Главная » Разделы » Лента » Тексты

Респекты любителям майонеза и прочим братьям по разуму.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Veres 17 ноя 2025 в 18:41

Ярила • На сайте 8 лет

А я по икорному маслу из 90-х скучаю.

Cosworth 17 ноя 2025 в 18:50

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 10:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

Далеко не всё.
Горчица, сахар, соль, перец, уксус. Лимонный сок можно заменить лимнной кислотой.
Делаю сам постоянно. Путем экспериментов практически довел до скуса того самого майонеза в стеклянных банках из тех времен, еще когда он в Союзе был чем-то вроде дефицита. Хотя, в тем времена я вообще не имел к нему никакой тяги. К майонезу по-тихоньку стал приучаться с нулевых.

Это сообщение отредактировал Cosworth - 17 ноя 2025 в 18:53

Андрей1956 17 ноя 2025 в 18:59

Ярила • На сайте 9 лет

Трава ещё была зеленее, девки веселее и уйх лучше стоял.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ogre55 17 ноя 2025 в 19:09

Реликтовый Динозавр • На сайте 10 лет

Цитата (Electrician7 @ 16.11.2025 - 10:48)

В банках стеклянных Провансаль был великолепный!
Ложка стояла!

Просто изумительный.

Ogre55 17 ноя 2025 в 19:10

Реликтовый Динозавр • На сайте 10 лет

Цитата (Veres @ 17.11.2025 - 18:41)

А я по икорному маслу из 90-х скучаю.

На Камчатке до сих пор продают. Так что, добро пожаловать.

~~vilya1974~~ 17 ноя 2025 в 19:13

Приколист • На сайте 3 года

Цитата (Electrician7 @ 16.11.2025 - 10:48)

В банках стеклянных Провансаль был великолепный!
Ложка стояла!

Давно это было, сейчас ложка может стоять, но это стабилизаторы

Dervich 17 ноя 2025 в 19:38

Ярила • На сайте 11 месяцев

-2

Цитата (joebwan @ 16.11.2025 - 10:46)

Меня не покидает уверенность, что в стародавние времена еда была вкуснее.
Однако, сегодня я не про всякие борщи, запечённое мясо, фаршированных гусей и жареную рыбу с прочими кулинарными изысками.

Давайте обратим наше особо пристальное внимание на простецкий, скромно переминающийся с ноги на ногу майонез.
Ах, но как же особенно он был хорош в тюбиках! Сейчас таких уж и не выпускают – здоровенная алюминиевая туба, граммов на сто, колпачок с резьбой. А вкус, каков был у него вкус!

Вот где квинтэссенция торжества вкусовых ощущений, вызывающая феерические впечатления! Эстеты возразят, наверное, что майонез нужно кушать чайной ложечкой, но мы-то с вами знаем, что истинные гурманы его слизывали и посасывали прямо из тюбика.

Вот ответьте мне на один вопрос. Думаете ли вы, так же как и я, что майонез, продававшийся в советских гастрономах, был самым настоящим непревзойдённым шедевром, который с тех пор никто не может достоверно воспроизвести по причине утери древнего рецепта?

у нас не было майонеза, ни в каком виде, появился только при "предателях", Ельцине и Гайдаре

Это сообщение отредактировал Dervich - 17 ноя 2025 в 19:39

Dervich 17 ноя 2025 в 19:40

Ярила • На сайте 11 месяцев

Цитата (котэйко @ 16.11.2025 - 10:49)

В те времена за отход от ГОСТа хоть на шаг, можно было уехать прогуляться по тайге..
А сейчас сплошь "заменители" и "по технологии молока", блядь (даже не представляю, чо это за хуйня!)

домой то чего несли?

rustiki 17 ноя 2025 в 19:44

Юморист • На сайте 12 лет

Цитата (joebwan @ 16.11.2025 - 10:46)

Меня не покидает уверенность, что в стародавние времена еда была вкуснее.

Известный факт: с возрастом чувствительность вкусовых рецепторов постепенно снижается.
Несколько причин этого процесса:
Увеличение площади языка. Рецепторы размещаются уже не так плотно.
Снижение активности слюнных желёз. Из-за этого пища не может полноценно растворяться.
Износ нервной системы. Сигналы поступают в мозг не так быстро и интенсивно, и хуже обрабатываются.

Судя по тому что майонез в алюминиевых тубах перестал выпускаться в 70-х годах прошлого столетия, автору примерно за шестьдесят. Износ нервной системы налицо. У меня тоже, кстати.

bent1 17 ноя 2025 в 19:59

Ярила • На сайте 9 лет

53 года я не видел тубы с майонезом !!!! Весь СССР помнит его в маленьких стеклянных банках! Покажите мне его!!!!!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

PYJlb 17 ноя 2025 в 20:09

Балагур • На сайте 10 лет

Цитата (IraZadira @ 16.11.2025 - 10:50)

Цитата (joebwan @ 16.11.2025 - 10:46)

Думаете ли вы, так же как и я, что майонез, продававшийся в советских гастрономах, был самым настоящим непревзойдённым шедевром...

Нет, не думаем.
Для меня советский майонез был вообще чем-то несъедобным. И употреблять его в салаты начала как раз когда появился современный в пакетах.
Вкусы у людей разные, что поделаешь. Я и хрен не люблю, и горчицу.

