ЯП Образовательный: Пальмовое масло

Как нынче добавить в закладки? Не могу найти (
А тема хорошая - понравилась

Цитата (QWQ @ 21 июн 2026 в 14:18)

Краткий вывод из публикации - ешьте сало. .

Да, так и есть. Жарить на растительном (подсолнечное, оливковое, рапсовое, льняное) - всегда вредно. Переход цис - транас, плюс окисление двойных связей. Жарить надо на сале или на топленом сливочном. Там мало ненасыщенных кислот.
Это сообщение отредактировал VAV54 - 21 июн 2026 в 13:36

Цитата (Dinodroid @ 21 июн 2026 в 14:13)

Спасибо , познавательно. Вопрос возник а на каком масле жарят во фритюре, или какое лучше ?

На растительном: у нас - на подсолнечном, у них (Италия, Испания, Франция и т.п) - на дезодорированном оливковом. Оба - хуже. Фритюр - тотальное зло.

Цитата (tuntun @ 21 июн 2026 в 11:29)

Как нынче добавить в закладки? Не могу найти ( А тема хорошая - понравилась

Воть

Цитата (HAYASHI @ 21 июн 2026 в 11:25)

Цитата (busl @ 21 июн 2026 в 11:13) Трубочки с вареной сгущенкой месяц лежали, никто не хотел жрать и хоть бы хуй, на второй месяц ел, они как новые. А где лежали-то? В холодильнике вареной сгущенке ничего не будет. К самим трубочкам, конечно, есть вопросы. Те, что я делаю, через неделю бы уже есть не рискнул, и по причине потери вкусовых качеств, и по причине рисков для здоровья. Но у меня все максимально возможный натюрель продукт.

Не в холодильнике, а в хлебнице. И хоть бы хуй

Цитата (Sevastyan @ 21 июн 2026 в 15:54)

Знаете, есть некая поговорка:"где родился, там и пригодился".... Мы не привЫчны к этому продукту.

Вот тебе и объясняют - не ешь его!

у нас есть комбижир.. тоже, не самая полезная штука.

Цитата (VAV54 @ 21 июн 2026 в 13:22)

Цитата (Cheveid @ 21 июн 2026 в 16:36) уменьшить употребление мясомолочной продукции, получаемой от жвачных животных (таких как коровы, овцы, козы). Не сильно долго думал, потом - долго хохотал. Мясомолочная от не жвачных, это - от тигров, что ли?

ну... есть же "птичье молоко"

Цитата (VAV54 @ 21 июн 2026 в 13:35)

Цитата (Dinodroid @ 21 июн 2026 в 14:13) Спасибо , познавательно. Вопрос возник а на каком масле жарят во фритюре, или какое лучше ? На растительном: у нас - на подсолнечном, у них (Италия, Испания, Франция и т.п) - на дезодорированном оливковом. Оба - хуже. Фритюр - тотальное зло.

Да понятно что вредно. Но раз в два месяца можно позволить себе пончиков нажарить. Покупные точно на "говне", жарят , вкус неприятный.

Цитата (CIPOLLINA @ 21 июн 2026 в 15:36)

Цитата (tuntun @ 21 июн 2026 в 11:29) Как нынче добавить в закладки? Не могу найти ( А тема хорошая - понравилась Воть

Спасибо!
Я перед тем как задать вопрос, туда один раз нажимал - там была только одна строчка: "поделиться"
вроде бы. Или как-то так...
А сейчас нажал - там целое меню, и закладки в том числе тоже есть ) Благодарю )

Цитата (ILoveEMO @ 21.06.2026 - 08:28)

Его походу и в молоко давно пихают, иначе чем объяснить вкус непонятного говна, вместо молочного

Поведай, как оно сохраняет жидкую форму, ну интересно же
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Да понятно что вредно. Но раз в два месяца можно позволить себе пончиков нажарить. Покупные точно на "говне", жарят , вкус неприятный.

Я как то вообще отвык от желания поесть жаренного, мать иногда пирожков нажарит, так у меня от запаха горелого масла отвращение сразу.
Я понимаю, что в свое время мы ели все что понажористее, лишь бы пузо набить, но сейчас, когда полно замороженных овощей?
Брокколи заморозку купи по дешману, отвари - вот тебе клетчатки, чтоб пузо набить, ну и мяса какого нибудь. Не вкусная брокколи? Ну сорян, выбирай.
У нас масла бутылка погоркла, так как очень редко жарим что то, щас берём самую маленькую бутылку, чисто для салатов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет такого преступления, на которое не пошел бы капиталист ради прибыли в 300%. Это написано 150 лет назад.

Цитата (Herr25 @ 21 июн 2026 в 12:52)

А что про глицидил забыли в пальмовом масле? Который является канцерогеном и доказано, что при определенном потреблении на массу тела крысы, они мрут и у них развивается онкология.

Глицидол же, а не глицидил. Для связи между глицидолом и развитием рака существует очень ограниченный объем фактических данных, поэтому исключать какое-либо другое объяснение (случайность, искажение или ошибка) нельзя. Глицидол может высвобождаться из глицидиловых эфиров, которые содержатся в рафинированных растительных маслах: оливковом, подсолнечном, соевом, пальмовом, рапсовом и прочих, поэтому винить здесь конкретно пальмовое масло нельзя.
Международное агентство по изучению рака (IARC) включило глицидол в группу риска 2А(вероятные канцерогены без убедительных доказательств того, что канцерогенез обусловлен механизмом, который действует и на людей).
Кстати, в этой же группе находятся: любое красное мясо, мате (парагвайский чай), работа в ночную смену и проч...

Цитата (Етить @ 21.06.2026 - 14:06)

ну... есть же "птичье молоко"

Нуууу. От свиней)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Автор красиво написал про пальму, дак как всегда забыл о важном, собака. Куда делся советский комбижир?! Это самый бесполезный продуки пергонки нефти называется бля Palm oil. Вот что настоящая пальма, а не то из Африки везут. Ни одна зараза об этом не пишет, но все жрут и думают о вреде заграничной пальмы. Стадо отвлечено и усиленно жует говно, все довольны...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А не похрен ли? Глицин или глицидил?!, 99.9 % населения это до ламочки, вся эта химическая муть только отвлекает от главного, зачем в словах копаться, если на упаковке или гле фиг найдешь эту разницу, жри се дают купить, или селро бкдрт как в Крыму, захотят купить а нечего))) а вы о глицерине каком то тылдычите....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Microscopium @ 21 июн 2026 в 08:23)

Цитата (Понтифик @ 21 июн 2026 в 08:16) И вообще - в одной ложке красного пальмового масла каротиноидов больше, чем в моркови. Всей?

в той что с лева.

Цитата (Salagin @ 21 июн 2026 в 14:23)

Брокколи заморозку купи по дешману,

Это брокколи то по дешаману?
1 кг брокколи в заморозке 600 руб.
Это сообщение отредактировал alexxxhelp - 21 июн 2026 в 15:50