Как выбрать хорошую водку. 11 советов от специалиста по напитку

Вот такую обычно беру. Мягко и спокойно накрывает. Утром как огурец.
Если нет её, то Абсолют или Финляндию.

Хотя последнее время как-то надоела водка, постепенно перехожу на вино сухое красное.
А в идеале хочу научиться гнать свой продукт.

Цитата (EuroFox @ 4.02.2018 - 18:15)

Цитата (ЭтаноловЪ @ 4.02.2018 - 18:12) Цитата (stas1981 @ 4.02.2018 - 18:00) 1 найдите хорошего поставщика спирта 2 найдите хорошую воду 3 научитесь до очищать готовый продукт пейте свой алкоголь,высшего класса,по цене не дороже 150 рублей за 0,5 3.1 - делайте настойки,потихоньку учитесь гнать ps - гнать, это целая наука,не думайте что купив аппарат,вы сразу получите неиссякаемый источник качественного и недорого алкоголя Занимаюсь этим ,более 15 лет.Делаю сам водку.Не раствор спирта с водой,а водку. Себестоимость литра водки,получается ок.80 рублей. Разноаидностей водок и настоек,наливок,абсентов около 30-40. 20 декабря ,отмечали 100 лет организации,пришлось выпить Белугу.Ацетоновое послевкусие. Моя получается,гораздо ебей! Ну так поделись секретами! Конкуренции то не будет однозначно.

Конкурентов не боюсь,делаю не на продажу!
Рассказать о процессе,это по-уму,часа три-четыре!
Есть туева хуча сайтов,там есть всё! Скажу одно,в этом деле не обойтись,без БАУ-А,но не кокосового,а нашего,берёзового.
Кстати,сам сделал ректификационную колонну.Произвожу чачу,кальвадос,сливовицу и просто самогон!

Это сообщение отредактировал ЭтаноловЪ - 4 фев. 2018 г. в 18:38

Цитата (xolodnov @ 4.02.2018 - 18:23)

Водка магазинная это РЕКТИФИКАТ, коньяк, самогон, виски.. это ДИСТИЛЯТ. В ректификате не может быть вкуса или запаха исходного сырья из которого он изготовлен, в дистиляте же ести и вкус и запах сырья

Твоя колонна? Во ты заморочился! Респект)

И да, последний раз я пил хорошую водку в Томске, лет 18 назад, водка "Альтом".
Даже песенку про нее пели. Мотив Крематория : "клубника со льдом" - пели "Когда пьет водку "Альтом" ) Эх студенчество, может тогда печень работала на пять!

Это сообщение отредактировал MadKnife - 4 фев. 2018 г. в 18:34

EuroFox

Цитата

Товарищи! Перестаньте писать фразы типа "водка и просто разбавленный спирт это не одно и тоже.".. Потрудитесь расшифровать, в чем отличие? Спасибо.

Ну вот ты чего спирт разбавленный не пил? ))
Разница даже на вкус колоссальная. А уж о последствиях и говорить не стоит.
Хотя казалось бы просто медицинский спирт с водой, а утром сушняк такой, что пипец. От водки такого не бывает.

Спирт еще весело уходит в клеточное депо, а с утреца, как водички бахнешь, из этого депо выводится в кровь обратно. И херак - и опять в говно

Исходя из из параметров выбора эксперта,
тут все мы не ниже научных сотрудников по данному напитку.
Смешно! Каждый второй может стать таким дегустатором.

Цитата (EuroFox @ 4.02.2018 - 20:55)

ТС, раз ты такой знаток, порекомендуй водку на спирте "Альфа", кроме производства Казахастана

Не реклама, но последний год пью водку Tundra - татары вроде делают. На спирте Альфа и ниче так идёт и голова утром не болит и на вкус приятна.
Кстати, в КЗ живу. Я, правда, не очень знаток алкоголя, но пока вроде качество у них вроде не упало.
ЗЫ. Финляндию недавно пили из Дьюти фри - вообще как вода идёт, почти спирт не чувствуется, но она явно подороже будет.

