Ну не знаю - я эту чечевицу на ночь ставлю вымачивать, потому что без этого её приходится варить чуть ли не полдня, чтобы она стала более-менее мягкой. А тут ТС её варит 15 минут. P.S. Держу пакетик чечевицы уже, наверно, второй год. Кроме меня в семье её никто не ест. Пару раз в год делаю для себя помаленьку в виде супчика с курицей или мясом или в виде гарнира.
Без, хотя бы, бульона, я уже не говорю про мясо, это какой-то порожняк. У меня всегда стоит 2-3 контейнера готового крутого бульона (в процессе разогревания просто кипятком доливаю) и отваренной мясо в вакуумной упаковке.
А пустой шмурдяк хлебать - удовольствие сомнительное. Или ТС веган?
не веган, просто на мясо не хватает... а чего удивительного, у многих с этой стабильностью уже и на хлеб не хватает, не тошт на суп за 120 рублей
в каждой ятерочке и магните есть говяжьи кости мираторг (блек ангус) как то так называются. говяжка чуть мясо жирка. для наваристого бульона пойдет отлично. стоимость 100рублей блять. а вот оранжевая чечевица хз как где у нас стоит дорого. если речь идет о мелкой самой. шо 100р не найдут? тогда у них и на чечевицу не хватит на нормальную.
Цитата
Ну не знаю - я эту чечевицу на ночь ставлю вымачивать, потому что без этого её приходится варить чуть ли не полдня, чтобы она стала более-менее мягкой. А тут ТС её варит 15 минут. P.S. Держу пакетик чечевицы уже, наверно, второй год. Кроме меня в семье её никто не ест. Пару раз в год делаю для себя помаленьку в виде супчика с курицей или мясом или в виде гарнира.
если это та чечевица о которой думаю то она мееееелкая. и оооочень быстро варится. я ее обычно кидаю последней , она разваривается в труху и ее в самом супе не видать даж.
такая (другие да. дольше варятся)
Это сообщение отредактировал Bizels - 20 ноя 2021 в 14:21
Веганщина какая-та.... Чечевичную похлёбку надо варить на копчёных свиных костях. А ещё салат чечевичный хорош. Обжариваешь свиную копчуху, мелкопорезанную, с луком. Лучше, если не сильно жирную. Потом это дело смешиваешь с варёной чечевицей и мелко порубленным варёным яйцом. Заправка - майонез. можно ещё, прижелании, какой-нить петршки-укропа зелёных накрошить. Только чечевицу надо брать зелёную, а не красную. Красная разваривается в ноль.
А вот кто мне расскажет, почему горох перестал развариваться в супе, сколько не вари.
Причём я уже 5 разных пакетов пробовал.
Никто не скажет. Тоже заметили такую херню. Самый прикол в том, что если его на сутки замочишь и сваоишь в супе - всё хорошо. В первый день. На второй - те горохи, которые не раварились в труху твердеют, блядь!!! Надо свой растить получается.
Пиши рецепт! В кипящую воду ктдай пельменей пачку, доведи до кипения и сыпь туда чечевицу. Суп с одетыми в клецки фрикадельками будет готов через 10 минут! Соль и специи по вкусу. При подаче украсить зеленью.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну не знаю - я эту чечевицу на ночь ставлю вымачивать, потому что без этого её приходится варить чуть ли не полдня, чтобы она стала более-менее мягкой. А тут ТС её варит 15 минут. P.S. Держу пакетик чечевицы уже, наверно, второй год. Кроме меня в семье её никто не ест. Пару раз в год делаю для себя помаленьку в виде супчика с курицей или мясом или в виде гарнира.
Я не знаю,что это за чечевица,которая долго варится.Что красная,что зелёная развариваются за минут 15-20.
. 300-400 гр чечевицы промыть в воде, залить 3 л воды, как закипит снять пену, варить 15 минут.
Жена сварила такой чечевичный суп. По громоподобности конкурирует с гороховым. Особоенно напряжно когда с клиентом разговариваешь а картерные газы прорваться пытаются.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com