Я наверное служил в другой Монголии. 20 развед бригада ГРУ. Арвай-Хэрэ В 78-79 годах. Летом рыба в бочках с Дальнего востока, соленая и без голов, какая хрен знает, но не селедка это точно, и пюре из сухой картошки. На вкус клейстер. Зимой мясо и тушенка только для запаха в сечку. Банок сорок на котел каши , остальное ящиками тащили все кто мог, начиная от поваров . Но если честно, то столовая в Чите (Каштак) была ещё хуже. Всю зиму капуста квашенная и рыба типа путассу. А от хлеба серого, жуткая изжога была у всех курсантов.
При упоминании Каштака я до сих пор вздрагиваю когда услышу… Дисбатом постоянно пугали
Меня всегда добивал армейский долбаебизм при призыве. ТС готовый связист его в повара, у отца служил парень дизелист мореходку закончил его в РВСН связистом, у меня мехвод был с корочками повара-кондитера.
В точку и самый корень сказано. Я сам охренел когда меня в повара отправили)))
Мореходы спецом в армию шли чтобы два года служить.
Я наверное служил в другой Монголии. 20 развед бригада ГРУ. Арвай-Хэрэ В 78-79 годах. Летом рыба в бочках с Дальнего востока, соленая и без голов, какая хрен знает, но не селедка это точно, и пюре из сухой картошки. На вкус клейстер. Зимой мясо и тушенка только для запаха в сечку. Банок сорок на котел каши , остальное ящиками тащили все кто мог, начиная от поваров . Но если честно, то столовая в Чите (Каштак) была ещё хуже. Всю зиму капуста квашенная и рыба типа путассу. А от хлеба серого, жуткая изжога была у всех курсантов.
При упоминании Каштака я до сих пор вздрагиваю когда услышу… Дисбатом постоянно пугали
При мне его только строили, но боец из моей роты в нем уже сидел в 1979 году.
Смешались в кучу кони, люди холодцы, котлеты, какавЫ... Яиц не было, но был яичный порошок В ТАКОМ КОЛЛИЧЕСТВЕ!!! Не утаивай, ТС, признавайся. Про бром только девственники-импотенты рассказывают, т.к. солдатская жизнь такова, что от заёба командира только спать хочется и ни о чём другом не думаешь... ПОКА НЕ УВИДИШЬ ГОЛУЮ БАБУ!!! А в остальном -- рецептура проверенная и вполне повторимая. Я это уже описа́л (почти точь в точь).
Яичного порошка не было. Про бром я сказал, что это армейские байки))) А рецепт твой домашний, и ни в коем случае не армейский. Это я про котлеты)))
Именно об этом (байки) я и сказал -- байки=слухи, и распространяют их -- читай выше... На счёт "моего" и "армейского" рецептов -- сравни и увидишь 99%-ое попадание. Братишка! Вот, согласись -- один и тот же рецепт КАЖДЫЙ повар сделает по своему! Он не отойдёт от рецептуры, нет, но вкус будет у всех разный. И, по поводу яичного порошка... По-моему ты пиздишь лукавишь.
Вспомнил анекдот. В армейской учебке поваров занятия. Прапорщик спрашивает: - Рядовой Иванов! Сколько котлет можно сделать из 100 грамм мяса? - Дома можно 2 котлеты, в общепитовской столовке - 10, а в солдатской - 99 котлет. - А почему не 100? - А 100 - это уже булочки, товарищ прапорщик!
О!!!! Военная школа поваров Атамановка. Когда я служил носила название 344 ВШП. Щас насколько слышал в Каштак переехала.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мне больше нравится гречка с мясом из специального военного прицепа, всегда вкусная зараза! Какие-то видимо секретные технологии этого прицепа делают ее такой божественной!
гречку вообще сложно испортить
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Даааа, за границей видать хорошо кормили. Я служил 88-90 в Тавде. У нас, если была греча - это праздник был, а так дробь-16, или овсянка с гуляшкой из сала, по консистенции, как замазка. А уж про холодец- это вообще из разряда фантазий было.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А мне той водки не хватает. С той бухаешь, а с утра марш бросок на чирик. Заканчивал его как правило с пятком автоматов, да еще пиная мешков впереди себя. От щас бы так. Ведь это все из-за плохой водки и только из-за нее.
