Блюда из 90-х

Цитата (piston @ 20.07.2018 - 07:32)

Цитата (IgorVC @ 20.07.2018 - 11:27) Цитата (BMoftheW @ 20.07.2018 - 07:24) Сука, а ведь реально знаю людей которые голубей ловили и ели. И это не алкаши какие-нибудь, это нормальные люди- он на заводе работал, она продавщицей, свой дом, дети. Такая экономическая загогулина, понимаешь. Если свой дом есть, проще животину какую завести - кроликов, куриц. Со своим домом и землей точно голодать не будешь. отец мой, в гараже, нутрий держал, тоже очень даже збс мясо

Вспомнил, в начале 80-х, студентом был нищим, голодным, поеблись с подружкой в общаге, жрать захотелось, аж зубы сводит. Перед этим нужно отметить, что подружка замуж за меня рвалась, как я жрать. Ну, короче, поеблись, я ей: побежали в пельмешку, мол, жрать хочется, больше, чем медведю ебацца. Прискакали, взяли по две порции, уксусиком полили. И тут я ей, то-ли сдуру, то-ли жрать хотел сильно, брякнул: а ты знаешь, Лёля (Лёлькой её звали), пельмени раньше из свинины делали, говядины разной, а теперь - из нутрии. Ну, короче, поскакала она блевать. Я умял две тарелки пельмяшей, больше мы не встречались. Женился я на Люське из соседней группы сдуру. Правда, развелись через месяц, но, это уже другая история.
Это сообщение отредактировал ТэКа - 20 июл 2018 в 07:52

Цитата (Нанонимно @ 20.07.2018 - 07:39)

Цитата (Нимерия @ 20.07.2018 - 09:34) Суп с сосисками и гречкой. Рис с луком и мелко порезанными сосисками. И рагу из кабачков. Я до сих пор себе готовлю рагу из кабачков (с мясом, разумеется). Что такого-то? Вкусно и полезно.

Сейчас с мясом и я готовлю. Разумеется и ем и вкусно.

Девана

Цитата

А позже папа делал суп "колбасковый", до сих пор делаю и очень люблю.

Яйцо убираем, колбасок еще добавляем пару видов и мелко рубим соленых огурчиков.
Получаем "сборную солянку".

Драники из картошки с мясом. Просто и быстро.

Вспомнила, еще суп варили из консервы - килька в томатном соусе, до сих пор терпеть его не могу :)

Цитата (orlyonok @ 20.07.2018 - 14:39)

Куда она пропала !

Кстати. Тушенка сначала была неплохой, затем стала говняной. На претензии из Союза китайские товарищи озаботились и произвели проверку заводов. По итогу растреляли ген.директора и гл. инженера.

Цитата (Девана @ 20.07.2018 - 09:48)

Вспомнила, еще суп варили из консервы - килька в томатном соусе, до сих пор терпеть его не могу :)

Тогда хоть консервы ещё нормальными были, по старым технологиям сделаные.

Цитата (ТэКа @ 20.07.2018 - 07:47)

Вспомнил, в начале 80-х, студентом был нищим, голодным, поеблись с подружкой в общаге, жрать захотелось, аж зубы сводит. Перед этим нужно отметить, что подружка замуж за меня рвалась, как я жрать. Ну, короче, поеблись, я ей: побежали в пельмешку, мол, жрать хочется, больше, чем медведю ебацца. Прискакали, взяли по две порции, уксусиком полили. И тут я ей, то-ли сдуру, то-ли жрать хотел сильно, брякнул: а ты знаешь, Лёля (Лёлькой её звали), пельмени раньше из свинины делали, говядины разной, а теперь - из нутрии. Ну, короче, поскакала она блевать. Я умял две тарелки пельмяшей, больше мы не встречались. Женился я на Люська из соседней группы сдуру. Правда, развелись через месяц, но, это уже другая история.

Нежная какая :) В студенчестве то
А в общаге мы обжаривали лук с морковкой, туда закидывали куриный кубик, потом водички туда и рис, крышкой закрыли, рис сварился перемешали и в путь. Вкусно было безумно и сытно, а что еще студенту надо
А уж если варили суп с мясом, то мясо караулили по очереди :) А то сопрут

Любимый суп из кильки в томатном соусе. Самые дешевые консервы были на рынке.

На севере когда закончилась наша тушёнка, банки обмазанные солидолом, спасала да, стена кетайская.

Цитата (mrPitkin @ 20.07.2018 - 07:52)

Цитата (Девана @ 20.07.2018 - 09:48) Вспомнила, еще суп варили из консервы - килька в томатном соусе, до сих пор терпеть его не могу :) Тогда хоть консервы ещё нормальными были, по старым технологиям сделаные.

Это да. Я в детстве тушенку любила, а сейчас терпеть не могу, то ли я изменилась, то ли тушенка Ну не вкусная она.

