почему нет таких тем про холодный борщ? вот мне окрошка не зашла, даже с бодуна но жарким летом холодный борщ, да с майонезиком, мммм... главное уксуса не переборщить
Иногда делаю окрошку с рыбой (вместо колбасы), очень неплохо.
Вспоминаю бабушкину окрошку - всё по классике, но картошка не в самой окрошке была, а подавалась отдельно, жареная и залитая яйцами (домашними, естественно).
Это просто бабушка первое и второе подавала.
Наверняка на третье было что-то вроде компота или молока кипяченого, ну, как вариант, чайный гриб.
А по-мне,сладкий квас в окрошке,это какой-то изврат
Нифига! Именно сладкий, густой, но в тарелку ещё чуток уксуса, обязательно. Хрена туда ещё, и горчицы! Вместо соли можно соевый соус. Мне нравится, но это на любителя. Только не чеснока! Пробовал такое как-то, на кефире. Не зашло. Это заливное какое-то, недоделанное, а не окрошка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я вот тоже не понимаю суп на квасе. Нет, я могу это съесть в гостях. Но! Суп! На квасе!!! Это как в борщ сахара насыпать вместо соли. Только сметана, кефир и минералка!
Так в борщ так и так добавляют сахар и уксус ещё, сам по себе борщ это кисло-сладкий суп.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я знаю, что я не прав. Но без мазика окроху не могу. Что домашнюю, что покупную. Более того, с колбасой люблю больше чем с мясом. Да, да... знаю, что сейчас скажете. Что не окроха, а салат залитый квасом. А мне нравится.
Иногда делаю окрошку с рыбой (вместо колбасы), очень неплохо.
Вспоминаю бабушкину окрошку - всё по классике, но картошка не в самой окрошке была, а подавалась отдельно, жареная и залитая яйцами (домашними, естественно).
Это просто бабушка первое и второе подавала.
Наверняка на третье было что-то вроде компота или молока кипяченого, ну, как вариант, чайный гриб.
А по-мне,сладкий квас в окрошке,это какой-то изврат
Квас должен быть в МЕРУ сладкий
В Челябе, в пору моего детства, продавался окрошечный квас. Исключительно в ларьках "Пиво-Квас" - с бочек его не продавали. Литр стоил 8 копеек ( 2 копейки стакан ). Сахара в нём не было ни намёка. Мы, пацанами, брали иной раз попить, когда денег мало в карманах тряслось. Дешевле была только газ-вода без сиропа.
Ни разу не встречала в реале людей, которые делают окрошку на сладком квасе, только свой ядерный кислый на закваске и Сухарто, как мама делала, сейчас мамы уже нет поэтому минералка с кефиром и немного горчицы, у нас на Кубани без этого блюда летом никак в + 50 самое ходовое блюдо
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com