не могу утверждать но та водка скорее всего была просто разбавленным спиртом, года 4 назад я сам перестал брать водку в магазинах, стал покупать спирт альфа, и вот спирт разбавленный водой до 40 градусов при умеренном употреблении т.е грамм 250-350 на человека с нормальной закуской на утро вообще не чувствуется, только сушит слегка и все, а магазинную водку вообще перестал брать
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У нас в армии жирные становились подтянутыми, а тощие становились плотными, кормили на 4-ку, всё было вкусно но мало. Особо вспоминается цилиндры сливочного масла на чёрном хлебе и яйцо на завтрак.
Вот зачем им был нужен комбижир,калаши,вами же проданные,смазывать? Его реально полдня с нёба не свезешь языком+бонусом изжога.Да и баранов в достатке. И-а тугрики тебе зачем были? На жир бы и менялись безналом,больше-то они нахуй не нужны нигде во всем мире.
Цитата
У нас в армии жирные становились подтянутыми, а тощие становились плотными, кормили на 4-ку, всё было вкусно но мало. Особо вспоминается цилиндры сливочного масла на чёрном хлебе и яйцо на завтрак
Все так.Кормили невкусно,но сытно.Вечно хотелось в чипке сладкого добрать или картошки жарнуть. А масло в цилиндриках мешали с желтком-и на белый хлеб.Но до черпака не моги!.. Уссачно было,когда старые в приказ масло отдавали молодым-традиция!-а мы боялись брать...эх...
Это сообщение отредактировал TauNau - 18 фев 2025 в 16:13
Даааа, за границей видать хорошо кормили. Я служил 88-90 в Тавде. У нас, если была греча - это праздник был, а так дробь-16, или овсянка с гуляшкой из сала, по консистенции, как замазка. А уж про холодец- это вообще из разряда фантазий было.
Так не везде было. Многое зависит от командира части, личного состава(количество и его обязанности военные), какая боевая задача и так далее. Рядом с нами стоял стройбат. Когда пара бойцов оттуда делали ремонт в столовой, то они офигели от меню нашего)))
Вот зачем им был нужен комбижир,калаши,вами же проданные,смазывать? Его реально полдня с нёба не свезешь языком+бонусом изжога.Да и баранов в достатке. И-а тугрики тебе зачем были? На жир бы и менялись безналом,больше-то они нахуй не нужны нигде во всем мире.
Цитата
У нас в армии жирные становились подтянутыми, а тощие становились плотными, кормили на 4-ку, всё было вкусно но мало. Особо вспоминается цилиндры сливочного масла на чёрном хлебе и яйцо на завтрак
Все так.Кормили невкусно,но сытно.Вечно хотелось в чипке сладкого добрать или картошки жарнуть. А масло в цилиндриках мешали с желтком-и на белый хлеб.Но до черпака не моги!.. Уссачно было,когда старые в приказ масло отдавали молодым-традиция!-а мы боялись брать...эх...
Ты удивишься, но они комбижир использовали в качестве крема против обветривания. В Монголии ветер пол года дует в одну сторону, вторые в другую. Поэтому и воняли сильно. Так же на его основе готовили монгольский чай. Состав- кипяток, зелёный чай, жир , мука с перцем. Много раз предлагали в юрте его попробовать, но я не решился))) А баранов в то время в личном подворье было очень мало. Времена ещё были другие
Привет камрад от такого же военного повара. ВШП Киев. Дмб 90.
Привет от ОсНазовца. 1975 - 1977 гг. Рига - Букулты. Горох или перловка с небритой свиной шкурой. Это - второе. То же самое, разведённое водой - суп. Без гороха, перловки и небритой свинины - чай или компот, смотря что себе придумаешь. И так - все два года. Вот такие, блять, "армейские котлеты" pa latviešu. Ну, и "шесть-через-шесть"... знаешь что это такое. Ни профессию не приобрёл, и здоровье, нах, потерял. Родину, блять, защищал, которой через 14 лет не стало. Отдал не за хуй два года своей жизни.
Это сообщение отредактировал smirnovic - 18 фев 2025 в 16:22
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com