- Вставай, жена! Вставай срочно! - Что?! Что случилось?! - подскочила с кровати нордическая супруга моя Ксения Геннадьевна. - Я иду готовить яйца пашот! - сказал я с некоторой небрежностью. Это прозвучало примерно, как фраза: "Поедем со мной, детка, я подарю тебе небо в алмазах". - Что ты идёшь готовить?- недоверчиво спросила Ксения Геннадьевна. - Яйца пашот. Ты знаешь, что такое яйца пашот, бэби? - Я знаю, что такое яйца пашот. Я просто не знаю, как совместить словосочетание "пойду готовить яйца пашот" и тебя. Ну, с яйцом вкрутую, предположим, ты справишься, пусть и не с первого раза. Но ты разве умеешь готовить яйца пашот? - Ха! Да пока ты спала, я был в туалете... - Ну, пока без сюрпризов, это нормально. - Что нормально? -То, что ты был в туалете пока я спала... - Да погоди ты, не перебивай! Так вот. Я. как уже и говорил, был в туалете. И пока я там был, я видел ролик в ютьюб про то, как готовить эти самые яйца пашот... - Ах, вот оно что! А почему ты думаешь, что у тебя получится их приготовить? Давно ли на шеф-повара учатся по ютьюбу, не выходя из туалета? Для этого ты меня разбудил, удмурт?! - Во-первых, не ругайся. Я не удмурт. А во-вторых, это проще простого, надо взять кастрюлю, закипятить воду... - Ой, всё! Делай что хочешь, мог бы меня ради этого не будить? - Не мог бы. Яйца пашот надо есть горячими, с пылу, так сказать, с жару...
Одним словом, я сделал всё по инструкции. Испортил два яйца. Третье более или менее получилось. Но не точно. Как-то условно. - Это яйца пашот?- спросила Ксения Геннадьевна, ковырнув вилкой то, что должно было символизировать приготовленное мною блюдо. - Ну, как бы да. Но не совсем. Но почему бы и нет... - Действительно. Почему бы. Наверное потому, что нет. - Ты попробуй сначала! - обиженно сказал я. Ксения Геннадьевна попробовала: - Ок. - Ок? - Ок - То есть пашот? - Нет, просто ок. - Просто ок?! - Нет, ну, а что ты хотел? - Я хотел хоть какой-то благодарности, хотел бы, чтобы моя жена оценила мои усилия, мои намерения в конце концов! - Я ценю. Но я реально не понимаю, во-первых, чем пашот лучше обычных яиц. И во-вторых, почему я вот этот ок должна называть яйцом-пашот?! Хочешь я нарежу сыр, ветчины, яичницу сделаю? - Хочу! - Ок! - Ну, и всё! - Ну, и всё! Позавтракали, короче. А яйца ваши эти самые пашот, говно. Во всяком случае, в моем исполнении.
Вы пробовали сварить перепелиные всмятку? Это таки нелегко. Перевёл ведро, пока вышел на нужные секунды.
Это сообщение отредактировал koriandr - 2 окт 2021 в 15:54
Я на прошлой неделе яйца в мешочек научился делать, от пашот отличается тем что в скорлупе вариш, я этот геморрой даже пытаться не буду повторять (скорлупу с сырого яйца снять). Не нравиться мне желток твердый. В мешочек там тупо ждёшь когда закипит и 6 минут на минимальном огне и сразу остужают в холодной воде, чтоб дальше процесс варки желтка не происходил.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я на прошлой неделе яйца в мешочек научился делать, от пашот отличается тем что в скорлупе вариш, я этот геморрой даже пытаться не буду делать (скорлупу с сырого яйца снять). Не нравиться мне желток твердый. Вы мешочек там тупо ждёшь когда закипит и 6 минут на минимальном огне.
Хз, я просто яишницу жарю. Разбиваю на раскаленную сковороду 4 яйца, жду пока низ побелеет, плескаю кипятка и накрываю крышкой. Через 20 секунд получается самый что ни на есть "пашот" - плотный белок и кремовидный мягкий, текучий но при этом не жидкий желток. Нахуя нужна ебля с пляской - непонятно P.S. Перед тем как плескать кипятка нужно немножко присолить и можно поперчить.
Это сообщение отредактировал Bashorc - 2 окт 2021 в 16:02
Я, конечно не повар ресторанный но яица люблю и покупаю всегда домашние из под курочки. Могу приготовить сто разных рецептов яичницы. Не знаю бывает яичница пашот, но я её делаю. Просто, быстро и вкусно. А варёные люблю с твёрдым желтком для быстрого завтрака идеальное сочетание.
Это сообщение отредактировал SuvoroFF - 2 окт 2021 в 16:20
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Нарушатель2 окт 2021 в 15:48