Мусорная сельдь: почему от ее запаха воротило даже бедняков, а через некоторое время стали ценить во всей Европе

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Derby 6 апр. 2018 г. в 22:38
Отмороженный  •  На сайте 8 лет
0
Я люблю именно сюрстреминг и живую селёдку из бочки прямо сожрать
Это реально очень вкусно
marchi7 6 апр. 2018 г. в 22:41
Балагур  •  На сайте 9 лет
5
Вообще то сначала была икра под шубой, потом заменили на селедку. С икрой пробовал, объедение)
DokBerg 6 апр. 2018 г. в 22:41
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
То ли дело шведы с их сюрстреммингом...
Эхуэнио 6 апр. 2018 г. в 22:44
По образу и подобию...  •  На сайте 20 лет
4
Цитата (гаврюша @ 6.04.2018 - 23:29)
Цитата (кaцaп @ 7.04.2018 - 01:27)
Цитата (Золотарь @ 6.04.2018 - 22:19)
Между прочим, жареная селедка это тюремный деликатес на фоне остальных блюд))))

между прочим, жареная селёдка ничем не хуже других жареных рыб
а местами даже и лучше

Согласен! alkash.gif

Мужики, так это я с вами в одной камере сидел?
гаврюша 6 апр. 2018 г. в 22:46
рас3.14здяй  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (ramualt @ 7.04.2018 - 01:32)
Цитата (кaцaп @ 6.04.2018 - 22:27)
Цитата (Золотарь @ 6.04.2018 - 22:19)
Между прочим, жареная селедка это тюремный деликатес на фоне остальных блюд))))

между прочим, жареная селёдка ничем не хуже других жареных рыб
а местами даже и лучше

В Арзамасе на малолетке жареной селёдкой кормили, было дело.

Но опять "Говно в воздухе!", вот и наелись gigi.gif
Ptizo 6 апр. 2018 г. в 22:48
Говорун  •  На сайте 13 лет
0
Якоб Бейкельзон, Исаак Кноп... Я гляжу, рыбой в Голландии одни евреи занимались)
voiceinf 6 апр. 2018 г. в 22:49
Капитан  •  На сайте 11 лет
2
А рассол? Когда про рассол для засолки то расскажут? old.gif
Зачем сыпать солью?
откатчик 6 апр. 2018 г. в 22:50
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Да хрень написана. Ага, соль виновата и земляки-поморы. Беломорскую нечего ставить в один ряд с атлантической. Корюх с мойвой тоже родня, но две большие разницы.
Данунагат 6 апр. 2018 г. в 22:51
*  •  На сайте 8 лет
0
За селедку всегда зелень
aircopter 6 апр. 2018 г. в 22:52
Ярила  •  На сайте 14 лет
5
Цитата (DokBerg @ 6.04.2018 - 22:41)
То ли дело шведы с их сюрстреммингом...

Ели, спасибо. Постил даже. Ну дрянь так то. В тонком лаваше с лучком и картошечкой зашла по водку. Но больше пробовать желания нет.

Мусорная сельдь: почему от ее запаха воротило даже бедняков, а через некоторое время стали ценить во всей Европе
Boczman 6 апр. 2018 г. в 23:11
Шутник  •  На сайте 12 лет
4
сюрстремминг.... сюрстремминг.... а вот как правильно сюрстремминг кушать нужно sm_biggrin.gif
Puzodlyapiva 7 апр. 2018 г. в 00:12
Приколист  •  На сайте 10 лет
7
Помню мне мой дед ( 1904г.р.) рассказывал, ч то раньше наряду с обычными солеными огурцами и квашеной капустой у них в погребе каждый год стояла кадушка с соленой селедкой. Стоила она натурально копейки. Была обычная, повседневная еда. Это сейчас деликатес. )) И даже я помню, что рыбопродукты дома были всегда. Пусть и не деликатесы, но уж трёхлитровая банка со щучьей икрой тоже волшебным образом заводилась в холодильнике. А сейчас... что то как то дорого рыбка стоит...
Хотя... как стал домашнее пиво варить, рыбка ,хоть и местная рыбка, стала повседневной. ))
А уж когда коптить научился! ))

