По мне, так даже котлеты из него безвкусные. Но я б с удовольствием их трескала, если б кто-то мне готовил. Ибо воды в филе вечно больше, чем мяса, вонища...готовить никакого удовольствия.
Это сообщение отредактировал Daykiri - 6 ноя 2017 в 18:53
хек, минтай, и эта ещё мелкая такая... а, мойва что ли, всё жралось в столовке, школьной, потом институтской и покупалось для песиков, минтай по 48коп, хек если был то по 35 коп за кг. и ничтяк, все кушали и не возмущались. а вот про речную рыбу тут один гражданин херню спорол капитальную, вкусней речной рыбы, ЛЮБОЙ! нет рыбы, а будит спорить, пусть хотяб шамайку сушеную попробует, и все его споры закончатся.
Рыба как рыба.Кушать можно,не каждый день конечно.Вот камбалу так и не смог правильно приготовит.как не пытался.Воняет и горечью отдает.Может мне такие рыбы попадались.
Рыба как рыба.Кушать можно,не каждый день конечно.Вот камбалу так и не смог правильно приготовит.как не пытался.Воняет и горечью отдает.Может мне такие рыбы попадались.
В молоке камбалу вымачивают, чтобы вкуснее была. И потрошить надо тщательнее.
По мне, так даже котлеты из него безвкусные. Но я б с удовольствием их трескала, если б кто-то мне готовил. Ибо воды в филе вечно больше, чем мяса, вонища...готовить никакого удовольствия.
Слушай. Какая безвкусная, какая вонища? Ведь тебе дай треску или хека - ты его от минтая не отличишь, потому что это рыбы родственных пород и реально по вкусу и консистенции ничем не отличаются, хотя стоить могут в 10 раз больше.
Это что такое на фото, особый глубоководный минтай? Потому что минтай у нас - выглядит примерно как на фото и стоит 120р/кг
Это Ледяная. Не минтай.
она самая -ледяная! вот её редко даже кошкам брали, обычно себе хек коту -минтай, если не было минтая то ледяную. еще колбаса ливерная была по 50 коп\кг её так и называли -кошачья радость
Рыба как рыба.Кушать можно,не каждый день конечно.Вот камбалу так и не смог правильно приготовит.как не пытался.Воняет и горечью отдает.Может мне такие рыбы попадались.
В молоке камбалу вымачивают, чтобы вкуснее была. И потрошить надо тщательнее.
Минтай потому никому у нас не нужен был, потому что треска была. А щаз и хек с мойвой сожрут, да ещё нахваливать будут. Уже нахваливают. Путинизм головного мозга. Над колюшку пропиарить, и шипы у ней заместо швейных игл пойдут, а чо б нет, импортозаместим. Вогруг моря, а народ мусор жрёт и радуется.
Это сообщение отредактировал saiko - 6 ноя 2017 в 19:07
А какую Вы еще рыбу пробовали? Если для Вас минтай - одна из самых вкусных?
Да всё пробовал, включая барбадосского сибаса. Это просто рыба, она плавает. Все рыбы отряда тресковых - по вкусу примерно одинаковы. Ничего экстраординарно привлекательного или отталкивающего - в них нет, обычная питательная рыба, по питательным свойствам сравнима с грудкой домашней птицы.
А какую Вы еще рыбу пробовали? Если для Вас минтай - одна из самых вкусных?
Да всё пробовал, включая барбадосского сибаса. Это просто рыба, она плавает. Все рыбы отряда тресковых - по вкусу примерно одинаковы. Ничего экстраординарно привлекательного или отталкивающего - в них нет, обычная питательная рыба, по питательным свойствам сравнима с грудкой домашней птицы.
Мне почему-то запомнились пятикилограммовые брикеты мороженой мойвы, которой в Карелии времен конца СССР кормили свиней ввиду дешевизны. За рыбу вообще не считалась, до сих пор не понимаю фанатов мойвы.
По мне, так даже котлеты из него безвкусные. Но я б с удовольствием их трескала, если б кто-то мне готовил. Ибо воды в филе вечно больше, чем мяса, вонища...готовить никакого удовольствия.
Слушай. Какая безвкусная, какая вонища? Ведь тебе дай треску или хека - ты его от минтая не отличишь, потому что это рыбы родственных пород и реально по вкусу и консистенции ничем не отличаются, хотя стоить могут в 10 раз больше.
хек вообще-то к мерлузовым относится, а треску я отличу и от пикши с сайдой, которые к ней поближе, чем минтай... н-да, в рыбе ты как и в прочем разбираешься "я сибаса ел!"
Мне почему-то запомнились пятикилограммовые брикеты мороженой мойвы, которой в Карелии времен конца СССР кормили свиней ввиду дешевизны. За рыбу вообще не считалась, до сих пор не понимаю фанатов мойвы.
Ну тут на любителя, опять же. У нас мойва обычно в картонных коробках продавалась, холодного копчения. И в кулинариях жареную продавали. Лопал и ту и другую с удовольствием.
Мне почему-то запомнились пятикилограммовые брикеты мороженой мойвы, которой в Карелии времен конца СССР кормили свиней ввиду дешевизны. За рыбу вообще не считалась, до сих пор не понимаю фанатов мойвы.
А всё зависело от места проживания.
Где-то от красной икры нос воротили, а где-то и мойва деликатесом считалась.
Помню полное блюдо нажаривали и всей семьёй наворачивали. Прикольно, с двух сторон мясо снималось, хребет и бошки кошкам. Это сообщение отредактировал ASUSTENT - 6 ноя 2017 в 19:26
Мне почему-то запомнились пятикилограммовые брикеты мороженой мойвы, которой в Карелии времен конца СССР кормили свиней ввиду дешевизны. За рыбу вообще не считалась, до сих пор не понимаю фанатов мойвы.
а в Мурманске за ней еще года 4 назад очередь на центральной площади выстраивалась... а потом промысел закрыли Хоть она и стоила копейки, но с правильно приготовленной минтай и рядом не лежал.
Из всей рыбы(морской) жареную только минтай, а из пресноводной карась под сметаной, и люблю. Могу схавать пару кг за раз. Еще неплохо идет камбала, но больно уж пахучая при жарке. Остальная безвкусная. Красная хороша в составе с чем либо. Скумбрия - копченая нямка!
Это сообщение отредактировал sonos - 6 ноя 2017 в 19:26
УЧК Все они относятся к семейству тресковых и по вкусу практически не отличаются. Я хз какой ты особый гурман, что не ел сибаса, наверное нашёл-таки во мху енота и его съел.
хек вообще-то к мерлузовым относится, а треску я отличу и от пикши с сайдой, которые к ней поближе, чем минтай... н-да, в рыбе ты как и в прочем разбираешься "я сибаса ел!"
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
"я сибаса ел!" 
Хоть она и стоила копейки, но с правильно приготовленной минтай и рядом не лежал.
yaplakal.com