Пришло время рассказать Вам страшную тайну о мёде

800 рублей 3-х литровая банка.
Ульяновская обл.

Цитата (dimoheha @ 30.01.2017 - 23:54)

Цитата (koanga @ 30.01.2017 - 23:52) Прям бред с самого начала, про тазик с сахаром, дальше не стал читать извините не смог.. Чтобы тебе было известно, тазик с водой ставят чтобы пчелы пили воду  а не сахарный сироп.. как сказали - так и говорю, свечку не держал, информация от директора лаборатории, куда сам приносил на анализы свою продукцию.

В лабараториях выдают справку. ЛИБО РАЗРЕШЕН к продаже либо нет.
Что они там делают анализ и разрешают продавать ты вообще как?

Продают исключительно со справками что мед может допускаться к употреблению. если такой справки нет, закроют нахер.

p.s. по справкам не уверен, отец этим занимается. но про пасику я много чего знаю)) ох детство было))

Это сообщение отредактировал koanga - 31 янв. 2017 г. в 00:13

Мёд дорогой потому что аренда на ярманке ломовая.
За рекламу надо платить.
А без ярманки и рекламы большого сбыта не наладить.
А пасечнику чтобы из деревни на ярманке продать нужно
1. доехать
2. довезти продукт
3. где-то жить
4. что-то есть
5. за аренду заплатить
В Коломенском аренда и ещё кое-что добавляется...
Вот клиент это всё и оплачивает как раз.
А ещё многие пасечники никуда не едут, у них на месте забирают продукт, ну а дальше кто сколько сверху накинет и в какую баночку красивую положит...

На зиму пчел обязательно закармливают. И именно сиропом. Но это что-бы перезимовали (не голодали).

с мёдом ситуация интересная...Юрий Михайлович Лужков решил организовать в Москве ярмарку мёда в Коломенском? куда приезжали за прямым сбытом все пчеловоды России ( именно пчеловоды,а не бадяжники)
место на ярмарке тогда стоило от 100 до 500 долларов в сутки
но эти грабительские цены реально окупались,ибо у пчеловодов мёд сметали без разговоров и за правильную цену...
повторюсь тогда мёд был чистый и стоил дорого

и понеслись по матушке России слухи - бля,а на мёде можно зарабатывать реальные бабки...если они платят по 500 баксов в сутки за аренду,то сколько же себе сверху поднимают ?

и понеслась ,, медовая революция,, - только ленивый не провозглашал себя ахуительным пчеловодом,и не ставил улья...
только вот держать пасеку это искусство,и не каждому дано...
а денег то хочется...
вот и пошла бодяга....

в итоге говёного мёда стало дохуя и больше,и приходится его сдавать оптовикам за копейки,ведь продажная цена килограмма опустилась до 350-400 рублей за кило...

Цитата (Лeшbiй @ 31.01.2017 - 01:02)

800 рублей 3-х литровая банка. Ульяновская обл.

мёд разный.
Подсолнечник оптом 80 руб/кг, но он не очень вкусный.
Цена не показатель.
Показатель соотношение цена/качество.

Цитата (kisinger @ 31.01.2017 - 01:04)

На зиму пчел обязательно закармливают. И именно сиропом. Но это что-бы перезимовали (не голодали).

кто сиропом а кто мёдом.

Хочется дать ТС два совета.
1. Не употребляй наркотики;
2. Не пиши о том , о чем не имеешь ни малейшего представления.

Как пчеловод с 54 летним стажем могу разобрать весь твой бред, но лень.

Несколько раз писал тут в комментах на пчеловодные темы, но обсуждать твой тоскливый опус неохота.

Есть у кого конкретные вопросы по пчеловодству - добро пожаловать в личку.

Цитата

Себестоимость меда - это непродолжительная работа одного или максимум двух пасечников

с удивлением это прочитал - так как видел сколько времени тратил человек на пасеке..

Цитата

Сейчас в Краснодарском крае можете спокойно купить тонну меда из Алтайского края по цене 120 рублей за килограмм.

Я раз пять перечитал. Надо Шерлока вызывать.

Я ни фига не пчеловод, только сосед пасечника. Когда я вечером попиваю винцо в кресле у Оки, сосед скачет вокруг своих ульев - окуривает, чистит, ковыряет что-то, ловит рои. Утром он выпиливает какие-то прилады для них. Иногда ночью качает мёд. Зимой ездит кормить своих насекомых.
И вы хотите сказать, что это стоит 56 рублей?

В начале лета вывезти улья куда то в цветомедоносные ебеня..Всё лето там торчать..
Скачать мёд..Потом вывезти всё обратно..
Всё это делают пчелы сами, угу.
Пчеловод сука только мёдом на ярмарке барыжит да сахаром их кормит.

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 31 янв. 2017 г. в 00:07

Раньше постоянно затаривался на лужковских ярмарках, пока не стал обращать внимание на остатки в банках. Спустя время он расслаивается и на вкус становится неприятным. Бывали случаи когда и запенивался со специфическим запахом браги. А вот как то раз сотрудница угостила банкой собственного башкирского меда с маминой пасеки, так с одной ложки пол дня в сон клонило. И вкус чуть горьковато острый. С тех пор мед не покупаю, считаю что настоящий мед могут только подарить добрые знакомые

закупочная цена в Волгоградской области 95- 1оо подсолнух, 120- 130 гречка, акация и липа за 200... чем боьше обьем тем выше цена. Как по мне так дороже 100руб кг и не должен стоить в розницу, ну кроме редких сортов. Про сахар правда, инверт идет ходом, некоторые патоку херачат... экономическая эффективность мать ее. PS 130 пчелок на зиму поставил, летом было больше 150.

