Хорошего шоколада в России уже нет

да никто не держит давно марку..раньше торты обожали вафельные-причуда, сейчас гавно непонятно чем намазанное коломенское

У нас молока то нет настоящего, а они шоколад ищут

https://www.youtube.com/shorts/F3qVTS8xZdo?feature=share

Победа - продукция этого бренда мне нравится. Хотя редкое ем сладкое.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (CarabineR @ 31.05.2024 - 10:31)

а он был? скажите какой именно... чего толку минусить - скажите своё мнение относительно того, какой именно сорт "шоколада" вы считаете "хорошим" Я считаю, что в России шоколад не производился с 1991 года В СССР шоколад был.

ваще похер... шиколад не покупаю...

Цитата (Доцент81 @ 31.05.2024 - 22:04)

Irca, icam, callebaut, master martini. Из производства РФ - томер и победа. Первые 4 премиальные марки шоколада вполне успешно продающиеся в России

"Премиальные" ))) Доцент и правда шутник! Три итальянца и один бельгиец среднего ценового диапазона. Томер и Победа Вкуса рядом не лежали с премиальным шоколадом...
Это сообщение отредактировал Syozha - 4 июн 2024 в 09:41

Сегодня прочитал новость "Упадут ли цены на шоколад в России"
ссылка:
https://finance.mail.ru/2024-07-18/upadut-l...ossii-61975216/

...На следующий сезон 2024/2025 годов, начинающийся в октябре, эксперты прогнозируют рост производства какао-бобов и, как следствие, снижение мировых цен на него...

А в конце 2025 года будет подорожание из-за плохих погодных условий в странах-экспортерах и устойчивом высоком спросе за последний год мировые цены на какао-бобы выросли на 154% и на бирже превышали 10 тысяч фунтов/тонну.

Если смотреть курс фунта к рублю то получаем 10 000 GBR = 1 143 610 RUB за 1 тонну какао-бобов.

По ГОСТу содержание какао-продуктов в молочном шоколаде не должно быть меньше 25%.
Это значит стоимость какао-бобов в плитке 100 гр. порядка 28,6 руб

В темном шоколаде по ГОСТу должно быть не менее 40% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20% масла какао.
Это значит стоимость какао-бобов и масла какао в плитке 100 гр. порядка 68,61 руб.

В составе горького шоколада, соответственно, не менее 55% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 33% масла какао.
Это значит стоимость какао-бобов и масла какао в плитке 100 гр. порядка 102,93 руб.

Если в качестве некоего эталона, взять плитку шоколада "Особый", содержание какао-бобов 40%, ф-ки им.Крупской, то она стоит 109,4 руб за 100 гр.
Получается что какао-бобы в стоимости шоколада составляют ~ 63 % от общей стоимости товара.