без свеклы - это НЕ борщ! и лично я шпик не использую вот вкратце вариант МОЕГО борща (как говорят дочка с зятем "Мамин борщик"): в почти готовый мясной бульон (который томился на медленном огне и получился прозрачным) бросаю замоченную накануне фасоль, потом картошку (лучше брать сорта, которые хорошо развариваются, тогда можно не добавлять в заправку муку), как только картошка и фасоль сварятся - добавляю заправку. Едва начнёт кипеть - бросаю капусту, болгарский, перец и зелень (можно добавить лаврушку и чеснок). Накрываю крышкой, снимаю с огня и оставляю настаиваться. Капуста получается не разваренная и склизкая, а весьма аппетитная. Цвет - насыщенно красный! А запах!.... Заправка: пасерую лук, когда слегка подрумянится, добавляю свеклу соломкой и морковь (соломкой или на мелкой тёрке), когда слегка прожарится, добавляю измельчённые блендером помидоры (без кожицы), при отсутствии свежих помидоров - томатную пасту. Добавляю чуток бульона, специи (по вкусу), и вся эта красота тушится минут 15-20. Уксус НЕ добавляю - помидоры или паста дают достаточно кислинки. Попробуйте! Не так геморно, как при "классическом" варианте борща, и намного вкуснее!
Сегодня сварил борщ, без муки - збс. За попытку подсыпать муку в борщ - люлей! Хотя, каждый извращается как его душе угодно... Это сообщение отредактировал Hedgehog24 - 4 июн 2015 в 18:19
Борщ это хорошо, но при чем тут хохлушки? Или кроме хохлух, девушки других наций борщ делать не умеют? Не соглашусь...
Ну а что действительно умеют и где, и за что хохлухи, писать не буду)))
Кстати в одной европейской стране с другом познакомились с двумя девушками, говорили что из одного Российского города, оказалось (спалились под вино), что из 404. При этом испугавшись))) Вот и думай от чего испуг был)) Наверно мы в их лице головорезы москали были))
Это сообщение отредактировал Motorisk - 4 июн 2015 в 18:27
Что за тупой штамп, что мы только борщ варим? Та на свете миллион вкуснейших блюд! Ну расскажите, как казашка баурсаками или беспармаком удовольствие доставляет, а итальянка десятками разновидностей пасты. Так нет же, обязательно надо хохолушек оскорбить. Или это тупо зависть?
Добавлено в 18:27
Цитата (kelawro @ 4.06.2015 - 18:19)
Цитата
Хохлушки встречаются очень красивые, но блять этот говор, шо и хде, хочется сразу уебать.
Ростов ,да и вся Кубань говорят похоже...Тоже хочется уебать??
И Белгородская область)))) нехай приезжает, поглядим, хто кому люлей навешает и за какой акцент Это сообщение отредактировал Акация - 4 июн 2015 в 18:24
Что за тупой штамп, что мы только борщ варим? Та на свете миллион вкуснейших блюд! Ну расскажите, как казашка баурсаками или беспармаком удовольствие доставляет, а итальянка десятками разновидностей пасты. Так нет же, обязательно надо хохолушек оскорбить. Или это тупо зависть?
Добавлено в 18:27
Цитата (kelawro @ 4.06.2015 - 18:19)
Цитата
Хохлушки встречаются очень красивые, но блять этот говор, шо и хде, хочется сразу уебать.
Ростов ,да и вся Кубань говорят похоже...Тоже хочется уебать??
И Белгородская область)))) нехай приезжает, поглядим, хто кому люлей навешает и за какой акцент
Ага, пиздюлей получить? Не, не приеду Я не знал, что наш юг тоже шокает и хекает. Извиняйте.
Это сообщение отредактировал IvanKorablin - 4 июн 2015 в 18:31
Самый лучший способ доставить удовольствие – это приготовить вкусный борщ, да ещё и с пампушками. Бывает даже ложка не нужна. Начинаешь вдыхать его аромат...
ога, и приходишь в себя, только когда вынюхал три тарелки?
И борщ должен быть, чтобы ложка в кастрюле стояла ... ну и все остальное стоять будет :)
С фасолью ебли много, если не доваришь твердая, а чуть передержишь в говно, лучше муки или картохи бобольше бахнуть не ошибешься. А фасолевый суп в томате это совсем другая не менее охуительная вещь
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)
yaplakal.com