Про плов⁠⁠


Страницы: (18) « Первая ... 13 14 [15] 16 17 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

DAS1970 10 апр. 2023 г. в 12:08

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Vanillacream @ 9.04.2023 - 21:11)

Согласна, ваще не люблю. Жирнющее, тяжелющее блюдо. И не так, чтоб сильно вкусное.

Не зря к плову обязательно салатик готовят из свежих овощей.
Кстати я плов тоже не очень. Вот пельмени...

~~TraderFX~~ 10 апр. 2023 г. в 12:08

Адмирал ЯП-флота • На сайте 12 лет

Цитата (Пирaмидон @ 10.04.2023 - 14:06)

Цитата (Garik499 @ 10.04.2023 - 12:01)

Да не, наблюдая за пловодрочерами я заметил, что у них наоборот - чем больше плавленного курдюка и масла (конечно же хлопкового) тем больше плот "тот самый"

Потому то у вас и не получается нормальный плов. У меня у самого с поджелудочной не лады и жирное я не ем. Но масло при приготовлении просто необходимо, чтобы правильно шел процесс. И в получившемся объеме оно чувствоваться не будет

Какой получится объем с полкило риса и полкило мяса? Половина маленького казана? Куда там нахрен стакан масла, при том, что из мяса еще вытопится жир?

Это сообщение отредактировал TraderFX - 10 апр. 2023 г. в 12:09

~~Пирaмидон~~ 10 апр. 2023 г. в 12:11

Юморист • На сайте 10 лет

-4

Цитата

Какой получится объем с полкило риса и полкило мяса? Половина маленького казана? Куда там нахрен стакан масла, при том, что из мяса еще вытопится жир?

Три литра в чаше мультиварки. Вполне себе на семью из троих человек на пару раз поесть. Я постное мясо беру, а так, если с жиром, то конечно надо смотреть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

TheLostOne 10 апр. 2023 г. в 12:11

Ярила • На сайте 12 лет

Ну мода сейчас на казаны и т.п. Что поделаешь
Плов - блюдо хорошее и вкусное. Его приготовление для меня - как ритуал.
Хотя, любое блюдо для меня готовить - как ритуал. и борщ готовлю с толком и щи. И плов. И даже пельмени варю не по принципу "хулитамделать". И всем все нравиться.
Если кто-то не хочет ждать плова - может всегда встать к мангалу и нажарить шашлыков :D

~~TraderFX~~ 10 апр. 2023 г. в 12:11

Адмирал ЯП-флота • На сайте 12 лет

Цитата (Пирaмидон @ 10.04.2023 - 14:11)

Цитата (TraderFX @ 10.04.2023 - 12:08)

Три литра в чаше мультиварки. Вполне себе на семью из троих человек на пару раз поесть

Вопрос прежний, куда там нахрен стакан масла? На шесть тарелок готового продукта получается. ты в тарелку просто 1/6 стакана масла вылей и еще натопленного жира с мяса несколько столовых ложек - посмотри на это. Это ж пиздец

Это сообщение отредактировал TraderFX - 10 апр. 2023 г. в 12:13

ajaxru 10 апр. 2023 г. в 12:14

90159 • На сайте 17 лет

Почему-то многие воспринимают за плов только среднеазиатский вид?

Не поверите, но это тоже плов. Где нет ни грамма растительного масла, курдюка, баранины.
Все на сливочном топленом масле, на птице. Сказка!

Мир плова многообразен и интересен. Каждый найдет себе по вкусу

Garik499 10 апр. 2023 г. в 12:17

Ярила • На сайте 15 лет

Пирaмидон

Цитата

Потому то у вас и не получается нормальный плов.

Наверно потому, что я и не готовлю "нормальный" плов

Цитата

У меня у самого с поджелудочной не лады и жирное я не ем. Но масло при приготовлении просто необходимо, чтобы правильно шел процесс. И в получившемся объеме оно чувствоваться не будет

А вот у меня с ней всё нормально, я на неё ничем не обижен и убивать её литрами масла у меня желания нет.

Аристафан 10 апр. 2023 г. в 12:19

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Периндоприл @ 10.04.2023 - 10:40)

Приготовить тушёную картошку с мясом, в казане, на живом огне - ровно та же самая процедура. С шкварками, лучком и рюмочками за каждый шаг.
И если готовить руками человеческими, то результат может оказаться несоизмеримо пиздаче самого распловастого плова.
Однако такого психоза, как вокруг плова, вокруг картохи почему-то не происходит.
Вот ведь вопрос, а?...
А лещ, свежевыловленный, запечённый на решётке на углях? А?

И тоже - без тяжёлой психиатрии...
))))

О, картофан!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Апельсиняя 10 апр. 2023 г. в 12:24

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Garik499 @ 10.04.2023 - 09:35)

Апельсиняя

Цитата

Именно суть. Зачем русским преклоняться перед узбекской довольно малоинтересной и совсем не полезной едой?

И самое забавное, что пловодрочеры высмеивают блюда других иностранных кухонь (гамбургеры, суши и т.д.), а в повседневности питаются магазинными сосисками, колбасой по акции и магазинными полуфабрикатами.

В точку!

Апельсиняя 10 апр. 2023 г. в 12:25

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Garik499 @ 10.04.2023 - 09:39)

Апельсиняя

Цитата

Я старалась, перелопачивала кучу материала, чтобы вас просветить.
А как благодарность - закрытие тем про русскую еду, а последнюю вообще слили, потому что только про плов можно писать, а русский оливье - табу.

Што за темы? Кинь ссыль

Так мои темы в профиле можно посмотреть. Последнюю, наверное, уже нет, ибо слили ненавидящие русскую еду, про оливье была тема.

