Не сало и не масло: На чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и навсегда

Страницы: 1 ...  8 9 10  ... 18  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
С0312 6 мая 2025 в 18:41
Ярила  •  На сайте 3 года
2
Цитата (sakmarec @ 6.05.2025 - 18:40)
Цитата (Сова82 @ 6.05.2025 - 19:02)
Утром перед завтраком возьмите хороший кусок говядины 1,5-2 кг и поставьте на плиту для бульона.

Главное - говядина нужна свежая. Поэтому вечером точите самые большие ножи... lol.gif

и готовьте самую большую кувалду.
dradzver 6 мая 2025 в 18:42
Ярила  •  На сайте 3 года
3
Я на такую яичницу больше бабок потрачу чем на охуенный шашлык.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Алкотренер 6 мая 2025 в 18:44
Весельчак  •  На сайте 5 лет
1
Цитата (dradzver @ 06.05.2025 - 18:42)
Я на такую яичницу больше бабок потрачу чем на охуенный шашлык.

Не замыкайся на шашлыке, расширяй кругозор.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Pashavide0 6 мая 2025 в 18:47
Приколист  •  На сайте 1 год
2
Ктож так жарит глазунью минута на масле сливочном потом 30мл воды и ещё минуту под крышкой ничего не пригорает и она нежная

Это сообщение отредактировал Pashavide0 - 6 мая 2025 в 18:48
Андрей202408 6 мая 2025 в 18:47
Балагур  •  На сайте 1 год
2
Цитата (denisiuk @ 6.05.2025 - 17:04)
А что потом делать с двумя килограммами варёного мяса?)

Выбросить как отходы, отработавшее сырьё для приготовления бульона и жарки на нём яичницы.
Yurets1968 6 мая 2025 в 18:49
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Сова82 @ 6.05.2025 - 17:52)
Цитата (Yurets1968 @ 06.05.2025 - 17:51)
А если у меня нет плиты для бульона, чем можно заменить?

Можно конечно и на обычной. Но не то. Не то будет.

Да блять же!

Не сало и не масло: На чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и навсегда
Patamushta 6 мая 2025 в 18:50
Шутница  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Kasja222 @ 06.05.2025 - 18:13)
А мне кажется, он робкий как утренняя роза

Но тут то он ого-го! 💪

Размещено через приложение ЯПлакалъ
АндрейНовакА 6 мая 2025 в 18:55
Ярила  •  На сайте 7 лет
3
Цитата (Алкотренер @ 6.05.2025 - 18:37)
Эксперты подскажите, если куриное на бычье заменить, оно тоже по тосту растекается?

нет
Karrabazz 6 мая 2025 в 18:55
Приколист  •  На сайте 5 лет
2
Скормить собачкам? Говядину ? Да она, бля, стоит щас как самолет , да и вареная говядина , на мой взгляд, гораздо вкуснее и сытнее яичницы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
bylldozzurr 6 мая 2025 в 18:57
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (denisiuk @ 6.05.2025 - 17:04)
А что потом делать с двумя килограммами варёного мяса?)

Написано было--отдайте сабакам lol.gif
курносов 6 мая 2025 в 18:59
БрынзоделСраЖозе  •  На сайте 4 года
2
них**уя! подсолничное масло форевер rulez.gif

Не сало и не масло: На чём жарят яичницу опытные хозяйки — запомните раз и навсегда

Это сообщение отредактировал курносов - 6 мая 2025 в 19:02
Сова82 автор 6 мая 2025 в 19:00
Только я один работаю. Не покладая руков  •  На сайте 15 лет
3
Цитата (Patamushta @ 06.05.2025 - 18:50)
Но тут то он ого-го! 💪

Главное не эге гееееййй

Размещено через приложение ЯПлакалъ
МашруМ 6 мая 2025 в 19:00
عالی هستی میدانی چطور از گوگل استفاده کن  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Сова82 @ 6.05.2025 - 17:02)
Забудьте про масло и антипригарную сковороду!
Есть способ приготовить нежную и вкусную яичницу, о котором мало кто знает. Никакого дыма, пригоревшего масла и лишних хлопот. Секрет в использовании мясного бульона вместо масла.

Утром перед завтраком возьмите хороший кусок говядины 1,5-2 кг и поставьте на плиту для бульона.

Время варки говяжьего бульона составляет от 3 до 6 часов. Главное, делать это на медленном огне и и кастрюлю полностью крышкой - при варке с закрытой крышкой бульон становится мутным. В процессе закипания, кипения и всей варки говяжьего бульона будет образовываться пенка.

Как только бульон будет готов.
Мясо скормите собачкам на улице, когда пойдёте на работу.


Возьмите обычную сковороду, разогрейте её и влейте полстакана горячего мясного бульона. Неважно, жирный он или лёгкий, главное – чтобы был горячим. Когда бульон закипит, аккуратно разбейте яйца прямо в кипящий бульон. Сразу посолите и поперчите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и дайте яичнице приготовиться на пару.


Время приготовления зависит от ваших предпочтений. Если любите жидкий желток, снимите сковороду с огня пораньше. Если хотите, чтобы желток был более плотным, подержите яичницу под крышкой чуть дольше.

Вот и всё! Ваша яичница готова. Можно есть прямо со сковороды, а можно переложить в тарелку и добавить ложку бульона для дополнительного аромата.

С кусочком свежего и хрустящего багета – это просто объедение! Макать багет в теплый бульон – настоящее наслаждение, напоминающее о простых и вкусных завтраках из детства, что вам делали мамы.


Этот способ позволяет приготовить яичницу без единой капли масла, что делает её более полезной и менее калорийной. Вкус получается насыщенным и аппетитным: пышный белок, нежный желток и аромат мяса.

Этот рецепт подходит не только для куриных яиц. Попробуйте приготовить таким образом перепелиные, или пингвинячьи яйца – получится изысканное блюдо, достойное ресторанной подачи. Бульон обволакивает яйца, и они получаются особенно нежными и вкусными.

В оригинальном рецепте по ссылке отсутствуют выделенные фрагменты, вся эта ересь про покупку мяса, скармливание собачкам и пингвинячьи яйца.
Сова молодец)
etakila 6 мая 2025 в 19:02
Ярила  •  На сайте 2 года
2
Заебись с утра встал и бульон 6 часов вари что бы позавтракать спасибо!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мяур 6 мая 2025 в 19:04
Ярила  •  На сайте 1 год
3
Цитата (Pashavide0 @ 6.05.2025 - 18:47)
Ктож так жарит глазунью минута на масле сливочном потом 30мл воды и ещё минуту под крышкой ничего не пригорает и она нежная

Токо глазки потухшие в предсмертной муке cry.gif
Vorkosigan 6 мая 2025 в 19:05
Балагур  •  На сайте 3 года
4
... ну я примерно так и делаю... Только не на говядине а кусок осетрины беру и яйца фламинго и чаек. Когда почти готово, натираю сверху свежих трюфелей 🤣🫣

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Kasja222 6 мая 2025 в 19:15
Маргарита…  •  На сайте 15 лет
6
Цитата (Сова82 @ 6.05.2025 - 18:19)
Цитата (Kasja222 @ 06.05.2025 - 18:16)
Люди клитор у жены найти не могут, а этот целое авокадо нашел.
Уникум

А че клитор то искать? Он же прям над входом у них висит, как подкова, за этими занавесками.

Теперь вопрос-где висит авокадо? lol.gif
bylldozzurr 6 мая 2025 в 19:16
Ярила  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Vorkosigan @ 6.05.2025 - 19:05)
... ну я примерно так и делаю... Только не на говядине а кусок осетрины беру и яйца фламинго и чаек. Когда почти готово, натираю сверху свежих трюфелей 🤣🫣

Угу,зопейсал rulez.gif
Kasja222 6 мая 2025 в 19:16
Маргарита…  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Karrabazz @ 6.05.2025 - 18:55)
Скормить собачкам? Говядину ? Да она, бля, стоит щас как самолет , да и вареная говядина , на мой взгляд, гораздо вкуснее и сытнее яичницы.

Многоходовочка-говядину в собак, собак потом в корейцев)
Вывод-сова-кореец?

Это сообщение отредактировал Kasja222 - 6 мая 2025 в 19:17
Kasja222 6 мая 2025 в 19:18
Маргарита…  •  На сайте 15 лет
3
Цитата (Patamushta @ 6.05.2025 - 18:50)
Цитата (Kasja222 @ 06.05.2025 - 18:13)
А мне кажется, он робкий как утренняя роза

Но тут то он ого-го! 💪

Роза пахнет совой..
Zebr27 6 мая 2025 в 19:19
Приколист  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Сова82 @ 06.05.2025 - 18:32)
А как ты будешь класть яйцо в скорлупе на подсушенный тост с пастой из авокадо и с
с/с сёмгой? Только пашот сверху кладут. И потом разрезают яйцо, чтоб оно растеклось по тосту

А говорят у сов глаза большие. Я просил технологическую карту варки яиц! В скорлупе! Не глазунья, не омлет, не яйцо в котлете.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Варга 6 мая 2025 в 19:27
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата
хороший кусок говядины 1,5-2 кг

Цитата
Мясо скормите собачкам на улице, когда пойдёте на работу.


Нихуясе рекомендация! При цене 1К за кило говядины? Сова ты в своём уме?
alkashechka 6 мая 2025 в 19:28
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (Шлакоблок @ 06.05.2025 - 17:07)
3-6 часов? А я никуда и не тороплюсь!

Говядину ещё и вымочить с часик нужно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сова82 автор 6 мая 2025 в 19:30
Только я один работаю. Не покладая руков  •  На сайте 15 лет
2
Цитата (Kasja222 @ 06.05.2025 - 19:15)
Теперь вопрос-где висит авокадо?

В холодильнике

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сова82 автор 6 мая 2025 в 19:32
Только я один работаю. Не покладая руков  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (Zebr27 @ 06.05.2025 - 19:19)
А говорят у сов глаза большие. Я просил технологическую карту варки яиц! В скорлупе! Не глазунья, не омлет, не яйцо в котлете.

Так ты имел ввиду обычное свареное яйцо.
А я про пашот

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 37 776
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  8 9 10  ... 18  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх