Вьетнамские шлепанцы. Русскую рулетку. Шведскую семью. Испанский стыд.
Ну купил я этот афганский казан, уже года 4 пользуюсь. Да, обычная скороварка. 3500 на 10 литров. Где развод? Готовить просто, даже на открытом огне. Вопрос в другом, где ты купишь российскую скороварку за 3500? 7-8 рублей готовь как здрасти....
Дополню про "неясно где производят" В Иране, на коробке написано.
Удобная штука на самом деле. Картоху, говядину-баранину, морковку, перец закинул туда, специй сыпанул, стакан воды и на огонь. Как засвистел, еще минут 30-40 и готово. На рыбалку берем постоянно. Если воды побольше налить и перца острого добавить, то на утро еще и похмелюжный супчик есть. Когда дома готовлю, то в нем еще основу для лагмана делаю.
Ну купил я этот афганский казан, уже года 4 пользуюсь. Да, обычная скороварка. 3500 на 10 литров. Где развод? Готовить просто, даже на открытом огне. Вопрос в другом, где ты купишь российскую скороварку за 3500? 7-8 рублей готовь как здрасти....
Дополню про "неясно где производят" В Иране, на коробке написано.
Удобная штука на самом деле. Картоху, говядину-баранину, морковку, перец закинул туда, специй сыпанул, стакан воды и на огонь. Как засвистел, еще минут 30-40 и готово. На рыбалку берем постоянно. Если воды побольше налить и перца острого добавить, то на утро еще и похмелюжный супчик есть. Когда дома готовлю, то в нем еще основу для лагмана делаю.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
GLUC15 ноя 2023 в 18:20