не помню никакого другого или других разных видов "растительного". Этим словом называли обычное нерафинированное подсолнечное масло и оно было в СССР абсолютно такое же, как и сейчас. Никаких различий и при жарке страшно вонючее. Семечками, конечно, но очень душно воняло, как 40 лет назад, так и сейчас оно воняет. Подсолнечным его не называли лишь только потому, что никакого другого масла из растений в продаже в РСФСР не было, поэтому и не было необходимости обозначать название исходного растения. Было всего два масла в РСФСР: растительное - вонючее подсолнечное, и сливочное - из молока. Сливочное было бутербродное, крестьянское и шоколадное. Тут жирность и добавки разные.
плохая память у вас, мадам. я вам тоже про СССР и конкретно РСФСР говорю, были масла и не только подсолнечные, только хрен знает из чего, так вот на них жарить было нельзя, но из-за дефицита жарили
Давай вспомним: ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
МАРГАРИН
Это маргарин, Сильвер, маргарин! А не сыр и сметана.
Маргарин именно из растительных масел и делают, это - нормально.
Только в совке он продавался вместо сливочного масла. Которое на большей части РСФСР отсутствовало в продаже.
использовался часто как масло, но всё же продавался именно как маргарин Во всяком случае, я не припомню, чтобы в детстве я ела когда-нибудь картошку, жареную на масле. Для жарки всегда брали маргарин. Не уверена, что во всех семьях, но в моей так. Подсолнечное не годилось, так как не было рафинированного без запаха, поэтому всё готовили на маргарине. Но в кашу и для бутербродов использовали всё же сливочное. Хотя для меня до сих пор загадка где его доставали.
Любых других масел вообще не было никогда в нашем достаточно ссыльном Горьком. Горчичное впервые в жизни попробовала примерно в 1988, отчим из командировки привёз. Доступ ко всем остальным: льняным, кокосовым, кунджутным и прочим оливковым мне вообще предоставил только проклятый капитализм. Да даже к обычному рафинированному подсолнечному.
Сейчас наиболее всего выбешивает то, что не могу купить в магазине сливочное масло и быть уверенной, что там именно сливочное масло.
ну не знаю, в Горьком всё было по моему, город миллионник, столько предприятий, номенклатуры немерено, кстати из Горького дед привёз как-то крабов камчатских, прям длинные фаланги по полметра, свежие, это он так за машиной ездил туда, в 86-ом году. ну и вот вам для воспоминаний
В детстве не любил подсолнечное масло, картоху мне жарили на маргарине "Эра". В истории изобретения маргарина в СССР пальма отсутствовала, а вот нефть была, вернее керосин.
попытаюсь объяснить людям, но боюсь меня заминусят. Пальмовое масло, оно такое же полезное как и обычное из семян подсолнечника, его везут сюда потому что оно дешёвое.
Опасным масло становится когда его рафинируют(тоесть добавляют туда маргарин). вот он опасен пздц. Следовательно опасны не только пальмовые масла (рафинированые) но и обычные из семян подсолнечника. Хотите быть здоровыми используйте в пищу нерафинированные масла.
Проблема не в пальмовом масле (или не только в пальмовом масле), а в трансжирах. Трансжиры полученные из православного подсолнечного масла ничем не лучше трансжиров полученных из богомерзкого пальмового. Потому, чтобы уберечься оз сердечно-сосудистых заболеаний в этом контексте, не на надо есть ничего с трансжирами, а значит с растительными заменителями животного жира. Для начала, смотрите состав продукта. Если в составе присутствуют растительные жиры, и этот продукт не жидкий, значит жиры эти прошли гидрогенизацию, и в продукте полно трансжиров.
Из вики: Всемирная организация здравоохранения и мировые эксперты рекомендуют населению уменьшить потребление трансжиров. Простая мера в виде уменьшения употребления трансжиров до 1 % в общей энергозатрате организма предупредит 11 000 случаев инфаркта миокарда и 7000 смертельных исходов только в Англии ежегодно
Не все растительные жиры жидкие при комнатной температуре. Кокосовое и масло какао, например, твердые. Масло ши твердое.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
попытаюсь объяснить людям, но боюсь меня заминусят. Пальмовое масло, оно такое же полезное как и обычное из семян подсолнечника, его везут сюда потому что оно дешёвое.
Опасным масло становится когда его рафинируют(тоесть добавляют туда маргарин). вот он опасен пздц. Следовательно опасны не только пальмовые масла (рафинированые) но и обычные из семян подсолнечника. Хотите быть здоровыми используйте в пищу нерафинированные масла.
Вы путаете рафинирование (очистку от примесей) и гидрогенизацию - изменение состояния их жидкого в твёрдое. Рафинирование не опасно ни разу
Размещено через приложение ЯПлакалъ
чем меньше в стране население, тем проще его прокормить. не напоминает нынешнюю доктрину Путинской России. громко кричать о развитии, самим утрамбовывая баксы в мешки, в самолеты и в банки за кордон. а народу можно засрать мозги воплями о развитии, процветании и экономическом росте. н и импортозамещении конечно и как остальные страны боятся нашего взрывного экономического роста.
В пальмовом масле нет трансжиров, считающихся вредными для человека, тогда как они есть, например, в маргарине. Переработка пальмового масла не отличается от переработки других жиров.
Как и все остальные жиры, оно содержит триглицериды жирных кислот, молекулы которых разбираются ферментами желудочно-кишечного тракта на составные части: глицерин и жирные кислоты. Так что утверждение о том, что пальмовое масло не перерабатывается организмом и оседает в желудке, не более чем распространенная страшилка.
В целом же, если проанализировать публикации о пользе и вреде пальмового масла, можно заметить, что о вреде чаще говорят представители молочной отрасли, не заинтересованные в распространении более дешевого заменителя молочного жира. Независимыми же учеными до настоящего времени не получено убедительных доказательств вреда продукта.
Пальмовое масло: пищевое и техническое
В сети можно найти информацию о другой проблеме, связанной с пальмовым маслом. Выявлены случаи, когда под видом пищевого пальмового масла в Россию ввозилось техническое масло, а также случаи использования для перевозки контейнеров, в которых до этого перевозились нефтепродукты и другие непищевые вещества. Однако проверки, проведенные в последние годы, нарушений не выявили — видимо, сказалось усиление контроля.
Отдельная проблема — это широкое использование пальмового масла для фальсификации продуктов, а также случаи, когда информация о его использовании приводится изготовителем способом, делающим ее недоступной для большинства не слишком искушенных потребителей (например, очень мелким шрифтом).
Однако эти случаи рассматриваются не с точки зрения вреда для здоровья, а как обман потребителя (поскольку пальмовое масло существенно дешевле заменяемого им молочного жира).
Если говорить о потреблении данного продукта, то объективнее будет оценивать его с точки зрения потребления на душу населения. В России он равен 5,3-5,5 кг на человека в год. Примерно столько же потребляют в Великобритании. Тогда как, например, в Бельгии этот показатель достигает 30 кг, Швеции — почти 12 кг, Дании — 15,4 кг.
"Кто таскает в Россию пальмовое масло, травит россиян и не дает возможности сделать российские продукты по-настоящему полезными? Это господин спикер Госдумы, по фамилии Володин."
Как говорит моя соседка по дачам, ей 85 лет и она всю жизнь проработала в пищевой промышленности, - в СССР это пальмовое масло шло так же во все продукты.
В пальмовом масле нет трансжиров, считающихся вредными для человека, тогда как они есть, например, в маргарине. Переработка пальмового масла не отличается от переработки других жиров.
Как и все остальные жиры, оно содержит триглицериды жирных кислот, молекулы которых разбираются ферментами желудочно-кишечного тракта на составные части: глицерин и жирные кислоты. Так что утверждение о том, что пальмовое масло не перерабатывается организмом и оседает в желудке, не более чем распространенная страшилка.
В целом же, если проанализировать публикации о пользе и вреде пальмового масла, можно заметить, что о вреде чаще говорят представители молочной отрасли, не заинтересованные в распространении более дешевого заменителя молочного жира. Независимыми же учеными до настоящего времени не получено убедительных доказательств вреда продукта.
Пальмовое масло: пищевое и техническое
В сети можно найти информацию о другой проблеме, связанной с пальмовым маслом. Выявлены случаи, когда под видом пищевого пальмового масла в Россию ввозилось техническое масло, а также случаи использования для перевозки контейнеров, в которых до этого перевозились нефтепродукты и другие непищевые вещества. Однако проверки, проведенные в последние годы, нарушений не выявили — видимо, сказалось усиление контроля.
Отдельная проблема — это широкое использование пальмового масла для фальсификации продуктов, а также случаи, когда информация о его использовании приводится изготовителем способом, делающим ее недоступной для большинства не слишком искушенных потребителей (например, очень мелким шрифтом).
Однако эти случаи рассматриваются не с точки зрения вреда для здоровья, а как обман потребителя (поскольку пальмовое масло существенно дешевле заменяемого им молочного жира).
Если говорить о потреблении данного продукта, то объективнее будет оценивать его с точки зрения потребления на душу населения. В России он равен 5,3-5,5 кг на человека в год. Примерно столько же потребляют в Великобритании. Тогда как, например, в Бельгии этот показатель достигает 30 кг, Швеции — почти 12 кг, Дании — 15,4 кг.
"Это господин спикер Госдумы, по фамилии Володин." Так же не раз об этом слышал. Центральная фигура Госдумы и травит Россиян ((( как это остановить?
Блеать он тебе ложкой в горло этот жир пихает? Или владелец - производитель продукта прибыль оптимизирует? Его заставляет кто-то пихать этот жир, а тебя покупать?
В 2019 году экспорт подсолнечного масла из России находился на максимальных (с 2001 года) отметках и составил 3 090,5 тыс. тонн.
Экспортные поставки соевого масла из России в 2019 году находились на отметках в 601,3 тыс. тонн.
Объем экспорта рапсового масла из России в 2019 году составил 666,0 тыс. тонн
Экспортные поставки льняного масла из России в 2019 году находились на уровне 29,0 тыс. тонн, что на 267,0% (на 21,1 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году.
Всего в 2020 году Россия отправляла молочную продукцию более чем в 40 стран, при этом поставки в США за год выросли в 3 раза (до $10 млн), в Узбекистан – на 57% (до $12 млн), в Армению – на 63% до $8,6 млн, Китай – на 22% до $5,6 млн. Сливочное масло уходит в составе молочной натуральной продукции.
И при таких объемах экспорта масла, страна не может позволить себе питаться натуральным маслом? Возможно это не наше масло не наше сельхоз производство, а уже транснациональное?
А теперь в моей голове пусто. Получается Малайзия кормит Россию!?
В США или Канаде, например, кокосы не растут, она экспортирует их из Филиппин и Индонезии. Индонезия кормит США?
Это сообщение отредактировал Альварес - 27 апр 2021 в 06:27
Чтобы отправить их на переработку, на добычу очень полезного пальмового масла. Однако оно остается здесь в Малайзии, и пользу получаем мы, моя семья и жители Малайзии. Что же касается еще одного "ингредиента", ради которого Россия на первом месте закупок, тут уже ничего мне сказать. Мне просто жаль россиян.
Что остается, а что отправляется? Что вредно, а что полезно? " Пальмоядровое масло, в отличие от пальмового, состоит главным образом из лауриновой кислоты, а содержание в нём насыщенных жирных кислот превышает 80 %." Так вот первое они едят сами - оооочень полезное, реально! ну а второе наши правители скармливают нам, ну еще свечки делают.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com