Всего лишь соус из масла и желтков ....ну окей,сходил зафотал.
Если дома делать, то на, 0,5 банку 300мл. масла, 2 яйца, 1ч.ложка столового или яблочного уксуса, соль сахар по вкусу. Опустить блендер на дно банки и начать взбивать не отключат,пока не начнëт густеть. Потом уже можно взбивать по всей банке до готовности. ВСË. И дешевле и вкуснее. И делается за 3-5 минут.
Всего лишь соус из масла и желтков ....ну окей,сходил зафотал.
Если дома делать, то на, 0,5 банку 300мл. масла, 2 яйца, 1ч.ложка яблочного уксус, соль сахар по вкусу. ВСË. И дешевле и вкуснее. И делается за 3-5 минут.
Недавно научился делать майонез. Дело 5 минут. Получается офигенный, вкуснее магазинного. 1 яйцо, соль щепотка, сахар щепотка, чуток горчицы (по вкусу, количество опытным путем, я кладу пол чайно ложки) и стол ложка 9% уксуса. Доливаешь растительным маслом до 200мл. Потом блендер ставишь на желток в взбиваешь до получения густой массы.
Я перестал потреблять майонез просто потому, что он очень калорийный, а лишний вес нам ни к чему. Его калорийность 660 ккал/г, а сметаны 20% 206 ккал/г, смеси растительного масла с соевым соусом 264 ккал/г.
А по весу майонеза всегда кладут больше сметаны или раст.масла.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У нормального майонеза нормальный состав. И да, он калорийный - но не надо жрать его пачками) я, например, добавляю в него томатную пасту, немного острого перечного соуса, получается классный соус, который отлично идет на вареную куриную грудку, оставшуюся после варки бульона. Сама по себе она суховата, а с таким соусом на хлебе отлично заходит. Ну и там этого соуса чайная ложка.
и как все это относится к нормальному составу?
Если бы ты прочитал тоже самое на упаковке - ты бы не стал брать. Особенно если перевести все это в Ешки
Проблема майонеза не в составе, а в количестве калорий. На 100 грамм почти 1000 ккал. Половина дневной нормы. Вот и считайте.
100 грамм это полстакана. Или почти полбанки 250 грамм. Ты реально в день сжираешь банку 250 граммовую? Ебанутый штолесука?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
я тебе больше скажу что и в маргарине нет ничего плохого. там тоже взбитое растительное масло. по сути .
просто я бы убивал - говтоишь каокйнить суп- 6 чсов освелтяеш бульоны доводишь до вкуса - ... хуяк а дайте маеноезу!!!!! шлпвают туда ложку... нахуй я старался? для тебя далбаеба чтобы ты просто этим шлепком просто все убил. Да я понимаю вкусовые привычки но вы чо суки там совсем ахуели ? жрите тогда комбиокр с мазиком - если на вкус вам похуй. . все я проорался
Дело вкуса. Я никогда не ем любые блюда, где есть хоть капля майонеза. Сметану ем. Никаких оливье, селёдок под шубой и прочего. Готовлю жене борщ, а сам его не люблю. А солянку люблю. Дело вкуса.
я тебе больше скажу что и в маргарине нет ничего плохого. там тоже взбитое растительное масло. по сути .
просто я бы убивал - говтоишь каокйнить суп- 6 чсов освелтяеш бульоны доводишь до вкуса - ... хуяк а дайте маеноезу!!!!! шлпвают туда ложку... нахуй я старался? для тебя далбаеба чтобы ты просто этим шлепком просто все убил. Да я понимаю вкусовые привычки но вы чо суки там совсем ахуели ? жрите тогда комбиокр с мазиком - если на вкус вам похуй. . все я проорался
Шашлык, маринованный в майонезе очень нежный получается, просто во рту тает. Можно еще горчицы добавить, вообще бомба.
готовить учись
Уж поверь, к шашлыку я не один маринад пробовал. На текущий момент в моем личном топе луковый сок, и чуть-чуть уксуса, совсем чуток. И майонез. Ну еще более-менее протертые помидоры, но вот, если шейка с ними получается нормально, то какой-нибудь окорок жесткий, как ни крути. С майонезом и окорок тает во рту. Ну, правда, с окороком я пробовал чисто ради эксперимента, а обычно беру или шейку, или вырезку. Но вырезка в луковом соке один хрен жестковатая в отличие от майонеза.
Это сообщение отредактировал ХулиПедрович - 5 мар 2026 в 17:27
пытался как то сам делать, получалось через раз с одними и теми же ингредиентами и с той же пропорцией, квантовая хуйня какая то, не дёшево получается, забросил выёбываться и покупаю теперь как все
Его надо взбивать погружным блендером. Если пытаться миксером - да, через раз получаается. И намного дольше по времени.
Ложка майонеза - СТО калорий. да даже 2 ложки или хоть три в день! Что это, по сравнению с нормой в 2000-3000 калорий в сутки? Ебут ЗОЖникам мозг, а они всем остальным. Ваш жир на жопе не от майонеза.
Есть ещё ебукентии, которые кечунез делают, смешивая майонез с томатным кетчупом. Этот соус из любого приличного блюда делает корыто со свинячим кормом
я тебе больше скажу что и в маргарине нет ничего плохого. там тоже взбитое растительное масло. по сути .
просто я бы убивал - говтоишь каокйнить суп- 6 чсов освелтяеш бульоны доводишь до вкуса - ... хуяк а дайте маеноезу!!!!! шлпвают туда ложку... нахуй я старался? для тебя далбаеба чтобы ты просто этим шлепком просто все убил. Да я понимаю вкусовые привычки но вы чо суки там совсем ахуели ? жрите тогда комбиокр с мазиком - если на вкус вам похуй. . все я проорался
даааааа! помню через пару недель после свадьбы решила мужа порадовать картошечкой жареной. весь обед ушел чтоб её почистить, порезать, стоять над ней и помешивать чтоб получилась хрустящая и не горелая. с морковкой и салом с прожилками. вышло вкусно. муж пришел, даже не пробуя, просто залил всё майонезом дешевым. с тех пор я ни разу не жарила ему картошку )) сам жарил )) ибо реально на готовку убиваешь час времени и кучу сил, плюс надо всё чем пользовался вымыть потом, а можно было с таким де успехом посидеть этот час на ЯПе, отдохнуть, а мужу просто дать два куска хлеба с колбасой, вкус будет ваще такой же, потому что мазика он туда добавит ))
А какая разница вредный или полезный майонез? Это же просто добавка. Ваша диета не состоит из 0,5 литра майонеза на завтрак, литр на обед и о,5 на ужин. Если так подходить, то любой продукт вреден если жрать его вёдрами.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com