~~Пирaмидон~~ 10 апр. 2023 г. в 12:26

Юморист • На сайте 10 лет

-4

Цитата (TraderFX @ 10.04.2023 - 12:11)

30 грамм жира на полкило еды. Если для вас это перебор, то "тут наши полномочия всё"

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Пирaмидон~~ 10 апр. 2023 г. в 12:29

Юморист • На сайте 10 лет

-4

Цитата

В точку!

Ну бред же. Человек, любящий и готовящий плов, в 99,9% - весьма неплохой повар, а повар никогда не высмеивает еду, кроме Гордона Рамзи, но там своя тема. С Гариком499 всё понятно, он рис не любит, но ты то куда?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~TraderFX~~ 10 апр. 2023 г. в 12:29

Адмирал ЯП-флота • На сайте 12 лет

Цитата (Пирaмидон @ 10.04.2023 - 14:26)

Цитата (TraderFX @ 10.04.2023 - 12:11)

30 грамм жира на полкило еды. Если для вас это перебор, то "тут наши полномочия всё"

С мясным жиром будет уже 50. Да, это дохуя.

Апельсиняя 10 апр. 2023 г. в 12:30

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Пирaмидон @ 10.04.2023 - 10:29)

Цитата (Апельсиняя @ 10.04.2023 - 12:24)

В точку!

Ну бред же. Человек, любящий и готовящий плов, в 99,9% - весьма неплохой повар. С Гариком499 всё понятно, он рис не любит, но ты то куда?

Если он узбек, то это правильно. А если нет - то зачем он станет готовить узбекскую нездоровую еду?

~~Пирaмидон~~ 10 апр. 2023 г. в 12:33

Юморист • На сайте 10 лет

-4

Цитата (Апельсиняя @ 10.04.2023 - 12:30)

Если он узбек, то это правильно. А если нет - то зачем он станет готовить узбекскую нездоровую еду?

По той же причине, что у нас готовят суши. Потому что это вкусно и люди это любят

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Пирaмидон~~ 10 апр. 2023 г. в 12:36

Юморист • На сайте 10 лет

-4

Цитата (TraderFX @ 10.04.2023 - 12:29)

С мясным жиром будет уже 50. Да, это дохуя.

Не будет там 50. Надо сделать так, чтоб было 30. Я же сказал, что когда готовлю, то использую постное мясо, без жира. Был бы жир - лил бы меньше масла. Поскольку жир и мясо обжариваются первыми, то можно рассчитать, сколько масла надо добавить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Апельсиняя 10 апр. 2023 г. в 12:39

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Цитата (Пирaмидон @ 10.04.2023 - 10:33)

Цитата (Апельсиняя @ 10.04.2023 - 12:30)

Если он узбек, то это правильно. А если нет - то зачем он станет готовить узбекскую нездоровую еду?

По той же причине, что у нас готовят суши. Потому что это вкусно и люди это любят

Тоже не понимаю. Одной серии явления.
Есть же прекрасные русские блюда, их много.

~~Пирaмидон~~ 10 апр. 2023 г. в 12:53

Юморист • На сайте 10 лет

-4

Цитата

а жёлтая морква она кормовая, её кидали когда не было нормальной, так что на моркву ваще похуй

Вся морковь изначально была жёлтая, фиолетовая и белая, а современную оранжевую вывели не так давно, в 17 веке в Голландии, любят они этот цвет, ну и по миру разошлось. А по сути разницы и нет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Пирaмидон~~ 10 апр. 2023 г. в 12:55

Юморист • На сайте 10 лет

-4

Цитата (Апельсиняя @ 10.04.2023 - 12:39)

Тоже не понимаю. Одной серии явления.
Есть же прекрасные русские блюда, их много.

А ты можешь назвать хотя бы десяток исконных русских блюд, а не тех, что позаимствовали у других народов? Мне, кроме щей, ничего на ум не приходит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Bekas 10 апр. 2023 г. в 13:12

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (DmMihalich @ 9.04.2023 - 21:10)

Приготовленный товарищем и узбеками плов как правило это две большие разницы

А если товаришь узбек? То три?

~~aldarkose~~ 10 апр. 2023 г. в 13:41

Весельчак • На сайте 11 лет

Цитата (ajaxru @ 10.04.2023 - 15:14)

иногда баловал себя пловом на сливочном масле.. шикардос!!!

caes 10 апр. 2023 г. в 13:53

Ярила • На сайте 18 лет

Цитата (brnfckr @ 9.04.2023 - 21:11)

Со свининой или курицей в миллион раз вкуснее.

И без риса.

Mik3000 10 апр. 2023 г. в 13:56

Ярила • На сайте 4 года

если руки прямые - от правильного бараньго плова даже веганы не отказываются...

просто товарищ еще свершенства не достиг - говори - чтобы изучал вопрос сильнее.....

я едал правильный плов в исполнении разных людей.... поэтому теперь даже в ресторанах (специалищированных) плов не тот....

Garik499 10 апр. 2023 г. в 13:58

Ярила • На сайте 15 лет

Пирaмидон

Цитата

С Гариком499 всё понятно, он рис не любит, но ты то куда?

Логическое мышление это не твой конек

Схуяль я рис не люблю? Я не люблю холодец, квас, сало, устрицы, печень и некоторые морепродукты из азиатской кухни. А рис как ты туда записал?

H3671 10 апр. 2023 г. в 14:00

Юморист • На сайте 12 лет

Цитата

Любимое блюдо. Я готовлю, друзьям нравится. Правда без курдючного жира и так не заморачиваюсь. Морковка обычная, на тёрке тру, чеснок чищенный.

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 32389
0 Пользователей: