20 правил, которыми пользуются официанты
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  8 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
vorona0048 3 окт 2021 в 07:34
Балагур  •  На сайте 5 лет
5
Так во всем мире. В любом американском баре тоже самое. 20 лет живу в США, поработал везде. Это развод клиента и всякие внутренние форумы меняются опытом. Как наебать клиента незаметней. Такая же хрень есть в США для адвокатов, внутренняя сеть только для них. Там они обмениваются опытом, дают и получают советы, имена продажных судей и присяжных. Это корпорация чертей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
gringo09 3 окт 2021 в 07:43
Ярила  •  На сайте 17 лет
2
Цитата (Jagodicin @ 2.10.2021 - 15:21)
Цитата
Гондоны, что тут скажешь.

Евреям фору дадут. Хули, русский самый честный народ. Если что, то я русский.

Что ещё за бред. Русские тут причём? В официантах только русские что ли работают?
Am0ral 3 окт 2021 в 07:44
Ярила  •  На сайте 16 лет
4
Я один, что ли, добросовестным официантом был?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ротибор 3 окт 2021 в 08:12
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
ёшкин кот faceoff.gif
Данах 3 окт 2021 в 08:16
Приколист  •  На сайте 4 года
5
Про большие банкеты - реально сталкивался. На свадьбу заказал в ресторане малый зал на 20 человек, на столе не досчитался двух позиций закусок, позвал администратора, она достала список и нехотя согласилась. Принесли на стол ближе к середине банкета, то есть их не просто забыли выставить, а даже не готовили. Может и забыли, конечно, но сомневаюсь, банкет готовят по утвержденному списку, пропустить 2 строки весьма сложно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
theQuZAR 3 окт 2021 в 09:16
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Будучи студентом работал официантом, так вот бармен, за лето, купил себе крауна самурая, в 2003 году.
Ditrih28Reg 3 окт 2021 в 11:33
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
Ужасы какие рассказываете.
В нашей рюмошной такой фигни нетУ, ибо создатели бизнеса (с образованием технологов общественного питания) бдят.
Народ и так деньги принесёт, зачем их наёбывать?
Они же в следующий раз не придут.
Вероятно, это проблема больших городов, где за клиента можно не бороццо.
mvb7 3 окт 2021 в 13:01
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Все ясно. Мясо куском. Напитки в заводской таре закрытые. Лед отдельно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
VovanNN55 3 окт 2021 в 14:05
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Да везде можно нарваться на обман, это своего рода лотерея, причём независимо от страны.
BlackBit 3 окт 2021 в 15:05
Хохмач  •  На сайте 15 лет
1
Видишь официанта - бей в хлебало. Он знает за что )))
jimmy70 3 окт 2021 в 15:50
Ярило  •  На сайте 11 лет
3
за плевок в еду надо живьем сжигать
MaxLast 3 окт 2021 в 19:59
Балагур  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (fr0stynnz @ 2.10.2021 - 15:24)
в чем фишка ходить вообще в такие заведения?
платить тройную цену за бухло?
или нормальной закуски самому приготовить проблема?
смотреть на бухих обрыганов вокруг?

У супруги на днях ДР был. Ей на кухне корячится для себя же? взяли столик в кабаке, 300 баксов за все про все на четверых. Без всяких "посмотри духовку"
АндрейанС 3 окт 2021 в 20:06
Гигант мысли, отец русской демократии  •  На сайте 10 лет
-1
Цитата (Коржик777 @ 2.10.2021 - 15:17)
Смысл поста: ешьте дома

Самэ глагне пейте дома... есть то хотяп можно и в общепите
lost4life 4 окт 2021 в 23:40
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (IraZadira @ 3.10.2021 - 01:43)
Цитата (МаленькийМук @ 2.10.2021 - 17:45)
Объясните пожалуйста в чем проблема налить в чайник кипятка?
Ну блин нравится мне больше вкус чая на второй запарке.
Я готов заплатить как за второй чай!
Но блин порою ступор.
Хотя сам в общепите с 1996 года…

Наверное, потому что эту горячо любимую тобой "вторую запарку" по ошибке всё время приносят мне! cry.gif Хотя я обожаю свежий крепкий чай.