Мусорная сельдь: почему от ее запаха воротило даже бедняков, а через некоторое время стали ценить во всей Европе
volly66 7 апр. 2018 г. в 02:08
Весельчак  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Лепаж @ 6.04.2018 - 20:18)
Шведам, со своим Сюрстрёммингом не понять проблем средневековых голландцев )))

Сюрстрёмминг- это салака.
volly66 7 апр. 2018 г. в 02:10
Весельчак  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Лепаж @ 6.04.2018 - 20:18)
Шведам, со своим Сюрстрёммингом не понять проблем средневековых голландцев )))

Сюрстрёмминг- это салака. А самая гадкая селёдка норвежского засола- бля одна соль.
lxnaru 7 апр. 2018 г. в 02:14
водитель дивана  •  На сайте 9 лет
2
нам в армии давали соленую и вареную
у нее мясо само с костей слезало
суки
estrix003 7 апр. 2018 г. в 02:17
Начну 6-ю мировую.. Дайте нажать кнопку!  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (alfa73 @ 6.04.2018 - 20:23)
Недавно попробовал в Амстердаме эту селедочку в уличном киоске. Это нечто. На всю жизнь запомнил вкус. Всем рекомендую

Только в 1380 году она столько не стоила... Если бы тогда рыбаки узнали что она будет стоить, наверняка повешались бы))) gigi.gif shum_lol.gif
SESHOK 7 апр. 2018 г. в 05:45
Великий Визирь  •  На сайте 12 лет
2
Раньше любил покупать филе складки соленой. Попадалась даже очень хорошая. Пока не прочёл где то, что косточки там растворяют кислотой. Не понял, как это процесс делают фактический, но осадок остался и покупать перестал. Сам солю. Пару тройку селедин в банку на неделю со слабым рвссолом, горошек перца, лучше не бывает.
ПРИМа25 7 апр. 2018 г. в 06:33
Дед-пердед  •  На сайте 12 лет
5
Свежая жареная селедка - та еще штучка..
top000 7 апр. 2018 г. в 07:01
Ярила  •  На сайте 16 лет
1
свежий залом Alosa kessleri pontica (покупал в Керчи) - это на мой взгляд, лучшая из селедок. Если приготовить не позднее пары часов после вылова, то не хуже деликатесных, типа форели заходит. И пахнет нормально при запекании. Никогда бы не подумал.
ПРИМа25 7 апр. 2018 г. в 07:22
Дед-пердед  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Ptizo @ 7.04.2018 - 05:48)
Якоб Бейкельзон, Исаак Кноп... Я гляжу, рыбой в Голландии одни евреи занимались)

Брильянтами они занимались в свободное от рыбалки время..
Инородец 7 апр. 2018 г. в 07:32
Ярила  •  На сайте 11 лет
6
чето не понял про жабры и кишки, она же с кишками,молоками,икрой продается? Без жабр значит? Когда жабры удаляют в таких количествах?
besedkin 7 апр. 2018 г. в 07:39
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Цитата
между прочим, жареная селёдка ничем не хуже других жареных рыб
а местами даже и лучше

...но запах от процесса!Помню соседей-вьетнамцев в общаге,в конце 80-х.

Это сообщение отредактировал besedkin - 7 апр. 2018 г. в 07:40
semand19 7 апр. 2018 г. в 07:39
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (lxnaru @ 7.04.2018 - 02:14)
нам в армии давали соленую и вареную
у нее мясо само с костей слезало
суки

Ага с клейстером и 2 месяца подряд - думали или жабры вырастут или светится от фосфора будем!
shwed33 7 апр. 2018 г. в 07:40
Offline  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (lxnaru @ 7.04.2018 - 02:14)
нам в армии давали соленую и вареную
у нее мясо само с костей слезало
суки

нам жареную давали с бигусом
кортес17 7 апр. 2018 г. в 08:09
Ярила  •  На сайте 9 лет
7
Цитата (изпрошлого @ 6.04.2018 - 22:22)
Селедочка, да с картошечкой, да под водочку - песня!!!!!!!

На дубовом пне газетка (обязательно), прямо на ней крупно порезанная аллюторская сельдь,зеленый лук , можно репчатый, хлебушко черный (Московский) подсушенный и охлажденная "Беленькая" обязательно с граненных стопариков. И никах вилок, только руками.

И беседа задушевная.

Так да?
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 47066
0 Пользователей:
Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх