Власти города попросили шеф-повара столовой в городской школе, прекратить изготавливать домашний хлеб и предлагать детям 15 видов овощей на обед. По мнению муниципалитета, большой выбор вкусной еды является несправедливым по отношению к ученикам других школ. Кроме того, обеды, которые предлагает детям шеф-повар, не соответствуют рекомендациям - в 2011 году городские власти запустили программу здорового питания в школах. "Было разработано меню... речь идет о том, чтобы коллективно улучшить качество и школьную еду вообще, попытаться и убедиться, что все делают одно и то же", - пояснила сотрудница муниципалитета, ответственная за программу здорового питания. При этом она не знала о том, какие усилия приложила шеф-повар для того, чтобы хорошо кормить детей, и как сильно решение муниципальных властей возмутило школьников и их родителей. Ученики 4-го класса даже составили петицию, чтобы повару оставили возможность готовить так, как она привыкла. "Они сказали, что мы избаловались и что пора делать то же, что и все остальные", - заметила повар. Она добавила, что ее работа не приводила к дополнительным тратам из городского бюджета, а меню в школе было разработано с учетом разнообразных вкусов детей. Ведь героиня этой истории хотела быть уверенной в том, что в столовой найдется обед на вкус любого школьника, поэтому и предоставила им выбор из 15 видов овощей и различных продуктов, содержащих протеины, - курица, креветки, пирожки с говядиной. Однако после решения городских властей ей придется в два раза сократить количество овощей и перейти с самодельного хлеба на покупной. Кроме того, под угрозой оказался традиционный рождественский шведский стол.
Ах да.... Я разве не сказал, что место действия г. Фалун в центральной Швеции, шеф-повара зовут Анника Эрикссон (Annika Eriksson), и стало это известно из сообщения The Local.
я подумал что речь идет об Украине или Молдавии, где с овощами нет проблем и из них готовят так много что бы не испортились! ан нет! не угалал ))) такое на просторах снг - даже в элитных школах - не проканает )))
Если про Швецию, то это очень странно... Я жил пару недель в казармах в городе Boden. И могу сказать, что кормят у них в армии лучше чем в пятизвездочном отеле в Египте. Наблюдал лично картину... солдат орал на повара из-за того, что тот вовремя не долил молоко в кулер. Я там таких вкусностей ел, что сейчас их нигде и найти не могу... хочу туда, обратно!
П.с. и про их казармы, душевые и всё остальное могу говорить очень долго и только хорошие слова! В Швеции всё для людей...
Это сообщение отредактировал Поршинь - 8 окт 2012 в 06:17
Шеф-повар в школьной столовой в Люберцах? Я первым делом на пиндостан подумал. Помню мое меню в школе: каша, которая не падает с тарелки если перевернуть и счастье, если не подгорелая булка почти все 11 лет!
я подумал что речь идет об Украине или Молдавии, где с овощами нет проблем и из них готовят так много что бы не испортились!
Батенька, в Украине уже давно овощи из пиндостана. Даже на базарах хрен найдешь огурцы - помидоры родом из огорода. ВСЕ овощи-фрукты манде ин кЕтай, туркистан и т.д. Я червяков в яблоках уже лет 10 не видела((((
Это сообщение отредактировал sensi - 8 окт 2012 в 07:13
пока читал чувствовал возрастающую волну возмущения на таких нехороших чиновников.. когда дочитал мысли сменились на "совсем там в своей европе зажрались!!!".. вот они двойные стандарты ))
С первых слов прочухал - провокация! Бигус из прошлогодней капусты и плов с тушенкой - вот наши праздничные блюда! Странно, что кого-то эта статья ввела в заблуждение.
я подумал что речь идет об Украине или Молдавии, где с овощами нет проблем и из них готовят так много что бы не испортились!
Батенька, в Украине уже давно овощи из пиндостана. Даже на базарах хрен найдешь огурцы - помидоры родом из огорода. ВСЕ овощи-фрукты манде ин кЕтай, туркистан и т.д. Я червяков в яблоках уже лет 10 не видела((((
Ой вам... Китай... Я ем нормальные овощи, нормально выращенные на полях Украины. Если покупатель хочет Китай - получает Китай. Я как-то пытался продавать на Алексеевском рынке Харькова настоящие херсонские помидоры на 7 ноября!!! ( Да, осень была теплая и помидор был грунтовой до середины ноября). Так вот , я зарекся. Потому как каждый помидор перебирался и осматривался, как автомобиль ценой не ниже 5 килобаксов. А потом покупатель шел и брал "пластмассовые" помидоры в соседнем ряду. По поводу питания в школе сейчас сказать не могу. Дочь закончила школу три года назад, но все одиннадцать лет не питалась. Ее пытались заставить, она блевонула, после чего я пришел, застроил всех и от питания отказался. А вот в мою бытность школьником я помню очень сносное питание. Без изобилия овощей и креветок, но св столовку мы бежали с радостью. Как только звенел звонок на обеденную перемену, вскакивал Артур Дегтярев, вскидывал руку вверх и орал "СОСИСОНЫ ДАЮТ!!!" или "сырники дают!" И ОРАВА ДЕСЯТИКЛАСНИКОВ НЕСЛАСЬ В СТОЛОВУЮ.
Что, у меня одного в школе была нормальная не подгоревшая еда? Конечно, 15 блюд на выбор не было, скорее выбор между супом, кашей, котлетами или сосисками)) Или чаем-компотом-соком. А в конце дня иногда еду просто на халяву раздавали, что бы не выкидывать. Иногда все съедали и кроме каши вообще ничего не было. Но к качеству никогда ни у кого претензий не возникало.
з.ы. Может это потому что в эту столовую ходили есть все учителя и даже директор школы? Отдельного меню для них не было)) Это сообщение отредактировал galactoz - 8 окт 2012 в 09:45
Я скажу так, по долгу службы-работы обедаю постоянно в столовых нашего города цена вопроса 100-150 рублей за 1ое,2ое и компот))), так вот поехал в командировку в г. Муром (есть такой, там ещё Петра и Февронью празднуют). Там в администрационной столовой на деньги порядка 100 рублей такой ассортимент, что в некоторых кабаках такого нет, одних гарниров штук 10 и первых блюд 6 видов, кароч меню устал читать. Сейчас скажут, что там администрация и т.п. неее ребята я во многих администрациях ел, там раза в 4 просто всё лучше. Эт я к чему?? К тому, что было бы желание сделать можно где угодно!!!
Ах да.... Я разве не сказал, что место действия г. Фалун в центральной Швеции, шеф-повара зовут Анника Эрикссон (Annika Eriksson), и стало это известно из сообщения The Local.
А вы думали, что это все в Люберцах?
Если честно, то да. Я действительно так и подумал. Ну, не про Люберцы, а вообще. Но шведы... нда. Куда катится этот мир?
З.Ы. "Главное, чтобы наши на вооружение не взяли. А то у нас любят равняться на западные страны. И ведь нет, чтоб что-то хорошее перенимали..."
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
:
yaplakal.com