Простой рецепт

Кулинар от бога

Кстати я так же тещей готовлю. Очень удобно.

Цитата (insaider @ 5.04.2017 - 19:50)

"Идете в магазин. Покупаете килограмм свиных рулек."

Одна рулька весит поболее килограмма! Сколько рулек в одном килограмме?
Зануда.

Цитата

"И везете их тёще, а через два дня забираете холодец."

Не, теща конечно хорошо, но мой свой вкуснее и лучше. Все ленятся перемешать перед застыванием, в тот последний момент. У меня получается однородная масса а не слоями: желе, жир, мясо....

Вот его теща удивится, когда к ней прибежит орава с рульками))

Знатный тролль

Холодец делаю сам. Долго это всё, капец! Целую ночь рульки, да маслы варятся! Но того стОит

Я так же делаю... Только вместо тещи.. Тесть.. он главный повар по мясу

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (kstanton @ 6.04.2017 - 10:55)

Холодец делаю сам. Долго это всё, капец! Целую ночь рульки, да маслы варятся! Но того стОит

Мне в мультиварке понравилось делать. Поставил ее на ночь, утром разобрал рульку, разлил и в холодильник.

Теща какой модели? Где брал? Гарантия есть? Не китай?

Цитата (Provirtus @ 6.04.2017 - 10:51)

Кстати я так же тещей готовлю. Очень удобно.

Сначала прочитал из тещи готовли

Цитата

Холодец делаю сам. Долго это всё, капец! Целую ночь рульки, да маслы варятся! Но того стОит

Делаю в скороварке. обычно передние ноги. За 1.5 часа всё отстаёт от костей.

Цитата

"И везете их тёще, а через два дня забираете холодец." - закончил папа.

а адрес тёщи где?

Цитата (SESHOK @ 6.04.2017 - 11:53)

Цитата "И везете их тёще, а через два дня забираете холодец." Не, теща конечно хорошо, но мой свой вкуснее и лучше. Все ленятся перемешать перед застыванием, в тот последний момент. У меня получается однородная масса а не слоями: желе, жир, мясо....

А я люблю, когда слоями. Сверху жир, снизу- мяусо. Ням-ням.

Да задрали уже дразнить! Холодца захотелось, блин, теперь.

Цитата (insaider @ 6.04.2017 - 10:50)

"И везете их тёще..

У тёщи будет много секса!...

Мясо не молоть, не резать.
Только рвать.
Раскладываешь по емкостям мясо, я беру одноразовые по 200 грамм.
В сито марлю, в марлю молотый перец и чеснок, и через это проливаешь теплый бульен в котором всё варилось.
На чесноке, перце и марле остаётся жир.
Бульён по емкостям, и не каких прослоек.

А самое главное, мясо закипело, воду в раковину.
Заливаешь свежей и варишь, всегда светлый будет.

А если тёща не умеет готовить...

не знаю. Идем в магазин и покупаем реально вкусный холодец. помнится. когда из Москвы коллеги приезжали - то они чуть ли не одним этим холодцом питались... И сейчас в холодильнике стоит чеплашка с ним..

Холодец на одних рульках?
Это не холодец ,а шняга .
Где же индюшачьи шеи,свиные голени,свиное лицо,коровячьи ноги?

Я так же делаю

Разогретый домашний холодец охуенно оттягивает с бодуна. Это если лень морочиться с хашем, а холодец в холодильнике есть. Главное - чтобы в составе не было никаких желатинов, т.е. с покупным не прокатит.

А так - очнулся после пьянки, посрал-поссал, и уныло побрел на кухню, ставить плошку с холодцом в микроволновку. Пока греется - растолок несколько горошин черного перца, пару зубчиков чеснока и накрошил кинзы. Потом налил пятьдесят грамм, ебнул, и заел крепким обжигающим душистым бульоном с тающими во рту кусочками мяса.

И вот тут начинается чудо. Мир, распадающийся на части, начинает собираться в стройную картину, гул в голове постепенно утихает, руки держащие ложку перестают трястись, и ты вдруг понимаешь, что все не так уж и плохо, помирать нам еще рановато, есть у нас еще дома дела.

мужик красавец

берешь свиные ноги и курицу, лук, морковь. Бросаешь все в скороварку часа на три. Потом отделяешь мясо от костей и все мелко крошишь. раскладываешь по чашкам, заливаешь бульоном. Добавляешь давленный чеснок и молотый перец.

Цитата (altronut @ 6.04.2017 - 11:02)

А я люблю, когда слоями. Сверху жир, снизу- мяусо. Ням-ням. Да задрали уже дразнить! Холодца захотелось, блин, теперь.