Переизбыток молока в России достиг нового рекорда. Как информирует издание «Известия», по итогам 2025 года на складах скопилось 73,5 тыс. тонн нереализованной продукции. Данный показатель оказался на 9% больше, чем это было годом ранее.
Плюс на российский рынок по-прежнему активно экспортирует продукцию Белоруссия, а Минсельхоз России отчитывается перед правительством о стабильно-положительной динамике производства. Но переизбыток сырого молока, которое иногда просто выливают, пока не сказался на снижении цен — стоимость продукции за год выросла на 19% до 96 рублей за литр. Эксперты рынка уверены, что проблема в неправильном соотношении возможностей производства сырья и отрасли переработки. Отсюда и очень большой переизбыток.
Ранее антимонопольщики, реагируя на сообщения о заметном росте цен на молоко в рознице, направили соответствующие запросы по поводу ценообразования социально значимых товаров. Итогом дальнейших мероприятий Федеральной антимонопольной службы стало напоминание о необходимости заключения соглашений между властями субъектов России и участниками рынка для стабилизации цен.
Блять, пластилиновый сыр без вкуса - 1000+ рублей. Нормальный европейский сыр в Европе - 6-8 евро. Но у нас-то вообще не осталось нормального, одно дерьмо.
Как информирует издание «Известия», по итогам 2025 года на складах скопилось 73,5 тыс. тонн нереализованной продукции. Данный показатель оказался на 9% больше, чем это было годом ранее.
Кто выливает? Производители, переработчики или продавцы? На днях писали про убыточность молочки. Так и не ответили для кого убыток. Для сельхозпроизводителя, переработчика или продавца?
Это сообщение отредактировал зудука - 20 фев 2026 в 12:46
Переизбыток молока в России достиг нового рекорда. Как информирует издание «Известия», по итогам 2025 года на складах скопилось 73,5 тыс. тонн нереализованной продукции.
Так сделать из молока: казеин, лактозу и т.д., глубокую переработку то есть - религия не позволяет или что? Или не умеем казеин внутри страны использовать? Только в Европу гнать могли?
Это сообщение отредактировал VIPSPB - 20 фев 2026 в 12:48
Плюс на российский рынок по-прежнему активно экспортирует продукцию Белоруссия
А вот и виновников нашли. Страна с населением в 14 раз меньше и С/Х площадями меньшими в 25раз. А по факту, просто, не вырастили бизнесменов, желающих заниматься переработкой. Зачем строить молокоперерабатывающие заводы - там думать нужно. Проще валить лес - продавать кругляк и качать нефть - продавать сырье. Ну а Беларусь пользуется возможностью и зарабатывает рубль (причем рубль "тяжелый"). А белорусская молочка задает уровень в плане качества и создает хоть какую конкуренцию.
Это сообщение отредактировал MaSHinA - 20 фев 2026 в 12:51
Учитывая по какому ценнику оно в розницу, будут и дальше выливать. Лично я принципиально это по такой цене покупать не буду.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Лучше вылить, но не дать подешеветь молочным продуктам. Спасибо
Скорее, получается так, что доля сырья в производстве молочной продукции не сильно и велика. Я уже в теме вчера про вой Молочников рассказывал, что раньше покупал сырки местные, они были по 15-20 р. Сейчас они стоят за 40 (да ещё и в размере существенно уменьшились), поэтому я покупаю говённые с пальмовым маслом. И таким образом производителю проще вылить молоко, чем производить сырки, один хрен я их не куплю.
Лет через 40, 30-ти летние будут рассказывать с ностальгией о нашем замечательном времени. когда еды было столько много, что приходилось давить её тракторами, а молоко выливать в ближайшие овраги.
Из всей молочки в пересчете на сырое молоко 2 литра в неделю покупаю. Это 96 литров в год. А патриоты кричат, что россияне должны пить 340 литров.
Кто тогда к 340 литрам мои 244 литра допивает в год?
Кроме молока - молочные продукты не употребляешь?
Для получения одной тонны традиционного сливочного масла требуется от 17 до 28,5 тонн молока (количество зависит от жирности сырья). На производство 1 литра сливок уходит порядка 10 литров молока.
Производство молочных продуктов в расчёте на 1 тонну молока: кефир — 950 литров; творог — 200 кг; ряженка — 800 литров; простокваша — 850 литров; йогурт — 980 литров; сметана — 100 литров; сливки — 100 литров; масло — 40 кг; твёрдый сыр — 80 кг; мягкий сыр — 120 кг; сыворотка — 800 литров.
«Гроздья гнева» Джона Стейнбека, добро пожаловать в мир юсовского КапитализЪмы, 1939 года. Ура, господа-с!
Это сообщение отредактировал Пробегаянад - 20 фев 2026 в 12:52
Куда пропали все умные и понимающие люди? Почему у нас работа на 80% состоит из производство того, что мы выкидываем? Излишки можно экспортировать и возвращать денежные ресурсы в страну... А у нас же всё через одно место... Иностранцы не могут тратить свои деньги у нас в стране (теряем приток денег, статья про китайца и карту мир), продукция на миллионы рублей выбрасывается не будучи реализованной и т.д. Я очень хочу дожить до того момента когда они (эти там на верху) уже поймут, что спуститься надо к народу, походить в толпе, пожить на 30 т.р. в месяц, и понять что происходит на уровне большинства.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com