Цитата (Ejevichka @ 31.01.2017 - 00:57)

Так где купить настоящий мёд, без сахара? В Норвегии есть мёд с наклейкой о том, что мёд состоит из меда, собранного в странах ЕС! :) Это значит, что алтайский мёд бодяжат с другим мёдом и продают, как цветочный. И он становится засахареным, меняя структуру очень быстро, если стоит в специальной баночке для меда с дырочкой под ложечку в крыжке. Везде наипалово :((

Одно из кидаловов заключается не в бодяге мёда сахаром а в бодяге более дорогого (липового, допустим мёда) более дешёвым (рапсовым, подсолнечниковым). Простой обыватель на вкус не особо отличит а на пыльцевой анализ не потащит, ибо не знает что это такое...
А на этикетке будет написано "мёд цветочный" и никакого обмана тут не будет... А он, как суслик, есть

Цитата (DIN1955 @ 30.01.2017 - 23:59)

Автор, у меня есть свои 5 семей. Сейчас зима, пчелы в омшанике. Сколько из них выйдет весной, пока не знаю. В прошлом году накачал около 120 кг меда. Да, подкармливал пчел, особенно осенью, чтобы зимой они не голодали. Продал в среднем по 200 руб. за кило. По дешевке отдал. Откуда у тебя 56 руб? Ты бегаешь за роями? Ты делаешь зимой новые корпуса? Делать дешевле, покупать дорого. Ты знаешь, как изготовить рамки? Умеешь их наващивать? А что ты можешь сделать на пасеке?

Ну, я так поняла, что он хочет покупать по 56 рублей, а продавать по 1000 в ЕС, не?

Цитата (langusta @ 31.01.2017 - 01:08)

Раньше постоянно затаривался на лужковских ярмарках, пока не стал обращать внимание на остатки в банках. Спустя время он расслаивается и на вкус становится неприятным. Бывали случаи когда и запенивался со специфическим запахом браги. А вот как то раз сотрудница угостила банкой собственного башкирского  меда с маминой пасеки, так с одной ложки пол дня в сон клонило. И вкус чуть горьковато острый. С тех пор мед не покупаю, считаю что настоящий мед могут только подарить добрые знакомые

Расслойка - или рано выкачали мёд (не созрел ещё в сотах) или смешивали разные сорта мёда. Пенится и бродит как раз несозревший мёд.

Это как бы не палёный мёд, но типа не дали пчёлам полностью соблюсти технологию. Как недозревший сыр, например.

Это сообщение отредактировал ruslan3967 - 31 янв. 2017 г. в 00:15

Родственник - пчеловод. Один за сезон собрал вагон меда. Вагон в смысле железнодорожный вагон. Приезжал на пчелиную выставку какую-то в Москву по этому поводу, награду вручали.

Цитата (ruslan3967 @ 31.01.2017 - 00:04)

Цитата (Лeшbiй @ 31.01.2017 - 01:02) 800 рублей 3-х литровая банка. Ульяновская обл. мёд разный. Подсолнечник оптом 80 руб/кг, но он не очень вкусный. Цена не показатель. Показатель соотношение цена/качество.

Донник, 1500 за трехлитровую банку на рынке. По словам супруги, мед из магазина по вкусу просто не сравниться с этим. ))

Цитата (миляга @ 31.01.2017 - 01:08)

закупочная цена в Волгоградской области 95- 1оо подсолнух, 120- 130 гречка, акация и липа за 200... чем боьше обьем тем выше цена. Как по мне так дороже 100руб кг и не должен стоить в розницу, ну кроме редких сортов. Про сахар правда, инверт идет ходом, некоторые патоку херачат... экономическая эффективность мать ее. PS 130 пчелок на зиму поставил, летом было больше 150.

В розницу он будет стоить дороже.
1. доставка
2. реклама продукта или магазина
3. зарплата сотрудникам
4. налоги
5....

Цитата (ruslan3967 @ 31.01.2017 - 01:04)

Цитата (Лeшbiй @ 31.01.2017 - 01:02) 800 рублей 3-х литровая банка. Ульяновская обл. мёд разный. Подсолнечник оптом 80 руб/кг, но он не очень вкусный. Цена не показатель. Показатель соотношение цена/качество.

Ну так то да, "стояли" в 2016-ом и на подсолнечнике тоже , но немного зацепили цветение липы до подсолнечника. Раза три качали за лето, в одной из качек только чувствуется подсолнечник, остальные две качки разбавлены липой и разнотравьем всяким (сорняк с полей).

Цитата

Донник, 1500 за трехлитровую банку на рынке. По словам супруги, мед из магазина по вкусу просто не сравниться с этим. ))

Пыльцевой анализ делали?
Может там донника 2% ?

Цитата

Второй обман покупателя: мед не может быть дешевым.

Ну так займись этим делом! и себе денег заработаешь. и людям мед деневле будет!

Цитата (ruslan3967 @ 31.01.2017 - 00:12)

Цитата Донник, 1500 за трехлитровую банку на рынке. По словам супруги, мед из магазина по вкусу просто не сравниться с этим. )) Пыльцевой анализ делали? Может там донника 2% ?

Вкусо-ароматический анализ показывает яркий специфический вкус. По-любому, не два процента. Ну и да, конкретно этот экземпляр - "специально для своих", так что нести в лабу, людей не уважать )))

P.S. И да, засахарился. Хоть и не до состояния кирпича. )

Это сообщение отредактировал ipv4 - 31 янв. 2017 г. в 00:16

3-Х ЛИТРОВАЯ БАНКА 1200-1500....дороже смысла нет брать и только из проверенных источников