Это сообщение отредактировал MadMikeF - 4 фев. 2018 г. в 18:35

Цитата (xolodnov @ 4.02.2018 - 18:23)

Водка магазинная это РЕКТИФИКАТ, коньяк, самогон, виски.. это ДИСТИЛЯТ. В ректификате не может быть вкуса или запаха исходного сырья из которого он изготовлен, в дистиляте же ести и вкус и запах сырья

Так то оно так,но вот была такая водка-"Древньокиiвска особлива горилка"(при Радяньской власти и некоторое время после).У неё на контрэтикетке было написано-имеет (мае) характерный аромат житного хлеба.Хотите верьте,хотите нет-а аромат этот был.И достаточно сильный,хотя в основе был ректификат.

Это сообщение отредактировал Gwynbleidd69 - 4 фев. 2018 г. в 18:34

Цена народная и не палёнка. "Казанская престижная" такая же но у этой вкус мягче.

Это сообщение отредактировал ayrat6366 - 4 фев. 2018 г. в 19:10

Цитата (MadKnife @ 4.02.2018 - 18:30)

Цитата (xolodnov @ 4.02.2018 - 18:23) Водка магазинная это РЕКТИФИКАТ, коньяк, самогон, виски.. это ДИСТИЛЯТ. В ректификате не может быть вкуса или запаха исходного сырья из которого он изготовлен, в дистиляте же ести и вкус и запах сырья Твоя колонна? Во ты заморочился! Респект) И да, последний раз я пил хорошую водку в Томске, лет 18 назад, водка "Альтом". Даже песенку про нее пели. Мотив Крематория : "клубника со льдом" - пели "Когда пьет водку "Альтом" ) Эх студенчество, может тогда печень работала на пять!

Моя, это небольшая часть замороки :)))))

я понимаю политику производителей водки так- изговняем качество воды и спирта
до предела,не будем добавлять сахар,соду,лимон,и продаем ее по 210,по 300 с гаком- во уже средний клас- хотя по качеству один хер -хуевые бренды не заменят
настоящего вкуса водки, вот купили ростовчане хортицу- водка сразу стала хуже на вкус и переносимость,а тооварищ привозит из дагестана произведение .
у нас похоже,погоня за баблом-национальная идея,а не хпп путина.

Кто про хорошую водку на альфе интересовался?
Уже несколько лет покупаю в К&Б вот такую


Цена от 215 до 290, в зависимости от магазина и акции. Качество всегда на высоте. Есть такая же, но на люксе, немного жёстче, но тоже хороша!

Делают в Башкирии, Стерлитамак.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал Паяльник - 4 фев. 2018 г. в 18:37

Цитата (asami1567 @ 4.02.2018 - 20:18)

Попробуй чачу, вот там даже бочки нет. Просто слегка разбавленный виноградный самогон. Попробуй любой самогон из плодов(различные ягоды, груши, абрикосы и т.д.) Когда попробуешь тогда поймёшь и так же начнешь говорить, что водка и просто разбавленный спирт это не одно и тоже. Да на всякий случай, у меня возраст такой, что я помню Советскую водку, да и не только...

Бред.

Есть возможность пробовать варианты экспериментов: друг – фанат дистилляции.

Гони из чего хочешь, из пшеницы, картохи, малины, винограда, человечины, плутония, табуретки. Вкус будет один. И градус будет один: если отделять первач (абсолютный чемпион по содержанию сивушных масел, но и по содержанию спирта) от основного продукта, то 44-46 градусов. Использование отдушек (изюм, вишня, смородина и пр.) убивает вкус сивухи, но и понижает градус примерно до сорока. В результате метакса имеет фицияльный уровень крепости в 38 градусов.

Чтобы сохранить градус самогона и избавить вкус продукта от мерзости, надо этот продукт чистить. Процедура сложна, дорога и убивает градус (активированный уголь, марганцовка и т.д.), поэтому в самодельных напитках для продажи не используется.

Чача – продукт перегонки виноградной шалвы (остатки от выжима виноградного сока) в условиях абсолютной антисанитарии. Конечно, продукт крепостью 60-65 градусов напрочь стерилизует антисанитарию, но вкус чачи определяется не чистотой продукта, а наличием остатков виноградного жома в той бочке, куда эту чачу залили.

