А чем не фастфуд? Готовится на скорую руку, но при этом является питательным – как раз в духе «быстрой еды». Любопытно, что вне дома бутерброды можно было съесть в кафешках, буфетах и в рюмочных. У этого заведения вряд ли есть аналоги в других странах, разве что бары и пабы, в которых подают пиво и другой алкоголь. Но все равно советские рюмочные были особенные. Название появилось из-за того, что заказанные напитки подавали в рюмках. Чаще всего это была водка, но встречались и другие варианты. Напиток разливали в стопки по 50 граммов, и к каждой полагался бутерброд. Хлеб подавали с колбасой, вареным яйцом или соленой рыбой – вкусно и питательно.
Рюмочные, как и чебуречные, внутри были небольшими, рассчитанными максимум на 25 человек. Чтобы посетители подолгу не задерживались, владельцы заведений отказывались от стульев, предпочитая ограничиваться высокими столами: выпил рюмку, закусил бутербродом, и вперед по своим делам.
Наверное сейчас это спросом пользовалось бы, может кому-то стоит попробовать такой бизнес.
В начале 90-х, помнится, бабульки сидели недалече от проходных заводов или фабрик и продавали семечки, но можно было у них купить стопку самогона и бутерброд из черного хлеба и кусочка сала.
Это сообщение отредактировал ДимониДемон - 5 авг 2022 в 07:48
в рюмочной одной в конце 90-х видел охуенное блюдо-бутерброд "теща", половинка кусочка белой буханки (не батона) с положенным на него кусочком болгарского перца блюдо пользовалось популярностью, ибо по цене било напрочь всех конкурентов
Ну тогда скажите мне, рюмошная это хорошо или плохо? Я вот по молодости лет считал, что это хрень. Сброд, алкаши и антисанитария. Однако я старею и мнение мое кардинально меняется на противоположное... Кстати, на Китай-городе есть прэлэстная наливошная, которая так и называется - "Настоечная"... А может это настоишная с названием "Наливочная"... А впрочем не суть. Так вот, там изумительные настойки и наливки, которые можно закусить бутербродиком, в том числе и с килькой, у стоячей стойки, мда... Там охренительно атмосферно, динамично и демократично, по вечерам лабают группы, прям на расстоянии вытянутой руки, куча народу, движ и весело. Короче, мне зашло. Это сообщение отредактировал Bobrius - 5 авг 2022 в 07:56
Про аналоги. Прилетев в Киттиля(Финляндия), первое что я увидел в аэропорту - бар размером 2х2, где только наливали без каких либо закусок. Ага, какая же это рюмочная))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Там охренительно атмосферно, динамично и демократично, по вечерам лабают группы, прям на расстоянии вытянутой руки, куча народу, движ и весело. Короче, мне зашло.
Здесь так хорошо Здесь очень легко Здесь душа отдыхает Здесь пьют молоко Здесь братство народов Здесь дружбы очаг Здесь играет тихо на органе Бах Иди в кабак!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com