Главная » Разделы » Лента » Тексты

Почему пельмени всплывают?

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

maxel 10 ноя 2023 в 09:26

Ярила • На сайте 13 лет

А ты наблюдательный)

raskolbasik 10 ноя 2023 в 10:25

Ярила • На сайте 6 лет

В них встроен сигнализатор готовности. Работает по принципу продувки балласта в подводной лодке.

CubeZer0 10 ноя 2023 в 11:01

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (ГражданинЧе @ 09.11.2023 - 15:27)

ты уважаешь физику и химию, а про высшие силы забыл.
Пельмени это что? Это пища богов. Когда они готовы - они стремятся наверх. к всевышнему.

Со сметанкой...мммммм

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MaDAnge1 10 ноя 2023 в 14:28

Танунах • На сайте 12 лет

Цитата (ramualt @ 10.11.2023 - 04:25)

Цитата (MaDAnge1 @ 09.11.2023 - 15:34)

Истинно говорю тебе, что сиё есмь чудо великое, явленное нам, дабы возрадовалась душа твоя, отрок, от осознания готовности пельменя. Ибо посмотри на него, будто глаголет он тебе: "Я был сырой и невкусный, но сварил ты меня и стал я готовым. И поднялся я к поверхности бульона, дабы порадовать тебя этой вестью!"

Раминь, брат! Возрадуемся!

Салями, брат! Пусть твой холодильник будет всегда полон!

W0000 10 ноя 2023 в 14:31

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Polugut @ 9.11.2023 - 15:27)

Цитата (TamPamPam @ 9.11.2023 - 15:21)

Сегодня был без обеда и сварил сразу килограмм пельменей

Ну типа на утро пельменная яичница, и на обед что-то останеться

Заметил странное и необяснимое стандартными ньютоновскими принципами явление — абсолютно сухие и лёгкие пельмени тонут в кипятке, а когда набухают водой и становятся тяжелей то начинают всплывать.

Физику и химию знаю и уважаю

Положите руку на сердце те кто знает ответ на этот нарушающий все науки постулат, почему же они таки всплывают?

Пельмени не сухие. Сухие пельмени - этанепельмени. Пельмени полны жидкости, но в замороженном виде. Еще в пельменях есть жир. Еще в пельменях есть пузырьки воздуха. При варке жир и воздух нагреваются, расширяются, и пельмени всплывают. Если что - коэффициент температурного расширения жиров и газов заметно больше, чем у воды.

Это физика, а еще при варке происходит денатурация белка. С более низкой плотностью продуктов реакции.

KBSH 10 ноя 2023 в 15:34

Ярила • На сайте 4 года

Плотность на единицу объема уменьшается.

Polugut 10 ноя 2023 в 15:44

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Bukales @ 10.11.2023 - 08:08)

Внутри пельмешки начинает кипеть бульончик, очень вкусненький между прочим, с выделением пара в полость пельмешка, он раздувается и всплывает как поплавок))) И когда тесто сваривается оно тоже имеет положительную плавучесть.
И о бульончике, чтоб его не терять, тесточко должно быть крепеньким и не развариваться, дабы не терять столь ценный и вкусненький продукт.
На обед у меня сегодня пельмешки, кстати, с ушками. (ушки изготавливаются из остатков теста, которому не хватило мяска)

Вы физику и химию прогуливали? Не знаете название "водяная баня"? Вода в воде кипеть не может. Не верите - проверьте.
Внутри пельменей ничего не кипит. Разве что заправить пельмени спиртом...

501ver 11 ноя 2023 в 15:02

Ярила • На сайте 8 лет

Пельмени всплывают, чтоб попросить о помощи.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 37 328
0 Пользователей: