Стрессоустойчивость и хладнокровие – главные качества хорошего официанта. Они присущи не всем представителям профессии – неугодным посетителям могут неприятно напакостить. Бывшие и нынешние сотрудники общепита со смехом и ужасом вспоминают, что творили гости и какая кара ждала посетителей за капризы.
– Однажды посетители меня просто взбесили: на весь зал кричали «эй, ты!», «быстро сюда» и даже свистом подзывали, как собаку какую. Человек пять взрослых мужиков, прилично одетых, а вели себя как гопники. Добило, когда один из них в шутку шлепнул меня, когда я уносила грязные тарелки. Два года работала официантом, но такое бешенство испытала в первый раз. Обидно стало, что администратор даже не заступилась за меня. Поплакала, успокоилась и отдала этот столик другой девушке», – вспоминает бывшая сотрудница гриль-бара Анжела М.
Не все официанты реагируют на фокусы посетителей спокойно. Кальянщик Евгений М. с ехидной улыбкой рассказывает, как однажды ему попались вредные посетители: то уголь недостаточно горячий, то дым негустой: «Еще капризные гости гоняли туда-сюда официантку. Сок холодный, погрейте, небрежно так вдогонку – побыстрее. В общем, я им в кальян помочился. Потом спрашиваю, все ли понравилось, как вкус? Они в ответ – вот теперь в самый раз!»
Конечно, мстят вредным посетителям единицы работников общепита. Но кара официантов бывает страшна: плевком в тарелку или в напиток никого не удивишь, а вот опущенная в унитаз трубочка для коктейля – оружие изобретательных. Тем, кто пришелся не по душе, официанты могут завернуть еду с собой, предварительно полив концентрированным соевым соусом или острым табаско.
Курьезный случай вспоминает официантка: «Пришел ко мне парень, постоянный посетитель, с какой-то незнакомой девушкой. Счет нормальный, 1500 рублей. Он кладет 2000, я выношу сдачу, он уходит в машину. Его спутница делает вид, что уронила что-то под стол, а сама втихушку в сумочку пихает сдачу 500 рублей. Я стою с открытым ртом, парень все это видит через окно ресторана, молча заходит, дает мне тысячу и уводит свою красавицу. Он еще часто приходил, а ее я больше не видела».
Самые унылые, это кто оставляет на "чай". Им платят зп нахуя им доплачивать? Вы кассиру в банке даёте на чай? Он вам тоже оказал услугу, а на кассе в магазине? Странно, а почему подавальщику еды который также ДЕЛАЕТ СВОЮ работу надо давать? Если он подавал еду как надо то он просто сделал свою работу. Уборщица по графику и хорошо убирает подъезд вы оставляете на "чай". Подавальщик тормозил забывал приносить еду, он не выполнил свою работу ВСЁ п.с. Налоги с них не платит, чёрный нал. А потом удивляемся откуда бардак.
Цитата
Карад, ты немного не прав. Зарплата у "гарсонов" копеешная, основную сумму как раз и составляют чаевые. Если не веришь, посмотри на вакансии.
А у кассиров в магазине огромная или оператор в банке, а уборщицы все на бентли катаются :) Так хз кто тут не прав.
Это сообщение отредактировал Flexso - 1 авг 2018 в 14:38
Самые унылые, это кто оставляет на "чай". Им платят зп нахуя им доплачивать? Вы кассиру в банке даёте на чай? Он вам тоже оказал услугу, а на кассе в магазине? Странно, а почему подавальщику еды который также ДЕЛАЕТ СВОЮ работу надо давать? Если он подавал еду как надо то он просто сделал свою работу. Уборщица по графику и хорошо убирает подъезд вы оставляете на "чай". Подавальщик тормозил забывал приносить еду, он не выполнил свою работу ВСЁ п.с. Налоги с них не платит, чёрный нал. А потом удивляемся откуда бардак.
Камрад, ты немного не прав. Зарплата у "гарсонов" копеешная, основную сумму как раз и составляют чаевые. Если не веришь, посмотри на вакансии.
Это сообщение отредактировал ikhis - 1 авг 2018 в 14:46
А чо? Сдачу забирать уже западло? Официанту на чай, таксисту на бензин, гаишнику на свисток... Вы работаете на работе за зарплату, все остальное как повезет.
Самые унылые, это кто оставляет на "чай". Им платят зп нахуя им доплачивать? Вы кассиру в банке даёте на чай? Он вам тоже оказал услугу, а на кассе в магазине? Странно, а почему подавальщику еды который также ДЕЛАЕТ СВОЮ работу надо давать? Если он подавал еду как надо то он просто сделал свою работу. Уборщица по графику и хорошо убирает подъезд вы оставляете на "чай". Подавальщик тормозил забывал приносить еду, он не выполнил свою работу ВСЁ п.с. Налоги с них не платит, чёрный нал. А потом удивляемся откуда бардак.
Ну это ты так реабилитируешься перед самим собой, чел бегал перед тобой еду тебе приносил и ты вроде как чувствуешь себя обязанным перед ним, психология А вообще вот видос в тему:
Самые унылые, это кто оставляет на "чай". Им платят зп нахуя им доплачивать? Вы кассиру в банке даёте на чай? Он вам тоже оказал услугу, а на кассе в магазине? Странно, а почему подавальщику еды который также ДЕЛАЕТ СВОЮ работу надо давать? Если он подавал еду как надо то он просто сделал свою работу. Уборщица по графику и хорошо убирает подъезд вы оставляете на "чай". Подавальщик тормозил забывал приносить еду, он не выполнил свою работу ВСЁ п.с. Налоги с них не платит, чёрный нал. А потом удивляемся откуда бардак.
Карад, ты немного не прав. Зарплата у "гарсонов" копеешная, основную сумму как раз и составляют чаевые. Если не веришь, посмотри на вакансии.
А у кассиров в магазине огромная или оператор в банке, а уборщицы все на бентли катаются :) Так хз кто тут не прав.
Это сообщение отредактировал Flexso - 1 авг 2018 в 14:22
Цена такой мести ноль если ее объект об этом не узнает
А моральное удовлетворение? Пришло, наверное, время и мне признаться.
Лежал я 3 года назад в начале октября в 52 городской больнице, кардиология, на 5 этаже в 501 палате. Подробно излагаю в расчете, что как-нибудь до бывших соседей по палате информация и докатится. Еще когда меня туда определяли, можно было насторожиться. С местами был напряг и я с полчаса просидел в коридоре, как раз напротив своей будущей палаты. Палата была рассчитана на 3 пациентов, но там было только двое, причем один из них с громким скандалом выписывался, несмотря на запрет врача. Проблема была в соседе – культурно говоря, «тучный пациент», откровенно говоря – кусок сала в кожаной оболочке. Претензия соседа была – нестерпимая вонь и некультурное поведение этого жировика. Парнишке, кажется, нашли каким-то образом место на этом же этаже, а меня кто-то из служительниц спросил предварительно, согласен ли я туда заселиться. Зашел я, понюхал, посмотрел на соседа – несмотря на лишний вес, выглядел вполне адекватно. Был, конечно, сильно взмокший, но и ситуация была стрессовая. Вони я никакой не ощутил, а вообще-то я с детства не отличался особым нюхом. Тем более, что была возможность занять кровать подальше от него, у двери. День прошел в основном в анализах и поначалу почти ничего подозрительного не заметил. Тем более, что я не сильно разговорчив, беседы, им завязываемые, не поддерживал, и он постепенно углубился в себя. На следующий день заселили еще одного соседа, примерно той же возрастной категории, 30-летний, правда, весом раза в 4 меньше. Их кровати стояли рядом, и они как-то быстро скентовались. Мне было достаточно минимального обмена именами, а остальное время я практически полностью проводил с телефоном, слушая музыку в наушниках и с телефона же читая книги. Однако какую-то часть их бесед мне пришлось услышать, и оказалось, что сошлись они на общей теме откоса от армии через психушку, в которой вспомнили общих знакомых как среди пациентов, так и среди персонала. А ночью меня ждал первый сюрприз. День прошел в основном в анализах и поначалу почти ничего подозрительного не заметил. Тем более, что я не сильно разговорчив, беседы, им завязываемые, не поддерживал, и он постепенно углубился в себя. На следующий день заселили еще одного соседа, примерно той же возрастной категории, 30-летний, правда, весом раза в 4 меньше. Их кровати стояли рядом, и они как-то быстро скентовались. Мне было достаточно минимального обмена именами, а остальное время я практически полностью проводил с телефоном, слушая музыку в наушниках и с телефона же читая книги. Однако какую-то часть их бесед мне пришлось услышать, и оказалось, что сошлись они на общей теме откоса от армии через психушку, в которой вспомнили общих знакомых как среди пациентов, так и среди персонала. А ночью меня ждал первый сюрприз. Пациент № 1 двигался очень мало, а тут вдруг со скрипом, шумом и грохотом поднялся и пошел в сторону двери, остановился у двери, где был умывальник, и начал туда мочиться. Я вскочил, включил свет и вежливо обратился к нему: - Если ты, урод, позволишь себе еще раз хотя бы попытку, будешь жить в коридоре. Он как-то вяло попытался объяснить, что ему трудно дойти до туалета в конце коридора, но я парировал его аргументы возможностью переселиться вообще в туалет. А поскольку процесс он не закончил, ему было предложено сразу же найти моющие средства, отдраить раковину, и только после этого проследовать в туалет. Что и было проделано, правда, очень медленно, но сна у меня не было уже ни в одном глазу. На следующий день я просто охренел – он таскался в туалет каждые 2 часа, из которых минут 20-30 минут уходило на дорогу. И как я не заметил, как он делал это накануне? Наверное, я слишком много гулял...
Это сообщение отредактировал Эхуэнио - 1 авг 2018 в 15:18
Самые унылые, это кто оставляет на "чай". Им платят зп нахуя им доплачивать? Вы кассиру в банке даёте на чай? Он вам тоже оказал услугу, а на кассе в магазине? Странно, а почему подавальщику еды который также ДЕЛАЕТ СВОЮ работу надо давать? Если он подавал еду как надо то он просто сделал свою работу. Уборщица по графику и хорошо убирает подъезд вы оставляете на "чай". Подавальщик тормозил забывал приносить еду, он не выполнил свою работу ВСЁ п.с. Налоги с них не платит, чёрный нал. А потом удивляемся откуда бардак.
Фига тебя бомбануло. Налоговик, чтоле, или обострение?
Был интересный скандал в Германии - с шаурмой. Там клиент попросил заменить порцию, потому как подававший не вовремя на нее чихнул.
В итоге тот послал клиента нахер и порцайку менять отказался. немец отдал на баканализ. Ожидаемо, ничего опасного не нашли. Правда нашли в соусе человеческие сперматозоиды...
Ну и понеслось.
Потери в бизнесе у шаурмячников в Рейхе четвертом были пару месяцев катастрофические. Потом поуспокоилосьт.
Он по жизни холдей (человек,любезный,гарсон и ещё много как), так что от "шныря" можно ожидать кроме мелкой пакости?...
Это сообщение отредактировал avgxxl - 1 авг 2018 в 15:24
Самые унылые, это кто оставляет на "чай". Им платят зп нахуя им доплачивать? Вы кассиру в банке даёте на чай? Он вам тоже оказал услугу, а на кассе в магазине? Странно, а почему подавальщику еды который также ДЕЛАЕТ СВОЮ работу надо давать? Если он подавал еду как надо то он просто сделал свою работу. Уборщица по графику и хорошо убирает подъезд вы оставляете на "чай". Подавальщик тормозил забывал приносить еду, он не выполнил свою работу ВСЁ п.с. Налоги с них не платит, чёрный нал. А потом удивляемся откуда бардак.
Фига тебя бомбануло. Налоговик, чтоле, или обострение?
не что вы:) Я вообще не хочу в общепит, предпочитаю сам готовить. Просто смешно как идиоты платят за то что заплатили второй раз, а потом жалуются.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com