Ох.. Ну это у,е ни в какие ворота.. сейчас майонез? А советский натупродукт был несъедобным? Ну даёшь те!

AGS17 17 ноя 2025 в 20:28

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (Morallez @ 16.11.2025 - 12:50)

Попробуй ЕЖК

Наша дочь учится в Омске. Говорит, что ЕЖК там редкость, поэтому, когда приезжает в гости к нам, затаривается екатеринбургским майонезом, другого она не признаёт.

AGS17 17 ноя 2025 в 20:31

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (rustiki @ 17.11.2025 - 21:44)

Лет десять назад в одном сельпо покупал майонез в стеклянных банках с закатной крышкой. По вкусу точно такой же, как советский. Этот вкус я ни с чем не спутаю.

vados22 17 ноя 2025 в 20:40

Весельчак • На сайте 12 лет

Раньше майонез делали из яичных желтков, а теперь из яичного меланжа. Казалось бы и то яйца, и то яйца, но вкус в итоге сильно разный.
Он на столько разный по вкусу и питательности, что можно взять совсем другое производство, скажем бойлов для рыбалки.
Когда катают с натуральным яйцом, они работают, а когда меланж - ну его на фиг.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

abbat66 17 ноя 2025 в 21:07

Весельчак • На сайте 12 лет

Майонез с жиром! Мммммм, вкуснятина!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

HappyEnd 17 ноя 2025 в 21:23

Ярила • На сайте 14 лет

ХЗ, в молодости все с ним ел, в пластиковых баночках наш, нижегородский провансаль.
А сейчас уже лет 15 его не ем, и не надо, скорее даже в рот не вломлю. Так, иногда в шавухе попадается, да в гостях в салатах. Сметана как то вкуснее, натуральнее!

ЗЫ: А как от нашего масложиркомбината по всему городу воняет, так тоже аппетиту не добавляет)

avsp 17 ноя 2025 в 21:27

Ярила • На сайте 18 лет

-1

Рецепт майонеза считается наиболее простым. Только дибил может в нем ошибиться. Там же 2 основных ингредиента. Это все равно, что ошибиться в 2+2

rrebrof 17 ноя 2025 в 21:54

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (tayph @ 16.11.2025 - 10:55)

Майонез делаю за 5 минут. Ничем от советского не отличается. Яйцо, сахар, соль, масло, горчичный порошок и уксус.

и блендер

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Майлз 17 ноя 2025 в 21:55

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (sam21 @ 17.11.2025 - 17:34)

Стакан масла, 1 яйцо (или 2 небольших желтка), по чайной ложке горчицы и лимонного сока, соль-перец по вкусу - и всё это погружным блендером снизу вверх.

Мне за «горчицу», чуть ранее, местные ценители шпалу влепили 😂 а я из Саратова, майонез с нашего «жирка» можно сказать городским брендом был, наравне с холодильниками и магнитофонами «Парус»

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Kaa18 17 ноя 2025 в 21:57

Ярила • На сайте 7 месяцев

Сейчас майонез содержит растительное масло,под которым действительно открыто скрывается пальмовое масло,продается майонез в пластике.
В СССР был натуральный майонез,в майонезных баночках,типа пюре,
Сейчас конечно ,люди уважающие себя,сами на неделю себе готовят натуральный майонез,хранят в стекле,и добавляют к еде.
Сейчас много всяких намазок,вкусные,но опять же там пальмовое масло,везде идёт удешевление,если не удешевлять,то вашу продукцию по такой цене никто не купит(

Размещено через приложение ЯПлакалъ

paranoiki 17 ноя 2025 в 22:35

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (d1oks1n @ 16.11.2025 - 10:49)

Вот про что, а про советский майонез точно ничего хорошего вспомнить не могу. Хз где они в тюбиках продавались, у нас это были закатанные стеклянные банки. И когда один одноклассник эту субстанцию на хлеб намазал и начал есть, всех кто это видел, чуть не стошнило.

Ой, всё 🤦

Размещено через приложение ЯПлакалъ

andrewod 17 ноя 2025 в 23:05

Ярила • На сайте 11 лет

Попробую заступиться за ТС. Приезжала к нам на рынок периодически прибалтийская ярмарка, так вот у них дофига чего было в тюбиках. Повидло, паштет, сыр плавленый, сгущёнка, соусы всякие. Скорее всего и майонез мог быть. Вероятно, что в ту местность, где у ТС прошло детство, какой-нибудь прибалтийский завод этот майонез в тюбиках и поставлял.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лобосед 17 ноя 2025 в 23:10

Мегадетчик • На сайте 11 лет

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 10:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

А уксус?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

useriov4 17 ноя 2025 в 23:36

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (кобейн @ 16.11.2025 - 10:48)

Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.

Горчицу забыл!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

starkoff 17 ноя 2025 в 23:51

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (nexxuss @ 16.11.2025 - 13:43)

Читай внимательно - там вообще ни хрена полезного нет.

Я так понимаю Вы на ПП, нахуй так жить, заходите в тему про майонез и начинаете гнать чушь про пользу, в каком соусе есть польза? Их добавлять нужно по вкусу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 21 682
0 Пользователей: