Советская столовская еда: почему от нее не толстели

в девчатах были добавки
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я вам отвечу, потому что ебашили
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Какую херню выдал зумер.
Толстели, ещё как Толстели.

Качество столовой сильно зависело от принадлежности, заводская, ведомственная или общепита. Некоторые не уступали ресторанам по качеству, ассортимент был пожиже ресторанного, но первое, второе, третье, весьма. Ну и по комментариям это видно. И видно, кто реально ел, а кто дежурную порцию говна кинуть пришел. Ну для таких и курочка нынешняя по 500 р. кг и нашприцованная непонятно чем, оно лучше чем в СССР :)
Это сообщение отредактировал sskirillss - 22 фев 2026 в 21:48

Цитата (petrovichEkb @ 22.02.2026 - 16:20)

столовые разные были, на богатых предприятиях/заводах и в ПТУ это две большие разницы, в каких то столовых было откровенно плохо, что как по качеству так и по просто неприятно

Насчет учебных столовок забавное есть, от знакомого бывшего директора школы. Дети снова стали есть в столовке когда камеры поставили по кругу школы:) Заодно и столовских свиноматок практически за неделю всех вышвырнули с занесением и уголовкой. Причём они пытались спиздить даже зная что их товарок вот только на днях приняли. Настолько жиром мозги заплыли.

Ну в разных столовых была разная еда ,где то воровали,качество плохое ,но были очень хорошие столовые , ездил в рейсы подгадывали по времени туда .
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Ugresha @ 22.02.2026 - 16:22)

У нас в столовой так до сих пор кормят: вполне вкусно и полезно. Работать на заводе - почетно!©

у вас в КНДР?

Цитата (Коржик777 @ 22.02.2026 - 16:10)

Копипаста несет какую то хуйню, если честно. Да, на работе то обед, со столовким борщем жидким и сосиска с макарохами на второе. Но! Дома весчь этот ЗОЖ и ПП рушился ужином с жареной картошкой со шкварками и уже домашним борщем с салом. А про отсутствие вредного современного фастфуда... Пускай вспомнят беляши и чебуреки с пирожками , жареные во фритюре, с которых вся бумажка в которую заворачивали прозрачной становилась от масла

А пончики?
Много где продавали свежевыпеченные пончики.
Посыпанные сахарной пудрой.
Эх, попросишь продавщицу поменьше посыпать пудрой (иначе они слишком сладкие были) и с чаем несколько штучек еще горячих заточишь)))
Тогда я был тощий-тощий, а сейчас бы меня с такой еды разнесло)))

Пришел из армухи в 86 году , с дружбаном , оба студенты , красили подъезды в Риге.
А рядом ресторан . Там днем комплексные обеды - 3 рубля .
Первое , второе и кисель со сливками .
Настолько все вкусно , что отжирались до рыгалки.
Потом с трудом доходили обратно работать в подъезд.

Эх, сейчас бы советскую столовку рядом с работой, а не эти чайхуйни вокруг
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Коржик777 @ 22.02.2026 - 16:10)

Копипаста несет какую то хуйню, если честно. Да, на работе то обед, со столовким борщем жидким и сосиска с макарохами на второе. Но! Дома весчь этот ЗОЖ и ПП рушился ужином с жареной картошкой со шкварками и уже домашним борщем с салом. А про отсутствие вредного современного фастфуда... Пускай вспомнят беляши и чебуреки с пирожками , жареные во фритюре, с которых вся бумажка в которую заворачивали прозрачной становилась от масла

Коржик, ты это... беляши не обижай!

Сразу видно писал человек не живший в то время.
Готовили не плохо, ибо надо было сделать план по продажам. Нет плана, нет премий. Будет невкусно, плана не будет. Кому не нравилось носили обеды из дома в баночках.
Почти всегда в столовых продавали сметану в стаканах. Так что на счет ложки в борщ и все - это по желанию. Никто не запрещал взять двойную порцию или просто пару котлет вместо одной. Всякие булочки-коржики тоже были всегда в ассортименте. Порции были нормальные, потому что можно было взять пол порции.
Все что описал ТС больше похоже на комплексный обед в институтской столовой за 50 коп. Вот там да, особо не разбежишься.

То, что столовская еда была невкусной - пиздёж. То, что было мало толстых - ещё один пиздёж. То, что всё было научно рассчитано и охуеть как сбалансированно - очередной пиздёж. Вывод - статья не претендует на истину, но входит в десятку почётных пиздежов про времена СССР. Если что - я 1964 года выпуска и СССР в молодости застал по полной программе.

Цитата (FloatP @ 22.02.2026 - 21:56)

Цитата (Ugresha @ 22.02.2026 - 16:22) У нас в столовой так до сих пор кормят: вполне вкусно и полезно. Работать на заводе - почетно!© у вас в КНДР?

У нас на заводе очень даже вкусно кормят. Стоимость комплексного обеда, вроде рублей 100. Первое, второе, салат и чай. Я на удалёнке, а так бы там столовался. И я не в Северной Корее, а в Казани. И на заводе у нас ну где то около 1500 челов работает, еще в Елабуге площадка, там еще человек 500.И да, на заводе работать почётно.

Цитата

пиздёжь. нормальная еда была в столовых.

Ну, если вы, вкуснее подошвы от сапог и шрапнели, ничего не ели, то да.
А в 90% случаев, получали изжогу, от столовской "еды"
Как ее готовили, знакомо не понаслышке
Опять же , сообщайте в каких именно столовых
При министерстве , администрации, на заводе -фабрике
Привокзальной, учебного заведения, обычной забегаловки в столице, крупном городе или посёлке. Везде были свои тотальные отличия. 🤮
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (BoltUno @ 22.02.2026 - 21:45)

Какую херню выдал зумер. Толстели, ещё как Толстели.

Ну хз, толстых мужчин было не много. А вот женщины за тридцать весьма быстро толстели. Не знаю, как будто мода такая была у них, разъедаться.
Московская область.
Но в восьмидесятых мужчины бухали нормально так. О,5 на троих разливали и оп. А то и губастый в одно лицо залпом.
А закусить, плавленый сырок, или ириска)

Цитата (Honunok @ 22.02.2026 - 16:14)

Цитата (pticeed @ 22.02.2026 - 15:58) Вообще-то, я помню другое. Толстых мужиков за 50 было навалом, а баб, так вообще немерено. Диабет второго типа тогда называли "повышенным сахаром" и не лечили от слова совсем. Так что истории про учёных, пристально следивших за здоровьем нации, меня не сильно воодушевляют. я не помню что бы были толстяки, мужики, мне 67год тебе сколько что так уверенно утверждаешь?

я вот тоже сижу и озадаченно вспоминаю - были люди в основном нормального телосложения, у некоторых после 30-35 отрастали небольшие животы, у женщин после 2-3 беременностей это нормально, прямо толстых было мало. Вспоминая уличные сьёмки 60-70-80-х годов - вот идут люди по своим делам и все обычные, нет практически толстых, в школе может был один ребёнок в классе толстый на класс.

Цитата (Коржик777 @ 22.02.2026 - 16:10)

Копипаста несет какую то хуйню, если честно. Да, на работе то обед, со столовким борщем жидким и сосиска с макарохами на второе. Но! Дома весчь этот ЗОЖ и ПП рушился ужином с жареной картошкой со шкварками и уже домашним борщем с салом. А про отсутствие вредного современного фастфуда... Пускай вспомнят беляши и чебуреки с пирожками , жареные во фритюре, с которых вся бумажка в которую заворачивали прозрачной становилась от масла

Ну и как часто люди ели пирожки или чебуреки? Раз в неделю? В месяц? А сейчас фастфуд везде - многие обедают им, завтракают и ужинают)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Педант @ 22.02.2026 - 16:29)

Цитата (zima2022 @ 22.02.2026 - 18:18) я с ностальгией вспоминаю пирожки с капустой и картошкой на вокзале это всегда ассоциация с поездкой...когда семьей уезжали в путешествие на поезде пирожки с вокзала святое...мне они казались такими вкусными хотя я была избалованным ребенком мама и бабушка вкусно готовили дома всегда всего было вдоволь и в дорогу сумка с курицей и целым набором всякого домашнего всегда бралась...но с папой перед посадкой бежали за этими пирожками...золотое время когда мне 4-6 лет и папа молодой веселый красивый на КуАЗе, к концу смены, из столовых на центральную заводскую улицу выносили пирожки с яблочным повидлом. цилиндрики сантиметра 4 диаметром и сантиметров 15-20 длинной. народ расхватывал их только так. чуть зазеваешься и тебе уже не хватило. дома с чаём очень душевно они употреблялись.

То есть приготовить самые простецкое пирожки не могли?
Ну теперь я понимаю, кто столовскую еду считает вкусной. Тот, кто дома не готовит.
Моя мама сроду пирожки не покупала, но они у нас были постоянно.

Цитата (Koive @ 22.02.2026 - 16:17)

не, я русскую кухню очень люблю, особенно все виды капусты, но как вы тогда объясните долголетие японцев и всяких там горных народов, которые баранину едят?))))

Это пиздёж)
Да, у япов средний возраст продолжительности жизни большой, но долгожителей немного.
У разных горцев так просто по большей части пиздёж.
Пенсионное мошенничество, это называется.
Приписать себе +10-20 лет, чтобы пораньше и подольше пенсию получать, как нехер делать раньше было.
Записи в церковных книгах о рождении не у всех были, да и много где их вместе с церквовной утварью утилизировали.
А в Японии случай был, поехала администрация навестить своих долгожителей по деревням, а они внезапно все или потерялись, или поумирали. Как выяснилось потом, лет 15-20 назад. А пенсию родня получала стабильно.
Такое долгожительство.

Цитата (Педант @ 22.02.2026 - 16:01)

пиздёжь. нормальная еда была в столовых.

Еда может и нормальная была, но бабы после 30 толстели почему - то.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (MamaLays @ 22.02.2026 - 22:09)

Цитата (Honunok @ 22.02.2026 - 16:14) Цитата (pticeed @ 22.02.2026 - 15:58) Вообще-то, я помню другое. Толстых мужиков за 50 было навалом, а баб, так вообще немерено. Диабет второго типа тогда называли "повышенным сахаром" и не лечили от слова совсем. Так что истории про учёных, пристально следивших за здоровьем нации, меня не сильно воодушевляют. я не помню что бы были толстяки, мужики, мне 67год тебе сколько что так уверенно утверждаешь? я вот тоже сижу и озадаченно вспоминаю - были люди в основном нормального телосложения, у некоторых после 30-35 отрастали небольшие животы, у женщин после 2-3 беременностей это нормально, прямо толстых было мало. Вспоминая уличные сьёмки 60-70-80-х годов - вот идут люди по своим делам и все обычные, нет практически толстых, в школе может был один ребёнок в классе толстый на класс.

Точно, почти в каждом классе был свой толстяк.
Но, чтобы сразу два, такого не припомню.

Цитата (votarukso @ 22.02.2026 - 22:04)

То, что столовская еда была невкусной - пиздёж. То, что было мало толстых - ещё один пиздёж. То, что всё было научно рассчитано и охуеть как сбалансированно - очередной пиздёж. Вывод - статья не претендует на истину, но входит в десятку почётных пиздежов про времена СССР. Если что - я 1964 года выпуска и СССР в молодости застал по полной программе.

1) толстые были , но их было намного меньше чем сейчас. У меня в классе было 2 упитанных девочки и 1 упитанный мальчик, а у сына в классе - половина с избыточным весом
2) были целые НИИ которые занимались общественным питанием - мать в таком работала ст. Научным сотрудником ....и да - рассчитывали калории, составляли рационы для столовых - все по науке....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (MamaLays @ 22.02.2026 - 22:09)

я вот тоже сижу и озадаченно вспоминаю - были люди в основном нормального телосложения, у некоторых после 30-35 отрастали небольшие животы, у женщин после 2-3 беременностей это нормально, прямо толстых было мало. Вспоминая уличные сьёмки 60-70-80-х годов - вот идут люди по своим делам и все обычные, нет практически толстых, в школе может был один ребёнок в классе толстый на класс.

У нас в 10 выпускном классе у половины девок (1981 год) был уже целлюлит на ляжках. У большинства так, слегка намечающийся, а у одной ну просто конкретный, такая крутая апельсиновая корка вместо кожи, все ляжки в целлюлитных морщинах, шишках и шрамах. И никто на неё даже не дрочил, бедненькую )

Цитата (АндрейНовакА @ 22.02.2026 - 16:41)

Цитата (vov4ikne @ 22.02.2026 - 16:32) Цитата (Педант @ 22.02.2026 - 16:01) пиздёжь. нормальная еда была в столовых. Поддерживаю! У нас в столовую ходили семьями по выходным. Посёлок маленький, жителей 5000 ресторанов не было. Но была столовая! Божечки ты мой, какая это была столовая!!! Во первых, у столовой был свой свинарник и «чуть-чуть» мяса в супе - такого не было! Как и котлет из хлеба и лука! А меню! Несколько видов салатов, несколько супов и так же со вторым. Бонусом сырники, манники или творожная запеканка со сметаной или сгущёнкой… ага, ясно понятно. в столовой кормили свиней, и вы туда ходили. пиздец, свиньи уже до клавиатур добрались.

Я даже представить себе не могу, чтобы люди в выходные ходили в столовую. Причем сельчане!
У нас ждали выходных, чтобы приготовить дома что то вкусное и особенное, и обязательно какой нибудь пирог испечь.