Для тех, кто не умеет варить рис. Или у него получается "АльДенте".
⋮
Печать
Добавить в Telegram Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: 1 2 3  ... 8 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ВотВоМхуЕнот 1 сен. 2025 г. в 22:27
Ярила  •  На сайте 1 год
8
Цитата (Elementum @ 1.09.2025 - 22:19)
Берем стакан риса. Промываем до прозрачной воды. Холодной. Это важно.
Рис, если не в салат, лучше "Жасмин".
Заливаем двумя стаканами водя. Солим чуть меньше чайной ложки.
Добавляем грамм 100 сливочного масла и под крышкой варим около 15 минут.
Минут 10 даем собраться.
И, аля, вкуснейший рис у вас в тарелке.
Следующий раз расскажу как варит любой рис по-вьетнамски.
Ваш Повар.

А вы сами пробовали так делать?
У вас из жасмина каша получится при соотношении риса и воды 1:2, да еще под масляной пленкой.
interior 1 сен. 2025 г. в 22:27
Хохмач  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (очкарик31 @ 01.09.2025 - 22:23)
Какие 2 стакана? 1.5к1 вода-рис. В кипящую воду, и под крышку на 11 минут. Через 11 минут открыл, добавил масла или чо там, соль и перемешала аккуратно и закрыл. Ещё 5-10 минут и готово. Рассыпчатый. Если не настаивать тоже в принципе готово. Я этот рецепт лет 15 назад у Лукьяненко в книшке прочитал. Ни разу не подводил.

А если 11 с половиной?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
andikin 1 сен. 2025 г. в 22:28
Ярила  •  На сайте 9 лет
-6
Цитата (Elementum @ 1.09.2025 - 22:19)
Берем стакан риса. Промываем до прозрачной воды. Холодной. Это важно.
Рис, если не в салат, лучше "Жасмин".
Заливаем двумя стаканами водя. Солим чуть меньше чайной ложки.
Добавляем грамм 100 сливочного масла и под крышкой варим около 15 минут.
Минут 10 даем собраться.
И, аля, вкуснейший рис у вас в тарелке.
Следующий раз расскажу как варит любой рис по-вьетнамски.
Ваш Повар.

Вообще-то три стакана воды. Все каши варятся 1 к трем.
С двумя стаканами им только похрустеть.
OLDSTAR 1 сен. 2025 г. в 22:29
Юморист  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (interior @ 01.09.2025 - 22:21)
А голый рис бывает вкусным?

Да

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ruslan3967 1 сен. 2025 г. в 22:29
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Не промываю.
В последние года три беру рис фушигон мешками 25 кг (дешевле)
На 1 стакан риса 1,3 стакана воды
соль, сливочное масло.
Как закипел, ставлю на минимальную минималку под крышкой.
15 минут варится.
выключил
10 минут доходит.

можно употреблять.
slawomir 1 сен. 2025 г. в 22:29
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
ставлю 40 минут в пароварке...
очкарик31 1 сен. 2025 г. в 22:30
Хохмач  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (interior @ 01.09.2025 - 22:27)
А если 11 с половиной?

Проверь! У меня подгорало

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Cacktus 1 сен. 2025 г. в 22:30
Ярила  •  На сайте 7 лет
6
Мультиварка Panasonic и рис, и гречку варит изумительно.
ничего 1 сен. 2025 г. в 22:31
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Рецепт плова-начало.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Elementum автор 1 сен. 2025 г. в 22:32
Правозащитник кроликов  •  На сайте 12 лет
2
Друзья, я делюсь рецептом, как из просто риса, что в ресторачиках нам кладут, сделать вкусно.
Yap2Yap 1 сен. 2025 г. в 22:33
Весельчак  •  На сайте 1 год
0
Цитата (chuchelo @ 1.09.2025 - 22:22)
скажите мне как повар повару, а вы настоящий повар?

Нет,он поварской колпак на улице нашёл (как ы анекдоте про сварщика) gigi.gif
Медбрат 1 сен. 2025 г. в 22:33
O(I) Rh+  •  На сайте 14 лет
6
Эта не рис

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Yap2Yap 1 сен. 2025 г. в 22:34
Весельчак  •  На сайте 1 год
1
Цитата (Elementum @ 1.09.2025 - 22:32)
Друзья, я делюсь рецептом, как из просто риса, что в ресторачиках нам кладут, сделать вкусно.

