Хренодер. Люблю и ненавижу

Любителям по-настоящему острой и жгучей еды хорошо знакома приправа с характерным названием хреновина. Нередко для нее используют и другие эпитеты - хренотень, кобра, горлодер, хренодер, чертополох, хреновая закуска, огонек, вырвиглаз, а также русская аджика.

Эта закуска может иметь форму приправы или соуса. Главную роль в ней играет, безусловно, свежее корневище хрена, к которому обязательно добавляют чеснок, а также помидоры - красные, или смесь красных и зеленых. Вкус хреновины невероятно острый, даже ядреный. В отличие от традиционного столового хрена, данная закуска может быть приготовлена в самых разнообразных вариациях.

Процесс приготовления хреновины совершенно несложен. Сначала все ингредиенты необходимо перекрутить с мясорубке, после этого добавить соль и перец по вкусу. Острота готовой закуски напрямую связана с количеством используемых помидоров. Следовательно, чем больше помидоров будет добавлено, тем менее острой и жгучей получится хреновина - и наоборот.

Сегодня в продаже представлен широкий выбор хреновины промышленного производства. Но несмотря на это, гораздо интереснее приготовить эту удивительную приправу самостоятельно - тем более, что она получится и вкуснее, и полезнее, чем магазинный вариант! Чем больше хрена содержится в данной закуске, тем дольше ее можно хранить в холодильнике. При этом, ее даже не обязательно консервировать, достаточно просто очень плотно закупорить.

Полезные свойства и состав

Хрен сам по себе является очень полезным овощем - а значит, и жгучая приправа, приготовленная на его основе - не менее полезна. Для нее свойственны противомикробные качества, которые обеспечивают организму человека надежную защиты от простудных заболеваний, а также от инфекций желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, употребление данной приправы способствует улучшению аппетита, работы почек и желудочно-кишечного тракта, а также очищению крови и снижению уровня сахара. Однако, следует иметь в виду, что чем свежее приправа, тем она полезней для здоровья. Свои ценные вещества она идеально сохраняет в своем составе на протяжении всего лишь двух или трех недель.

Вред и противопоказания

Разумеется, употреблять приправу из хрена нужно в ограниченных количествах. Злоупотребление такой жгучей закуской очень негативным образом воздействует на желудок, а также все слизистые оболочки человеческого организма.

У меня жена разве что только чай пьет без хреновины. А так во все блюда.

я один раз пеебрал с хреном и траванулся...теперь я его не употребляю...страшно...

Хорошая хрень эта хреновина )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чет пельмешек захотелось.

Это нельзя ненавидеть, один из лучших продуктов, придуманных человечеством.

У меня вторая тёща в противогазе крутила.Из дома убегали все, даже мыши.

Это сообщение отредактировал duches - 9.12.2019 - 21:22

Да, со сметанкой, сливочным маслом и хреновиной

Это сообщение отредактировал TraderFX - 9.12.2019 - 21:22

Во время прокручивания хрена главное дышать поглубже,иначе хуйня получится)))

Не могу не добавить к хренку..

Осенью мешок хрена накопал. Щастлив!!!! Но когда обрабатывал и крутил на мясорубке - вешался я, жена, соседи и коты на улице. Зато все микробы поумирали.

Помнится в детстве мне поручили крутить хрен через мясорубку, ощущение скажу я вам жесть, глаза щипет, так, что на лоб лезли))))

а так же повышает потенцию,способствует омоложению кожи,улучшает мозговую активность,укрепляет кал,моча приобретает дивный цвет и непревзойденный вкус,увеличивается шанс на зачатие ребанка,улучшается карма и астрологический прогноз,запускаются естественные биологические процессы обновления всех клеток организма,уходят лишние килограммы,на второй день-все паразиты а через неделю выходит и черепаха.

также хренодер применим и в хозяйстве,опытные хозяйки знают что он прекрасно отбеливает одежду,пробивает засоры,очищает накипь и ржавчину,борется со всеми видами насекомых,а так же подходит в качестве изысканных духов.

Хреновина ещё называют

Размещено через приложение ЯПлакалъ

я как купил на Али измельчитель - забыл как плакать от хрена, надо только открывать его осторожно, я чеснок никогда не кладу, весь аромат забивает

Это сообщение отредактировал 2662 - 9.12.2019 - 21:30

Нам тёща каждый раз из Казахстана привозит
Едят ВСЕ, и дети и взрослые.

посмотрел, аж слюна пошла, пойду на хлеб намажу со сметаной

у нас эту штуку ещё величают ярэга, из белоруссии мы.

а на мясорубку повесить кулек и туда хреновину молоть , что никто не пробовал ?

вчерась литр похожей смеси заебенил.
почему так мало ? я один это ем.

люблю знаете ли это зимой - осенью, поел - хрена с два заболеешь.
там и перец острый и чеснок и хрен..


только бабы куда-то пропадают и жена не даёт.

правда она и до этого не давала за плохое поведение

Это сообщение отредактировал krylov - 9.12.2019 - 21:37

Отличная закуска!

отличная штука, насморк прошибает на раз два, только раньше ее почемуто мы называли аджикой, по крайне мере в конце 80х годов.

Перец там лишний. Хрен, чеснок, помидоры.

Ну кто бы мог подумать?

И где? Составляющие, пропорции...

Пакет полиэтиленовый одеть на выхлопную мясорубки надо, резинкой зафиксировать и противогаз не нужен!