Американцы о русской кухне

Цитата (HerrRaabe @ 26.10.2016 - 21:39)

арахис покупаш, хорошо жаришь. Прям хорошо-душисто. В блендер (блендер должен быть мощный, от 1000w, я пользуюсь погружным. В труху мелешь, попутно добавляя мед, соль по вкусу. И того и другого - не по капле, а прилично так. Не могу цифр тебе привести, все на глаз делаю... Если сильно густо - водички осторожно можно ебануть. Дальше малозначительные вариации - хочешь в крем смолоти все, хочешь с кусочками оставь, типа "кранки" у них называется - с хрустяшкой. Как вариант, вместо воды можно масло сливочное, теплое (мягкое), или растительное - но как по мне - и так овердохуя каллорий в арахисе

Блин, ну засада. Я не знаю сколько чего на глаз добавить ибо близко не представляю, какая она должна быть на вкус.

Цитата (noddima @ 26.10.2016 - 20:18)

Цитата (КрошкаЕнот @ 26.10.2016 - 19:16) Цитата (Dofigarruss @ 26.10.2016 - 21:11) Кисель: все!!! я тоже кисель как-то не очень понимаю =( Его не надо понимать, его надо пить

Хороший кисель надо есть. Особенно гороховый.

Цитата (Ниссанчег @ 26.10.2016 - 20:57)

Цитата (HerrRaabe @ 26.10.2016 - 21:39) арахис покупаш, хорошо жаришь. Прям хорошо-душисто. В блендер (блендер должен быть мощный, от 1000w, я пользуюсь погружным. В труху мелешь, попутно добавляя мед, соль по вкусу. И того и другого - не по капле, а прилично так. Не могу цифр тебе привести, все на глаз делаю... Если сильно густо - водички осторожно можно ебануть. Дальше малозначительные вариации - хочешь в крем смолоти все, хочешь с кусочками оставь, типа "кранки" у них называется - с хрустяшкой. Как вариант, вместо воды можно масло сливочное, теплое (мягкое), или растительное - но как по мне - и так овердохуя каллорий в арахисе Блин, ну засада. Я не знаю сколько чего на глаз добавить ибо близко не представляю, какая она должна быть на вкус.

на первый раз берешь стакан губастый арахису очищенного (пожарить не забудь!!!). Примерно большая ложка меда (жидкого) - причем не особо так дожидаясь, пока с нее стечет после зачерпывания (типа с горочкой), хорошая щепотка соли. Скорее всего не одна и не две(пробуй в процессе)

Это сообщение отредактировал HerrRaabe - 26 окт. 2016 г. в 21:18

Цитата (КрошкаЕнот @ 26.10.2016 - 21:15)

Цитата (tigroid @ 26.10.2016 - 22:41) Интересно, как они к кабачкам, тыкве, репе и редьке относятся? Офигели бы наверное с того, что русские из этого салат делают, пюре и оладьи жарят ну к тыкве с кабачками - точно хорошо относятся. тыквенный пирог - это же их классика. а вот к репе - думаю, не пробовали. да и у нас ее не особо-то едят. сто лет уже не видела

репу печеную делал с тыквой-объедение!!! Когда сам посадил на огороде-проволочник погрыз всё. напомнили-надо будет репку в магазинах или на рынке пошукать и что-нить сделать с ней вкусное.

Цитата (noddima @ 26.10.2016 - 19:18)

Цитата (КрошкаЕнот @ 26.10.2016 - 19:16) Цитата (Dofigarruss @ 26.10.2016 - 21:11) Кисель: все!!! я тоже кисель как-то не очень понимаю =( Его не надо понимать, его надо пить

Понимать можно водку.
Или правильный самогон.

Цитата (HerrRaabe @ 26.10.2016 - 22:08)

на первый раз берешь стакан губастый арахису очищенного (пожарить не забудь!!!). Примерно большая ложка меда (жидкого) - причем не особо так дожидаясь, пока с нее стечет после зачерпывания (типа с горочкой), хорошая щепотка соли. Скорее всего не одна и не две(пробуй в процессе)

Попробую, что-то уверенности не ощущаю, хотя я кулинар тот еще.

Цитата (Ниссанчег @ 26.10.2016 - 23:20)

Цитата (HerrRaabe @ 26.10.2016 - 22:08) на первый раз берешь стакан губастый арахису очищенного (пожарить не забудь!!!). Примерно большая ложка меда (жидкого) - причем не особо так дожидаясь, пока с нее стечет после зачерпывания (типа с горочкой), хорошая щепотка соли. Скорее всего не одна и не две(пробуй в процессе) Попробую, что-то уверенности не ощущаю, хотя я кулинар тот еще.

да нече там кулинарить - испортить практически невозможно.
так что не переживай.
главное арахис хорошо перетереть в пасту. но это делает блендер.

опять я влезла вместо Алексея

ну или купи. банка рублей 200 стоит.

Это сообщение отредактировал КрошкаЕнот - 26 окт. 2016 г. в 21:25

Цитата (КрошкаЕнот @ 26.10.2016 - 21:23)

да нече там кулинарить - испортить практически невозможно. так что не переживай. главное арахис хорошо перетереть в пасту. но это делает блендер. опять я влезла вместо Алексея  ну или купи. банка рублей 200 стоит.

я таки не Алексей. Но то, что испортить сложно - согласен абсолютно

Ниссанчег, консистенция должна получиться примерно как сверхгустое тесто, или крутой такой домашний паштет


Это сообщение отредактировал HerrRaabe - 26 окт. 2016 г. в 21:32

Мне похуй на блядей. Ни минуса, ни плюса.
Бляди минусят?

Это сообщение отредактировал SurMaster - 26 окт. 2016 г. в 22:11

Не знаю как Омериканцы относятся к нашим блюдам, но вот от соленых рыжиков к водке они реально Ахуевают! Последовательность такая: сначала смотрят с явным недоверие -"Как ЭТО можно есть?!", затем, поддавшись на уговоры и уверения, а также на натурный эксперимент (в лице подопытного конечно я), опасливо пробуют... к окончанию посиделок долго и с восторгом хвалят "риычики"...

(фото честно спизжено с просторов)

Это сообщение отредактировал Prizm08 - 26 окт. 2016 г. в 21:43

немного удивляют коменты об отсутствии кухни у америкосов, в штатах рестораны почти всех народов мира, так что думать что они кроме бургеров ничего не жрут, как минимум глупо.

Цитата

И охуевают от того, что можно есть сырую рыбу. Селёдка для них сырая рыба.

лол. а суши для них тогда какая рыба? и не охуевают ли они когда эти суши жрут?

Свинина, говядина, курица
А что, баранину и кролов они не едят? А индюшку?
Короче, хуета

Трутовик сернисто жёлтый. Омэриканский деликатес - гриб-курица.

Цитата (Бульбаш @ 26.10.2016 - 21:43)

немного удивляют коменты об отсутствии кухни у америкосов, в штатах рестораны почти всех народов мира, так что думать что они кроме бургеров ничего не жрут, как минимум глупо.

ну это все для эспатов. а натуральные американцы как бы уничтожены на корню. а то что жрут натурализованные американцы едой назвать трудно - полуфабрикаты доготовленные.

да и печенку в молоке отмачивать моветон - старую печенку жрать только городским. Ливер едят только дымящийся - тогда он неимоверно вкусен

это как морепродукты в средиземноморье. чуть проджарить и жрать за обе щеки. СВЕЖИЕ! ДЫМЯЩИЕСЯ! ОТ ТОЛЬКО ЧТО ЗАРЕЗАННОЙ СКОТИНЫ!

