Привет ребята и девчата. недавно мне попался на глаза у китайцев (я был в командировке на Дальнем востоке) вот такая штука. Афганский казан.
Поначалу я не понял сразу его возможностей. Думал скороварка какая))) а потом решил прикупить. Отдал там дороговато. За 5 литровый 4800 руб. Но это стоило своих денег. Мясо он готовит изумительно. Если с овощами в собственном соку... мммм
Рецепты я особо давать не буду. Там все легко. все размещаем слоями в нем. Ставим на печку и ждем 40 минут. (даже для говядины достаточно) Рекомендую для покупки модель именно с ручками. Он удобнее.
просто есть модели без ручек. ее надо за центральный болт переносить..
Блюда в афганском казане получаются томлеными, быстро готовятся. Даже самые жесткие виды мяса и кости диких животных тушатся в нем до мягкости за считанные минуты. Фактически афганский казан - это ничто иное, как хорошо всем нам знакомая скороварка. Только круглой, обтекаемой формы, да стенки, как самого котелка так и его крышки, значительно толще, чем у кастрюли скороварки.
Предусмотренные конструкцией клапана для стравливания лишнего пара, ручка на крышке, винт и прижимная планка – все это роднит афганский котелок с кастрюлей скороваркой. Однако еда в нем получается намного вкуснее и ароматнее, что приближает его к узбекскому казану.
Удобно готовить в нем и на любых плитах в кухне обычной квартиры. Что значительно проще, Чем на костре, ведь в любой момент можно уменьшить, выключить и вновь зажечь огонь под котелком. Ни готовка на костре, ни тем более приготовление еды на кухне не доставляют особых хлопот. Ведь чтобы мясо в афганском казане протушилось до полной готовности требуется всего минут 20, редко 30. Таким образом, налицо экономия времени и энергии на готовку пищи для всей семьи.Внимание! Продуктами и жидкостью афганский казан заполняется не более чем на две трети объема, чтобы оставалось место для пара. Таким образом – афганказан объемом 5 литров позволит приготовить супа или тушеного блюда в количестве 3 литра и не более. Если вы решили купить афганский казан, то правильно подготовить его к первому использованию просто необходимо.
Во-первых, это нужно, чтобы он служил долго-долго и достался вашим детям, а то и внукам.
Во-вторых, важно вычистить его от промышленных масел и смазки. В-третьих, полезно обжечь афганский котелок с маслом, чтобы пища в нем не пригорала.
Я был бы не я если бы не хотел его модернизировать. Хочу врезать в крышку манометр видеть какое в нем давление. И сразу скажу теперь у меня их два. один на 5 литров это для дома. и еще я купил на 15 литров уже в Москве. на дачу. Гостей много бывает.))) да и холодец сварить на НГ)))
всем добра. Покупайте не пожалеете. хорошая вещь. на вопросы отвечу. всем добра
Это сообщение отредактировал maxxxak - 20 дек 2020 в 09:33
Удобно готовить в нем и на любых плитах в кухне обычной квартиры. чтобы мясо в афганском казане протушилось до полной готовности требуется всего минут 20
Попахивает рекламным наглым пиздежом. Такую бандуру до кипения на обычной плитке за 20 минут сложно довести, а уж тем более протушить до полной готовности говядину. Реклама 911
Удобно готовить в нем и на любых плитах в кухне обычной квартиры. чтобы мясо в афганском казане протушилось до полной готовности требуется всего минут 20
Попахивает рекламным наглым пиздежом. Такую бандуру до кипения на обычной плитке за 20 минут сложно довести, а уж тем более протушить до полной готовности говядину. Реклама 911
плохо когда не знаешь и пиздишь...Заебали вы.. не рекламировал я его вам. я себе его купил. мне понравился он. Вот и хотел вам рассказать... да в пизду все это
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com