Простой рецепт

холдец- это да!

классика

классика

говядина, голяшка и ножка

Цитата (iCanGet @ 6.04.2017 - 13:16)

берешь свиные ноги и курицу, лук, морковь. Бросаешь все в скороварку часа на три. Потом отделяешь мясо от костей и все мелко крошишь. раскладываешь по чашкам, заливаешь бульоном. Добавляешь давленный чеснок и молотый перец.

Все бы хорошо, но слишком уж мала чаша в мультиварках. Себе, да жене поесть на раз - еще покатит, а прозапас? Казан, литров на десять, имхо - само то. С вечера закинул все, с утра разобрал мясо от костей, разложил по емкостям, и к обеду охуительный холодец готов. Тушенка, кстати, тоже норм получается, только надо мясо со специями с вечера уложить в казан, и поставить в духовку на ночь при небольшой температуре. С утра распихал по емкостям, залил сверху вытопленным жиром и в холодильник. С макарошками там всякими, или рисом, когда лень готовить - охуительно заходит. Хотя домашняя тушенка и так норм жрется, с хлебом например. А если добавить вяленых помидорок, свежей зелени да лучка, и соорудить из этого экибану на хрустящем багете - можно реально охуеть, настолько вкусно получается.