Это сообщение отредактировал nipioleg - 26 окт. 2016 г. в 22:06

Кислый зерновой кисель (в некоторых источниках: «русский кисель», «белый кисель») — студенистое самостоятельное второе блюдо, приготавливаемое путём заквашивания смеси воды с крупой или мукой из овса, ржи, пшеницы. Русское народное блюдо, от которого произошло слово кисель. Кисель из ржаной, овсяной, пшеничной муки едят с сытой, молоком, или маслом. Гороховый кисель (пресный, без заквашивания) едят с мясным бульоном. Овсяный, ржаной, пшеничный кисели ставятся на опаре и закваске. В отличие от ягодно-фруктового киселя на крахмале, являющегося десертом или напитком, мучной кисель выступает как самостоятельное блюдо, относимое современными кулинарами к первым блюдам (в жидком состоянии) или к кашам (в загустевшем виде).
В горячем виде овсяный кисель чаще ели с льняным или конопляным маслом, а остывший и загустевший (ср. дежень) резали ножом и ели с молоком, вареньем или жареным луком © Википедия

Цитата (paraloid @ 26.10.2016 - 19:20)

почему обычный текст стали в картинки облекать? Откуда такая мода?

долбаное пакаление веб2.0

Понимаю, что с копипастой нет большого смысла разговаривать, но всё же:

1. Кроме шампиньонов в любом супермаркете можно купить очень вкусные грибы portobello, а ещё oyster mushrooms и shiitake. В магазинах классом повыше - будет и выбор больше, те же китайские enoki, вешенки, или что-то типа опят, большим гнездом, ну и лисички в сезон.

2. Согласен, что солёные огурцы в США менее вкусные (если сравнивать бабушкины в России и продающиеся в супермаркете в Америке). Магазинные - примерно одинаковые, я лично вообще польские люблю. А ещё в США в супермаркете можно купить малосольные огурцы, очень вкусные.

3. Селёдку в том виде, в котором мы её привыкли видеть, в США не купить в обычном магазине. А вот кусочки филе в уксусном или сметанном соусе - можно найти везде.

4. Кроме курицы, свинины и говядины, как было написано, ещё продаётся индейка, баранина, крольчатина и даже бизонятина.

5. Капусту, равно как и огромное разнообразие других овощей и фруктов можно купить в любом продуктовом магазине, так что глупость написана.

6. Почки, печень, сердце - зачастую продаются, но не всегда в ассортименте.

7. Гречку можно также купить, называется или buckwheat, или просто kasha.

8. С разнообразием молочки - да, похуже, но кефир есть везде.

9. Сало тоже лежит в любом супермаркете, обычно там же, где разная ветчина, называется salt pork.

Цитата (tigroid @ 26.10.2016 - 20:41)

Интересно, как они к кабачкам, тыкве, репе и редьке относятся? Офигели бы наверное с того, что русские из этого салат делают, пюре и оладьи жарят

м-м-м! салат из черной редьки - настоящий пир духа!

Это сообщение отредактировал марияшевцова - 26 окт. 2016 г. в 22:20

Цитата (ВерныйДруг @ 26.10.2016 - 22:13)

8. С разнообразием молочки - да, похуже, но кефир есть везде.

дадада!

Цитата (марияшевцова @ 26.10.2016 - 22:19)

м-м-м! салат из черной  редьки - настоящий пир духа!

а кроме пирдухи еще и безудержная отрыжка, тоже не фиалками

Это сообщение отредактировал HerrRaabe - 26 окт. 2016 г. в 22:24

Я тоже не понимаю соленый свинной жир
А вот скльдь под шубой и салат "татарский" обычно всех удивляют приятно. Татарский если чо это свекла, квашеная капуста, говядина отварная, картошечка фри тоненькой соломкой и мазик.

Это сообщение отредактировал YoMan78 - 26 окт. 2016 г. в 22:39

Цитата (Dofigarruss @ 26.10.2016 - 19:10)

Сало:

У меня отец работал с американцем, едят спокойно сало, не хуже нас самих

Кисель я, в детстве, грыз