Х.з., у меня только 94-й, 95-й и 96-й годы были относительно сложными в финансовом плане, но хвосты мы не варили, это точно. До 94-го вообще в шоколаде - и сигареты не сигареты и "Абсолют" с получки. А потом с зарплатой засада стала сплошная, по несколько месяцев не выдавали, уволился, спиртом приторговывал, плюс хозяйство своё, молочко, сметана, яйки - дачникам продавал. Так и жили. А в конце 96-го я уже обратно на службу восстановился, зарплату стали вовремя давать, да и торговля всё таки не моё призвание. Так что "ужасы" 90-х как то стороной прошли.

Цитата (Девана @ 20.07.2018 - 07:48)

Вспомнила, еще суп варили из консервы - килька в томатном соусе, до сих пор терпеть его не могу :)

Суп консервный надо варить из сайры в своем соку без томатов. Пять минут - пальчики оближешь.

Чет дичь какая-то...У всех 90-е свои были. Я лопал пельмени,вареники,картошку во всяких видах и курицу тоже...может потому что в селе живу?

Цитата (White00Trash @ 20.07.2018 - 07:29)

Половина тех что из деревни комбикорм ели в святые девяностые.

Это которые бухали и на диване лежали? Родственники у нас в деревне жили. Всё время оттуда домой затаривались мясом,молоком,рыбой.Не бесплатно,конечно.Да и много знакомых там жило-у всех бараны,козы,свиньи,кролики,куры,коровы.

Цитата (Девана @ 20.07.2018 - 09:54)

Цитата (mrPitkin @ 20.07.2018 - 07:52) Цитата (Девана @ 20.07.2018 - 09:48) Вспомнила, еще суп варили из консервы - килька в томатном соусе, до сих пор терпеть его не могу :) Тогда хоть консервы ещё нормальными были, по старым технологиям сделаные. Это да. Я в детстве тушенку любила, а сейчас терпеть не могу, то ли я изменилась, то ли тушенка Ну не вкусная она.

Она сейчас напоминает холодец с фаршем. Такой продукт можно с дешевой рульки сбахать холодцом, там хоть волокна мясные будут.

Чот вспомнилось, бля, один пидор в середине 90-х людьми собак кормил. Симферополь.
Народ стал часто пропадать, на уши стали бандюки с ментами - нашли...
Это сообщение отредактировал БМ21 - 20 июл 2018 в 08:00

Горлышки - это как бы шейки? Или нет?
Если да, то я и сейчас их с удовольствием. Жареные - этакие мясные семечки. С пивом улетают быстрее всяких чипсов и чечилов.

А так, в 90-е нам, в общем, нормально было. Дача была большая, т.е. овощи в сезон свои были (да и на зиму вроде оставались), фрукты-ягоды так круглый год: летом свежие, зимой - вареньем.
Но я тогда не особо-то заморачивался на тему еды. Поел что-то, да и ладно. Интересы были другие: сделать уроки (или сделать вид, что сделал), и - во двор на велосипед или в казаки-разбойники и т.д. Сами понимаете.
Что явно запомнилось: гречка. Дед добыл два мешка гречки по 50 кг. Хватило надолго, и с тех пор я её недолюбливаю.

Был у нас один период - зима 95-96 гг. Я- студентка первого курса, отчим пропал без вести, мама потеряла работу. Долги по коммуналке+ регулярные веерные отключения света, соответственно, и отопление отключали периодически. Денег нет вообще от слова совсем. У меня зимняя сессия. Мама готовит "бантики": пельменное тесто (вода,мука, соль)-лепятся эти сраные бантики, отвариваются. Было масло растительное- им и заправлялось, а на сладкое, сцуко,-бантики с сахаром или вареньем, если бабушка передавала. Иногда от бабушки привозили картошку, кабачковую икру и пельмени, которые бабушка делала сама. Но ездили редко, потому что не на что было съездить. Так что даже на консультации и экзамены я ходила пешком. Далеко было, но выжили. А после первого курса я пошла работать, и стало лучше.

Цитата (БМ21 @ 20.07.2018 - 07:57)

Чот вспомнилось, бля, один пидор в середине 90-х людьми собак кормил. Симферополь.

о, не помню я такого! а ну, расскажи

Суп из банки сардин в масле. Плюс картоха, лук , морковка, лавровый листик, перец горошком и укроп.

Некоторые студенты морковку сушили в духовке,потом из неё чай заваривали))Но это не от того,что денег не было совсем,а от того,что они их сразу проёбывали)))

Цитата (Жентос @ 20.07.2018 - 07:08)

А у нас помню делалось пюре, обжаривался лук, и банка тушенки. И всё перемешивалось. Называлось блюдо тюря

Так же делали. Причём, это было основное блюдо на протяжении нескольких лет.
Картоха своя, лук свой, тушёнка "Великая стена".

Бляяять! Сволочи вы все, побежал за дошираком.

Цитата (Anaya @ 20.07.2018 - 09:58)

Был у нас один период - зима 95-96 гг. Я- студентка первого курса, отчим пропал без вести, мама потеряла работу. Долги по коммуналке+ регулярные веерные отключения света, соответственно, и отопление отключали периодически.

Что то не помню веерных отключений, тогда ЖКХ поновее были нынешних. Или это не Россия? В Армении вроде без света сидели и в республиках.