Естественное брожение, естественная карбонизация, отсутствие химии и натуральные ингредиенты. А сейчас - химия...
Пиво - это солод, хмель, дрожжи и вода. Какой из этих компонентов можно заменить химией и зачем? Ведь это приведёт к удорожанию продукта, следовательно к уменьшению прибыли коммерсанта. В СССР пива, как такового, не было, был пивной напиток. А пивной напиток чаще вкуснее, чем пиво, т.к. содержит большее число ингридиентов.
Сейчас тоже есть малогазированные сорта пива, частенько такие торгуют в разливайках льют отдельно в стеклянные банки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Естественное брожение, естественная карбонизация, отсутствие химии и натуральные ингредиенты. А сейчас - химия...
Пиво - это солод, хмель, дрожжи и вода. Какой из этих компонентов можно заменить химией и зачем? Ведь это приведёт к удорожанию продукта, следовательно к уменьшению прибыли коммерсанта. В СССР пива, как такового, не было, был пивной напиток. А пивной напиток чаще вкуснее, чем пиво, т.к. содержит большее число ингридиентов.
СО2 хмель или заменитель . Можешь попробовать в пиве хамовники , балтика ... (на корне языка остаётся горечь как после таблетки анальгина) применение затирания перемалывая солод в муку вытягивая из него все что нужно и не нужно с применением всевозможнвх ферментов и использования сахаров ( пример балтиковское пиво с запахом напоминающее шампанское с кислятиной ).
Ага. Но в основном пиво было двух сортов: "Пиво есть" и "Пива нет". Сам лично стоя в очереди к пивному ларьку за разливным слышал, как продавщица орала: - Ну что мужики! Свеженького привезли. Разбавляю? Или недоливаю? - Не доливай, - орали страждущие. И да, газ в пиве таки был.
А я слышал сам, что в пивной очереди был волюнтаризм и авторитаризм, переходящий в диктатуру. - Мужчины, времени разбавлять нет, буду недоливать!
Говно было пиво, бодяжное. Когда сделали продажу напрямую на пивзаводах, какое-то время было годное. А потом все равно рынок порешал.
Потому что сравнивать был не с чем, ну а Бавария рыдала и курила в сторонке.
Имел возможность сравнить, хорошо знакомая привезла несколько красивых диктованных в то время для нас банок забугорного пива, щебетала "вот это настоящее пиво" налил в бокал попробовал и очень удивился, моча ссаки, как она обиделась "ни чего ты не понимаешь" пиво пью с шестнадцати лет вкус не фильтрованного что то напоминает на (тот вкус) чешское немножко похоже на то настоящее пиво.
и трава зеленее и детям можно было для отца пойти и купить пива
помню ходил в Ленинграде с трехлитровой банкой
Помню домой дошел и при в ходе в падик о порог дно банки уебал,за ручки пакет нес пиздюк...вот я пиздюлей получил...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У нас в Феодосии был свой пивзавод. В любом магазине пиво было свежее(было известно сколько продаётся в сутки, столько и привозилось)-очередей за ним не было. Бочки летом тож без без особых очередей-пара\тройка человек-не очередь. "Основан в 1929 г1929 – в Феодосии начал работу маломощный пивзавод 1945 - большинство цехов завода были построены после войны. 1970-х - на заводе была большая реконструкция, вследствие чего его мощность увеличилась более чем вдвое – с 450 тыс. дал. пива до 1 млн. дал. 1983 – сварено 798 тыс. дал. пива 1993 - завод был структурным подразделением организации «Крымпиво», которая преобразовалась в акционерное общество, после чего отпустило феодосийский филиал в свободное плавание. 28.08.1995 - зарегистрировано ЗАО «Феодосийский пивобезалкогольный завод». К тому времени предприятие уже стояло: еще в феврале-марте этого года большинство работников были отправлены в отпуска без сохранения заработной платы. Остались 8-10 человек, которые покупали в "Крымпиве" продукцию и продавали ее в Феодосии, - тем и жили. А долги - налоги и прочие платежи - копились на картотеке. Худо-бедно работал лишь цех безалкогольных напитков."
Вот и всё.
Это сообщение отредактировал FeoMan - 26 мая 2025 в 08:31
Вот реально, уж чего-чего, а пиво и вино сейчас в России научились делать и производят массово. Да, говнища много, так не покупайте самый дешман, читайте тематические форумы и будет вам счастье. Много очень достойных пивоварен, много прекрасных вин, но как почти везде в России, чтобы их найти надо хоть немного напрячь мозг. При этом никакого экслюзива - приличные вина есть даже в КБ и АМ, а достойное пиво встречается во всяких районных розливухах.
Ну напиши же марку, а то все пишут, что есть где то есть оно, хорошее пиво, но конкретно где и какое не говорят. Сегодня пил Тверское, более менее съедобное, не горькое, хлебный дух есть.
Я в Воронеже пью пиво Таркос - много очень интересных сортов. Сейчас Таркос есть и в других городах, по крайней мере бутылочное. При ресторанах бывают свои и очень неплохие пивоварни. Если брать вино то вот недавно открыл для себя фирму Агора из Крыма - их Каберне прям в моём вкусе - очень фруктовый аромат и вкус.
не знаю чей пивзавод, но когда-никогда ныряю в местный пивняк за баночкой. Именно за баночкой трехлитровой потому что этот сорт наливают только в стеклянную тару. Понимаю что скорее всего это просто фича производителя, но вкус хоть как-то повторяет то самое забытое, душистое, с пенкой.... эх были времена всем на удивленье! раньше только хуй стоял, а сейчас давление!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com