Всё зависит от чая! Зелёный, например, на второй запарке только раскрывает свой вкус! И да, в нормальных заведениях запарить чайник повторно -совершенно не проблема!
lost4life 4 окт 2021 в 23:41
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (Лектер007 @ 3.10.2021 - 01:39)
Главное правило для клиента любого ресторана/кафе:
Когда приходишь туда, то сходу дай официанту понять, что собираешься ему оставить охуенные чаевые, чтоб завовевать его благосклонность.
Просто люди с нулевой квалификацией в сфере обслуги и с доступом к еде (официанты, доставщики еды и т.д.) часто на жизнь обижены и если в еду не насрут, то высморкаются в лучшем случае просто потому, что ты лучше них устроился в жизни и можешь как буржуй себе жрачку заказывать, а они горбатятся таскают её для тебя, видите ли. А в идеале вообще лучше по ресторанам не шароёбиться, и всякую деливери и яндексЕлду не заказывать нахуй. gigi.gif

Это лютый пиздеж! Дело не в квалификации а непосредственно в человеке!!! В своё время, работая в сфере обслуживания, сам сталкивался с такими мразями! Благо, у нас коллектив был адекватный - ебло били коллегиально!
lost4life 4 окт 2021 в 23:46
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
1
Цитата (oriji @ 3.10.2021 - 03:52)
Дочь работала администратором в баре.Много чего рассказала.Теперь общепит в табу.
Не мытая посуда,нарезка,которая подается на стол по третьему разу,кашляющая третий месяц повариха.Это ,что особенно впечатлило.

Твоя дочь работала администратором не в баре, а в рыгаловке - это разные вещи, уверяю тебя!
lost4life 4 окт 2021 в 23:49
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (Nichls @ 3.10.2021 - 04:05)
Видимо от человека и заведения зависит.
Работал по молодости и официантом и барменом.
Свой сок и свой алкоголь продавали - было такое. Только водку всегда брали ту, что в меню и не мешали.
Воспитание наверно не позволяло.

Иногда продавал то, чего не было в меню. Был клиент, который утром приходил и пил кофе с вафлями. Вафель в меню не было. Ходил за ними в магазин через дорогу.
Клиент всегда оставлял хорошие чаевые.

Как-то так.

Вот это адекватный подход к своей работе! Более того, мы некоторым своим гостям разрешали своё спиртное употреблять, если на баре в тот момент такого не было. Да и вообще, одинаково непонятны как отношение я Бог - ты халдей сраный, так и я Бог, а ты - сраный кошелёк! Всегда надо придерживаться правила :"Делай, как лучше и будь, что будет!"
lost4life 4 окт 2021 в 23:53
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
2
Цитата (Forwatters @ 3.10.2021 - 08:04)
Уходя, если еда была отвратна, на тарелку кладут скрещенные вилку и ложку или нож. Знак презрения.

Ебать ты хуйню несёшь!!! Скрещённые на тарелке столовые приборы, как правило, означают, что гость закончил трапезу и можно убирать посуду!
lost4life 4 окт 2021 в 23:59
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
-1
Цитата (BlackBit @ 3.10.2021 - 20:05)
Видишь официанта - бей в хлебало. Он знает за что )))

Видишь пидораса, типа тебя, еби его шваброй -ему привычно бить людей и ебаться в жёппу! gigi.gif
ленивыйпанда 5 окт 2021 в 00:09
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Вот почему макдаки процветают. Там всё всегда одинаково и никто никуда не плюнет.
lost4life 5 окт 2021 в 00:51
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
0
Цитата (ленивыйпанда @ 5.10.2021 - 05:09)
Вот почему макдаки процветают. Там всё всегда одинаково и никто никуда не плюнет.

Да нихуя в них не "всё одинаково"! Был в Маке в Штатах, в Европе и у нас - разница есть!
Марракс 5 окт 2021 в 11:51
Свиборг  •  На сайте 10 лет
0
Ну, я верю.
А вот нассать в кальян все же скорее байка-пугалка, в противном случае я к официантам буду относится только хуже. Ибо подобное мелочное отношение казалось бы взрослых людей, не способствует уважению.
kombrig68 5 окт 2021 в 12:17
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Цитата
Постоянно недоливаем алкоголь: вместо 50 граммов наливаем 30. Это абсолютно незаметно

Ну попробуй, сцука, незаметно ей. У меня глаз пристрелянный )
kiaROSSA 9 окт 2021 в 09:09
Балагур  •  На сайте 7 лет
0
Цитата
Опять же, пример из дешевого рыгальника. Тот, кто это написал, всю жизнь паленку жрал и не в курсе, что на более-менее дорогой алкоголь лет тридцать уже ставят клапан (тот самый с шариком).

пс. Четыре года в 90-е администратором работал в ночном клубе. Был бар, позднее ресторан открыли. 2/3 написанного - пиздежь.

Этот клапан легко выбирается. Заливаешь своё и вставляешь его на место.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 51 491
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  8 9  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх