Химия и жизнь

Пятница, пора пить кофе, настоящий химик знает, как усилить его вкус

Кофе с ликером по-французски 🤍

Ингредиенты:
• черный кофе - 1 ч. л.;
• сахар - 8 г;
• соль - щепотка;
• сливочный ликер (традиционно Моцарт) - 1 ч. л.
Рецепт:
1. Берем турку, прогреваем ее на огне и добавляем чайную ложку (с горкой) кофе, лучше мелкого помола. Затем наливаем в турку воды и ставим на медленный огонь.
2. Как только на поверхности начнет образовываться пена, добавляем немного сахара (1 кусочек), хорошо размешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
3. Доводим кофе до кипения и снимаем с огня. Процеживаем.
4. В процеженный кофе добавляем маленькую щепотку соли.
5. При подаче на стол в чашку добавляем 1 чайную ложку ликера, сахар по вкусу.

P.S. Если у вас нет ликера Моцарт, замените его Кофейным, Какао или Шоколадным. А впрочем, пусть каждый фантазирует по своему вкусу. Приятного аппетита!

Цитата (DonDublon @ 3.11.2023 - 12:07)

А из нашего окошка видна Левенцовка 😂 Ростов-на-Дону

Здорово!

Цитата (Sochelnik06 @ 3.11.2023 - 12:13)

Пятница, пора пить кофе, настоящий химик знает, как усилить его вкус Кофе с ликером по-французски 🤍 Ингредиенты: • черный кофе - 1 ч. л.; • сахар - 8 г; • соль - щепотка; • сливочный ликер (традиционно Моцарт) - 1 ч. л. Рецепт: 1. Берем турку, прогреваем ее на огне и добавляем чайную ложку (с горкой) кофе, лучше мелкого помола. Затем наливаем в турку воды и ставим на медленный огонь. 2. Как только на поверхности начнет образовываться пена, добавляем немного сахара (1 кусочек), хорошо размешиваем, чтобы сахар полностью растворился. 3. Доводим кофе до кипения и снимаем с огня. Процеживаем. 4. В процеженный кофе добавляем маленькую щепотку соли. 5. При подаче на стол в чашку добавляем 1 чайную ложку ликера, сахар по вкусу. P.S. Если у вас нет ликера Моцарт, замените его Кофейным, Какао или Шоколадным. А впрочем, пусть каждый фантазирует по своему вкусу. Приятного аппетита!

У меня так воскресное утро начинается.
Вкусно!

Цитата (Sochelnik06 @ 3.11.2023 - 14:13)

настоящий химик знает, как усилить его вкус

Выпустят закон об обязательной добавке глутамата в кофе, будешь знать.

Главное гончарное искусство и лучников прокачивать. Это я по Цивилизации lll помню

Процесс приготовления пищи - тоже физический и химический процесс. А посему возник вопрос: кто-то из вас использует Су-вид? Как оно, довольны? Стоит ли эту приблуду покупать? Смотрю в сторону погружного.

Белоярская АЭС - первая в мире атомная станция, энергоблок которой целый год отработал на практически полной загрузке уран-плутониевым МОКС-топливом, состоящем из продуктов, остающихся от работы классических атомных станций и отходов производств по обогащению урана. Тем самым, подчеркивается в сообщении, не в теоретических разработках <…> и не на лабораторном стенде, а по результатам реального опытно-промышленного использования впервые доказано, что технология замкнутого ядерно-топливного цикла готова к промышленному применению.
https://tass.ru/ekonomika/19191153

Вот так, тихо и незаметно, радиохимия и ядерная физика дают надежду на светлое будущее человечеству.

Это сообщение отредактировал Телепень - 3 ноя. 2023 г. в 12:46

Цитата (pulchra @ 3.11.2023 - 12:42)

А посему возник вопрос: кто-то из вас использует Су-вид? Как оно, довольны?

Пришлось гуглить, так что никак не отношусь, но точно знаю, что все новомодные прибабахи от кухонного комбайна до яйцеварки рано или поздно оказываются в чулане, но пробовать новое не только нужно, но и интересно. Так что почему нет?

Вообще "химия" это ещё и принудительные работы. Можно обсудить...

Цитата (pulchra @ 3.11.2023 - 12:42)

Процесс приготовления пищи - тоже физический и химический процесс. А посему возник вопрос: кто-то из вас использует Су-вид? Как оно, довольны? Стоит ли эту приблуду покупать? Смотрю в сторону погружного.

У меня у хорошей знакомой есть. Она в восторге. Всё меня агитирует его приобрести.

Цитата (pulchra @ 3.11.2023 - 12:42)

Процесс приготовления пищи - тоже физический и химический процесс. А посему возник вопрос: кто-то из вас использует Су-вид? Как оно, довольны? Стоит ли эту приблуду покупать? Смотрю в сторону погружного.

стейк прикольный получается. Но возни там...
Всем хорошей пятницы.

На картинке отображена статистика респираторных заболеваний в Германии с 2020 года.

К респираторным заболеваниям относятся и грипп, и ковид.

Посмотрите внимательно на цифры 2020 года. И вспомните, что именно тогда из каждого утюга нам верещали про всё новые и новые тысячи больных, госпитализированных, умерших…

В 2023 показатели в два раза выше.
И всем пофиг.

Это ли не прямое доказательство того, что ковидный кризис - это искусственно созданная и раздутая с помощью СМИ паника; самый масштабный эксперимент на степень податливости людей и подчинения авторитету;
и самая масштабная за историю человечества рекламная кампания для вакцин ?
@being_human_rus

Сколько новой химии влили в народ за этот период?

Это сообщение отредактировал Sochelnik06 - 3 ноя. 2023 г. в 14:05

Цитата (Хорлогийн @ 3.11.2023 - 13:22)

Вообще "химия" это ещё и принудительные работы. Можно обсудить...

Да я было начала, но как-то про эту "химию" никому думать не хочется...
https://www.yaplakal.com/findpost/128912474...pic2693644.html

Потратить 250 лямов не на качественную антинаркотическую пропаганду среди молодежи, а отдать эти деньги таджикам... Вначале подумал шутка. Нет. Здесь какой-то смысл недоступный пониманию.
В Узбекистане например, в чайханах старые бабаи спокойно закидываютя опием. Не ширяются, а именно по кишке пускают. Всем всё равно. Национальная традиция. За таджиков не скажу потому как не знаю. Не думаю, что сильно по-другому.

«Исход из Украины стал самым масштабным и быстрым движением беженцев, наблюдавшимся в мире за полвека», - пишет () английский экономический историк Адам Туз. Это – 9 млн человек за полтора года.
До этого антилидерами были три failed state – Афганистан, Сирия и Венесуэла, из каждой сбежало 6-7 млн человек, но за более растянутый срок, чем сейчас бегут люди из Украины.

Туз очень скептически относится к возможному экономическому возрождению Украины – в ней больше нет людей и капиталов, и вряд ли они появятся позже. Он приводит пример прежнего флагмана украинской промышленности – сталелитейной отрасли. Она фактически перестала существовать в стране, производство рухнуло в 4-5 раз.

03 октября в Павлограде Днепропетровской области удар пришелся по химическому заводу, выпускающему взрывчатые вещества...

Химиотерапи́я злокачественных новообразований — один из современных высокотехнологичных методов лечения различных видов злокачественных новообразований с помощью введения в организм человека или животных специальных химических веществ или лекарственных препаратов, так называемых противоопухолевых (антинеопластических) химиотерапевтических агентов. Все противоопухолевые химиотерапевтические препараты по своему принципу действия являются мощнейшими клеточными ядами или токсинами, губительно воздействующими на быстро делящиеся клетки злокачественных опухолей при сравнительно меньшем отрицательном повреждающем воздействии на здоровые быстро делящиеся клетки и ткани организма хозяина, носителя злокачественной опухоли.

Из-за приостановки международных клинических испытаний Россия может замедлить интеграцию инновационных препаратов в детской онкологии. Об этом в интервью «Известиям» заявил директор Института гематологии, иммунологии и клеточных технологий центра имени Дмитрия Рогачева профессор Алексей Масчан. По его словам, в 2022 году в центре отменили более 30 из 40 международных исследований.

Цитата

Выпустят закон об обязательной добавке глутамата в кофе, будешь знать.

Сахар, соль, глютамат - три главных усилителя вкуса
В ЮВА многие пьют фруктовые соки с солью.
Необычный, приятный вкус

Цитата (winik @ 3.11.2023 - 14:03)

Но возни там...

Имеешь ввиду, что сначала завакуумировать нужно или долго ждать?

Цитата (pulchra @ 3.11.2023 - 14:21)

Цитата (winik @ 3.11.2023 - 14:03) Но возни там... Имеешь ввиду, что сначала завакуумировать нужно или долго ждать?

процесс длительный - если все по правилам. А если еще и в стейк потом его превращать...
Но тут нужно только желание - попробуйте, вдруг понравится. Но Сочельник права - все рано, или поздно уезжает в чулан. У нас уехал.

Цитата (winik @ 3.11.2023 - 14:29)

Но Сочельник права - все рано, или поздно уезжает в чулан. У нас уехал.

Да, вы правы. Всё равно, в основном, готовишь в духовке и на плите. А кухонные гаджеты в коробках стоят в чулане.

Ну не, я за астрономию. Гулял я за ручку с дамой. Одной рукой в звезды тыкал, другой даму за ручку держал. 14 лет мне было. А через примерно 20 лет мы поженились. И как раз 20 лет назад. Говорит что до сих пор ту прогулку с теплотой вспоминает)))

Всем привет. ))

Сериал посмотрела "Чёрное облако". Все актеры не знакомые, кроме Толстогановой, сериал классный! В С.-Петербурге снимали, город обшарпанный часто в кадр попадал, до сих пор там такие подворотни жуткие?
Телепень, ау! ))

техмаш рулит во всём - наука из всех наук!
...даже нимношка есть ботаники)))

Цитата

Сахар, соль, глютамат - три главных усилителя вкуса В ЮВА многие пьют фруктовые соки с солью. Необычный, приятный вкус

А текилу, наоборот, лучше пить с очень сладким мандарином, а не соленым лимоном.

Цитата (Алисачудес @ 3.11.2023 - 15:13)

Всем привет. )) Сериал посмотрела "Чёрное облако".  Все актеры не знакомые, кроме Толстогановой, сериал классный! В С.-Петербурге снимали, город обшарпанный часто в кадр попадал, до сих пор там такие подворотни жуткие? Телепень, ау! ))

Я не смотрю русских сериалов, там только истеричных баб и психопатов-мужиков показывают. Быдло-шоу "Дом-2" на все поколение молодых актеров повлияло.
А подворотен в центре конечно хватает. Массе домов и дворов далеко за сотню лет, сам под вскрытыми полами газеты за 1800 годы находил.
Сейчас посмотрел японскую анимэ "Граница пустоты" про маньяка-расчленителя и школьную любовь девочки с раздвоением сознания и паренька-ботаника. Думаю тебе не стоит рекомендовать. Да и вообще не знаю кому. Может любителям кино не для всех...
https://www.kinopoisk.ru/film/401765/

Футюх сегодня лекцию о нем прочел. Рекомендован для внеклассного школьного чтения в современной Японии.

Это сообщение отредактировал Телепень - 3 ноя. 2023 г. в 15:46