Зачем рис из ресторанчика нести домой,да еще и доваривать? lalala.gif
Elementum автор 1 сен. 2025 г. в 22:35
Правозащитник кроликов  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 1.09.2025 - 22:27)
Цитата (Elementum @ 1.09.2025 - 22:19)
Берем стакан риса. Промываем до прозрачной воды. Холодной. Это важно.
Рис, если не в салат, лучше "Жасмин".
Заливаем двумя стаканами водя. Солим чуть меньше чайной ложки.
Добавляем грамм 100 сливочного масла и под крышкой варим около 15 минут.
Минут 10 даем собраться.
И, аля, вкуснейший рис у вас в тарелке.
Следующий раз расскажу как варит любой рис по-вьетнамски.
Ваш Повар.

А вы сами пробовали так делать?
У вас из жасмина каша получится при соотношении риса и воды 1:2, да еще под масляной пленкой.

У меня получится зёрнышка к зернышку. И все отваренные.
Xelly 1 сен. 2025 г. в 22:36
Ярила  •  На сайте 12 лет
4
Я уже давно решил проблему с рисом. Просто ставлю в мультиварке 100 градусов и 25 минут. Через 35-40 минут возвращаюсь на кухню и там уже готовый рис.
Вообще 100 грамм масла на стакан риса это капец как жирно. Я на стакан отрезают кусочек 1 см. Ну сколько он там, грамм 30 максимум.

Это сообщение отредактировал Xelly - 1 сен. 2025 г. в 22:38
AleXXX82 1 сен. 2025 г. в 22:39
Статус заблокирован  •  На сайте 10 лет
-1
Так себе походу ты повар, коли такие рецепты пишешь. gigi.gif
Elementum автор 1 сен. 2025 г. в 22:40
Правозащитник кроликов  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Pivosrakom @ 1.09.2025 - 22:21)
Категорически не промываю. Варить умею

Могу провести мастер-класс. Денег не возьму. Я за правильное варе
ние риса)))
vitrevers 1 сен. 2025 г. в 22:41
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
промытый рис в кипяток 1 к 2, 15 минут посолить, кинуть масла по вкусу и дать настояться под крышкой, рассыпчатый получается
ralex64r 1 сен. 2025 г. в 22:44
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (interior @ 01.09.2025 - 22:21)
А голый рис бывает вкусным?

Дык с маслом жеж!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
KOTOZAVR 1 сен. 2025 г. в 22:45
Балагур  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Андрей7710 @ 2.09.2025 - 00:21)
Понял. А воду сливать надо будет, или впитается?

Она ещё в процессе варки впитается. Особенно если в микроволновке варить. Но я обычно большее время выставляю, минут 25. Ещё добавляю лаврушку и душистый горошек.

Это сообщение отредактировал KOTOZAVR - 1 сен. 2025 г. в 22:47
Андрей1956 1 сен. 2025 г. в 22:47
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Всегда использую Жасмин, но не промываю. Он и так чистый.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
StiplChez 1 сен. 2025 г. в 22:49
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (ничего @ 01.09.2025 - 22:23)
При какой температуре варить?

Наверняка при 100 градусах кипения воды, но это неточно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Gogiashvilli 1 сен. 2025 г. в 22:51
что нибудь  •  На сайте 9 лет
2
Есть рис, который надо варить в пропорциях 1:2, есть который 1:3 , и 1:5, а есть кторый 1:1
Есть рис который варят 7 минут, есть которому надо 10, 15 , 20 и 30. В наших магазинах сейчас такого разнообразия практически нет. Одна националь, мистраль, и всякое не имеющее стабильного присутствия на полках магазинов, появилось, только распробовал и исчезло, как правило навсегда
Maddock 1 сен. 2025 г. в 22:56
Юморист  •  На сайте 3 года
0
Цитата (YourZver @ 1.09.2025 - 22:23)
Цитата
стакан риса

Цитата
грамм 100 сливочного масла

Так кашу маслом не испортишь!
Maddock 1 сен. 2025 г. в 22:58
Юморист  •  На сайте 3 года
18
Цитата (ralex64r @ 1.09.2025 - 22:44)
Цитата (interior @ 01.09.2025 - 22:21)
А голый рис бывает вкусным?

Дык с маслом жеж!

Готовый рис присыпать толстым слоем котлет. Это значительно улучшает вкус!
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 24 076
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 8 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх