Пельмени

вечером после работы 30+ стабильно, с травками, много. немного уксуса, сметана, красный перец строго который хлопьями. майонез не уважаю. и не много бульенчика туда пельменного. знатное хрючево получается.
и да, я холостяк, дрочу тобишь.

Обычный фастфуд
Бывает вкусный,бывает нет . Нахрена их считать? Я примерно знаю сколько мне нужно съесть, чтоб насытиться
«Не делайте еды культа» ©
Это сообщение отредактировал wwf - 29 окт 2023 в 10:56

Цитата (иСережатоже @ 29.10.2023 - 08:53)

Домашние пельмешки-штук 35-40. Это с первого подхода.Потом по настроению. Масло сливочное,чуть уксуса,перец черный молотый и сметанкой сверху побольше-люблю так.

35-40 домашних пельменей и потом еще? Это что за пельмени такие, даже магазинные в таком количестве будет больше кило готовой еды

Цитата (wwf @ 29.10.2023 - 10:54)

Обычный фастфуд Бывает вкусный,бывает нет . Нахрена их считать? Я примерно знаю сколько мне нужно съесть, чтоб насытиться «Не делайте еды культа» ©

Пельмени фастфуд? Вы сдурели что ли?

Пиздец история.
Масла огромный кусок и кости доя супа.
Не складно!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас в семье всегда считали.
причем не из жадности, не с целью ограничить количество съеденных пельмешков,
а наоборот - кто больше съел, тот молодец!

Цитата (nocturnal11 @ 29.10.2023 - 10:57)

Пиздец история. Масла огромный кусок и кости доя супа. Не складно!

Почему? Типа кто берет кости на суп, тот не может себе масло позволить?

Да станет вам известно, что даже профессиональные повара суп из костей часто варят, а не только из цельного мяса

Цитата (YunYun @ 29.10.2023 - 14:56)

Цитата (wwf @ 29.10.2023 - 10:54) Обычный фастфуд Бывает вкусный,бывает нет . Нахрена их считать? Я примерно знаю сколько мне нужно съесть, чтоб насытиться «Не делайте  еды культа» © Пельмени фастфуд? Вы сдурели что ли?

Пельмени фастфуд
Я-не сдурел
Это мое личное отношение к этому продукту.
В моей семье не было культа этого блюда ни в лепке ни в потреблении
Где ни пробовал в каком либо виде -50 на 50
Иногда и домашние на вкус оказывались редкостным дерьмищем

Цитата (wwf @ 29.10.2023 - 10:59)

Цитата (YunYun @ 29.10.2023 - 14:56) Цитата (wwf @ 29.10.2023 - 10:54) Обычный фастфуд Бывает вкусный,бывает нет . Нахрена их считать? Я примерно знаю сколько мне нужно съесть, чтоб насытиться «Не делайте  еды культа» © Пельмени фастфуд? Вы сдурели что ли? Пельмени фастфуд Я-не сдурел Это мое личное отношение к этому продукту. В моей семье не было культа этого блюда ни в лепке ни в потреблении Где ни пробовал в каком либо виде -50 на 50 Иногда и домашние на вкус оказывались редкостным дерьмищем

Ваше личное отношение никому никуда не впилось, пельмени сроду не считались фастфудом.

Дядька мой их уважал. У бати на заводе комбинат питания полуфабрикаты делал, пельмени были отличные, для своих не жмотничали.

Зимой в деревню к бабушке ехали, покупали по 10 килограммовых пачек (летом всего 2-3 - больше в морозилку холодильника не влазило), так дядька только ими и питался пока были.

Домашние бабушка лепить не пыталась - говорила что смысла нет, сколько ни слепи - этот проглот сожрет подчистую и мало скажет, за ним не успеешь.

Цитата

В картонной коробке они варились единым конгломератом...)))

Я делаю пельмени больше среднего размера фарша на глаз ок 15 грамм . Сьедаю ок 20, жена 15.делаю как правило из ок 1,2 кг фарша. Фарш делаю сам. Поливают не маслом а жиром с поджареными кусками сала и бекона а под самый конец даю масло в этот жир чтобы образовались карамельного цвета куски лактозы. Так делала моя бабушка и мама.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (YunYun @ 29.10.2023 - 10:58)

Почему? Типа кто берет кости на суп, тот не может себе масло позволить? Да станет вам известно, что даже профессиональные повара суп из костей часто варят, а не только из цельного мяса

Тут история про то, как не могли ничего купить, зарплату задерживали, в магазинах ничего не было и бац масла сливочное кусок в пельмени
Размещено через приложение ЯПлакалъ

айн, двай, драй... не морщись - считай

Цитата (иСережатоже @ 29.10.2023 - 08:53)

Домашние пельмешки-штук 35-40. Это с первого подхода.Потом по настроению. Масло сливочное,чуть уксуса,перец черный молотый и сметанкой сверху побольше-люблю так.

Я не считаю. По ГОСТ 37 шутук. Потом следующая партия.

Цитата (SurferNet @ 29.10.2023 - 08:49)

Это - правильные пельмени, а не те, которые пытаются отнять полквартиры.

Какие красивые. Мы такие же делали.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я не люблю разогревать пельмени. Всегда отвариваю столько сколько я съем. Разогретые или жареные не очень заходят, а вот всежесваренные с маслом и обжаренным луком - это тема.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SurferNet @ 29.10.2023 - 09:57)

Цитата (spidertrix @ 29.10.2023 - 09:54) Я в магазине окорочка, крылья куриные или сосиски всегда по счëту беру. Бëдер штук 12, крыльев 16. Сосисок 18-20. Никогда не брал на вес. Полкило или килограмм. Купил, приготовили, съели. Никаких оставлений в холодильнике на завтра. Завтра можно что-то другое купить. Рыбы, допустим, коробки две, а лучше три. Филе или медальоны. А, забыл. И колбасу в нарезку беру не на вес, а кусками (слайсами) 15-17. Чтоб свеженькая была всегда. П.с: Пельмени тоже считаю, но только когда варю или раскладываю по тарелкам. Я же не ипанутый, чтоб их на счëт покупать)) Простите, а спички вы как покупаете?

Как рис и манку.

Цитата (YunYun @ 29.10.2023 - 10:56)

Цитата (wwf @ 29.10.2023 - 10:54) Обычный фастфуд Бывает вкусный,бывает нет . Нахрена их считать? Я примерно знаю сколько мне нужно съесть, чтоб насытиться «Не делайте  еды культа» © Пельмени фастфуд? Вы сдурели что ли?

Если пожарить, то можно как чебуреки есть руками.

Цитата (nocturnal11 @ 29.10.2023 - 11:06)

Цитата (YunYun @ 29.10.2023 - 10:58) Почему? Типа кто берет кости на суп, тот не может себе масло позволить? Да станет вам известно, что даже профессиональные повара суп из костей часто варят, а не только из цельного мяса Тут история про то, как не могли ничего купить, зарплату задерживали, в магазинах ничего не было и бац масла сливочное кусок в пельмени

Автор же и пишет "когда деньги появлялись"

Ведро водки, таз пельменей!
Незнаю, откуда это в памяти...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mrsakhnov @ 29.10.2023 - 08:54)

Цитата (новоуренгоец @ 29.10.2023 - 08:47) пeльмeни тeпepь я и caм cчитaю.  Людмила Зерфус. Людмила Зефрус с гендером не определится никак?

Главное в тексте Людмилы Владимировича - упомянуть голодные девяностые, когда оно кости глодало, пока Ельцин "богатейшую страну" пиндосам продавал.

.. я в 90е тока узнал что их считают,
в деревне, на ноябрьские, скотину кололи, мясо перерабатывали..
часть в бочки в заморозку,
(холодильников не напасёшся)
часть в фарш домашний,
- один сосед телёнка заколол, другой порося..
поделились с другими Добрыми соседями:)
пельмени лепили всей семьёй, в декабре уже, тысячями!! ..
- так и лежали в сенках, до мартовский оттепелей..
варили на глазок, горстями,
....
- и сейчас также варю, гостями..
сами не сьем, кошки сыты будут..
скотинку никто не держит уже..
Пельмени магазинские,
кило 2-3 в морозилке присутствуют, ем 3-5раз в неделю,
"село зелёное, домашние"
Рекомендую:))
Всем МИР..!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

душевный пост. мама считала пельмени, чтобы всем хватило. она знала сколько штук съедает каждый в семье за один раз: отец 30, остальные по 15. лепилось, как минимум штук 200, всей семьей, на несколько дней.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Странная копипаста... подпись женская, а рассказ от лица мальчика. Явно пиздеж.

Вчера на ужин жарил пельмень.
Размещено через приложение ЯПлакалъ