Жареная картошечка!

Лучше на сковороде

закрыли крышкой готовую и все, прощай хрустящие корочки

Аналогично!

И иногда без лука.чеснока. тоже получается вкусно

Но поперчить, посолить обязательно в в самом конце

Эх молодость,где мои 19 лет...
За картоху зелень.

Добавить в нее свежую сметану и ложку с перекрученым красным перцем ))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Блин, нафиг душу травите деликатесами?
Наверное,тоже забубеню картохи на ужин

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Предпочитаю картофель жаренный только с солью, меня от запаха в нем лука просто выворачивает)

еще просто с молоком отлично идет

Глупости!
1. Бросить курить, если сможешь. ( Если не сможешь бросить - просто курить поменьше ). 2. Не психовать без реального повода. 3. Не рвать на работе жопу на немецкий крест.

А жареное, солёное, острое и жирное - заради бога, в своё удовольствие. Тока не забывать при этом есть параллельно побольше овощей, включть в рацион традиционные каши ( и резко ограничить рис ), ну и не забывать, что рыбный день - не только четверг, но ещё и вторник и суббота. )))))

ТС... хоть и по обедал но слюни потекли... Зараза )))
Завтра на даче заготовлю сей деликатес )))

У меня дочку младшую так родня испортила. Был момент в детстве, когда пришлось её на месяц сплавить к сестре жены пожить. А у той муж - белорус. Картошку ест любую просто ни с чем, кроме соли. Ну и вся семья потихоньку к этому подстроилась у них.
В итоге, когда забрали дочку домой наконец, то при первой же жарке человеческой картошки, дочка: "Фуууууу....там луууууук......я это есть не будууууу....."
Так и не удалось перестроить. Так и жарю для неё отдельно - с ничем. ))))

А я разве где-то говорил,что готовлю/люблю хрустящую?

ТС про это,но у него крышка.
А у меня крышка,потому что так надА!)

а должен приносить, уже жаренную :)
Но я, в училище был :( всё сам, всё сам :)

Муж как-то начал - щаз я научу тебя жарить картошку. Чистил минут сорок. Резал минут десять. Пожарил прекрасно и вкусно ) нравится? Да, говорю, прекрасно, отныне ты жаришь картошку, очень вкусно получается) его реакция "как это я?" И опять все на мне(

А лучше с соленым салом прослойкой и что бы только из морозилки

Сразу в армию захотелось... Год из тебя говно делают,унижая и считая за чмо, потом ты на других отрываешься. Причем не благодаря какому то превосходству, а только потому,что "так положено"... Охуительно. Неслужилнемужик!!!
А картошку при жарке накрывает крышкой только полный еблан. Не хотел бы я попробовать шашлык,лагман или манты по рецепту ТСа,если он даже после армии так и не научился тому,что я умел в 9 лет)

Жаренная картошка это святое!
Про крышку со многими не согласен.
Раньше сам никогда крышкой не накрывал, но был случай, что нужно было пожарить, но бысто! Вот тогда воспользовался крышкой. И о чудо, все вышло просто замечательно.
Главное правило (зависит от формы крышки как я понял) раз в минуту или две снимать ее и сливать в раковину ( в моем случае ) конденсат, до того как он начал стекать обратно в сковородку. Смысл крышки прогреть верхние слои картошки, но при этом не сварить ее, убирая лишнюю влагу с крышки.
Крышка стекло.
Считаю идеалом пожарить картошку в один переворот, прихватытвается и один раз переворачиваешь как блин.
Получалось так раза 4 за всю жизнь.
И да, даже с крышкой картоха у меня получается изумительная, как говорят друзья - идеальная ))) Если на мероприятиях заходит речь про жаренную картошку, то все косятся на меня)

упёрлась в слово сало дальше не смогла дочитать, укроп да, лишний)

Укроп для молодой картошки, без него никак!!!!

Так уж получилось что в одной комнате со мной в общаге в техникуме 91-93 годы жил паренек который служил 1989-1991 годы в дивизии Дзержинского. Да не просто с автоматом бегал и выполнял важные занятия, но повором там был. Я не знаю какие там были спецы в бою, но Вася мог любого в общаге с одного удара в нокаут положить. А как он готовил картошку любая девка трусы скидывала. Девок было 95% в общаге))

Картошку лучше жарить в цинке из под патронов, вкуснее вещи в жизни не ел, ну или по тому что до этого 3 дня не жрал.

ЗЫ. Никогда не валите косулю ОФЗ из БМП-2

Это сообщение отредактировал МетрПихалыч - 19.04.2019 - 17:23

Укроп лучше для вареной картошечки, дымящейся, рассыпчатой, вместе с маслицем и зеленым лучком.

Блядь!Я жрал час назад, уже есть хочу, нахера снова сюда зашел.

Когда три дня не жрал, и хлебушек - пища богов.

Ну, живя в общаге с 95% девок, можно было и не напрягаться насчёт картошки....
))))))))

Совсем адекватность улетучилась?! За рецепт жареной картошки?! Удавишь?! Приезжай, дави!