Ржунемагу с этого специалиста.
Ребят, 80% того что на полках магазинов принадлежит четырем компаниям.

Синергия - Белуга, Мягков, Беленькая, Русский лед, Архангельская, Снежный краб и т.д.
Руст - Русский стандарт, Парламент, Журавли, Зеленая марка, Ямская, Талка
Мегаполис - Хортица, Первак, Мороша, Медовуха
АСГ - Хаски, Белая березка, Пять озер, Кедровица и т.д.

Выбирай-не выбирай, однохренственно.

Цитата (Gwynbleidd69 @ 4.02.2018 - 18:33)

Цитата (xolodnov @ 4.02.2018 - 18:23) Водка магазинная это РЕКТИФИКАТ, коньяк, самогон, виски.. это ДИСТИЛЯТ. В ректификате не может быть вкуса или запаха исходного сырья из которого он изготовлен, в дистиляте же ести и вкус и запах сырья Так то оно так,но вот была такая водка-"Древньокиiвска особлива горилка"(при Радяньской власти и некоторое время после).У неё на контрэтикетке было написано-имеет (мае) характерный аромат житного хлеба.Хотите верьте,хотите нет-а аромат этот был.И достаточно сильный,хотя в основе был ректификат.

Применяя экстрактор Сокслета можно дать исходному продукту любую отдушку, хоть жареных семечек

ГОСТовская белорусская .220-230р в розницу

Советы из разряда: "Не берите хуйню, берите не хуйню!". Куча текста, толку ноль.

Это сообщение отредактировал Manager77 - 4 фев. 2018 г. в 18:41

Цитата (Либкнехт @ 4.02.2018 - 19:57)

Проще самому нагнать, чем ковыряться в говне, рассортировывая его по говённости. Цитата Можно посмотреть на выбор прилично одетых мужчин в возрасте. Чаще всего они неплохо знают качественные марки водки, это ценители. Это вообще пиздец. Ценители.

Полностью согласен Давно уже не покупаю магазинное пойло, от своей то и запаха и вкуса дурного нет.

что за хуйня тут написана?любая водка это спирт,вода и сластитель(глюкоза в худшем случае)это "ЭКСПЕРТ"???хуй с горы это а не эксперт..что в водке делает метиловый спирт??

Это сообщение отредактировал artem2233 - 4 фев. 2018 г. в 18:42

Единственно полезную информацию, которую может содержать честная водочная этикетка - это количество умягчителей вкуса типа сахара-глюкозы-фруктозы и всяких прочих кислот. Если этого добра в составе мало - значит водка хорошего качества. А какой там спирт, Альфа или Люкс - вы на вкус все равно не поймете.
Да, ежели захотите делать свою водку - то будьте готовы потерять кучу времени на изготовление браги, всякие перегоны и углевания, плюс кучу денег на нормальную ректальную (сарказм) колонну. Имхо - обычным людям, которые злоупотребляют максимум раз в месяц - ни к чему все эти заморочки с самостоятельным изготовлением водки.

Цитата

Цитата (asami1567 @ 4.02.2018 - 18:06) Разбавленный спирт и водка это не одно и тоже. просвети тогда нас, что такое водка?

Цитата (eJIKA @ 4.02.2018 - 17:54)

Цитата приличный магазин Цитата качество спирта Цитата И на цену Спасибо вам, дорогой эксперт! *рукалицо*

Я, Я натюрлих, главное что бы она вообще настоящей оказалась, все эти ЕГАИСы фуфло полное. Так что лучше всего собственный самогон.

ТС, канешь зажёг свечу... Спирт бывает трёх видов -экстра, люкс, альфа... супер-люкс?!Носова перечитал.... водки в 200-250, сейчас, из сырья люкс, не найдёшь... в общем, копипаста оказалась тухлой...

У нас таких "специалистов" - вся страна. Прям вот глаза открыл "эксперД"

Цитата (artem2233 @ 4.02.2018 - 18:42)

что в водке делает метиловый спирт??

Он выделяется в малых количествах в процессе брожения натурального сырья типа виноград, зерно. Брага на чисто сахаре не содержит метанола.