ХЗ.я не против майонезных салатов, но мазать майонез на хлеб или использовать его в качестве приправ/соусов к мясным блюдам херня. Вообще не понимаю, как при всем разнообразии соусов, люди выбирают майонез, ведь есть хрен, горчица, кетчупы, ткемали, аджика...
Вам южанам это дико, но начиная со средней полосы и на север для нажористости идет майонез. Майонез очень универсален, хош в суп, хош в салат, хош на хлеб....Можно миксануть с любым другим соусом.
Горчица, хрен, кетчуп, ткемали...условно меньшее применение. Да и хорошее еще поискать нужно
какая гадость
на хлеб
я из Владимиро-Суздальского княжества, теретически далеко не юг
зачем в блюде "нажористость":? блюдо должно быть вкусным майонез точно вкуса не добавит
его вообще изобрели для того, чтобы солдаты тухлятину могли жрать и он забивал любой вкус
ну как бы... изобрел его небезызвестный повар - в салат, который потом назвали Оливье А уж для чего его потом начали применять... Это сообщение отредактировал С0312 - 5 мар 2026 в 15:29
Майонез - это не маргарин, блять. В нем нет ничего плохого. Его прекрасно добавлять к любым блюдам.
главное готовым а не запекать и не мариновать в нем нахрен ничего
Золотые слова У меня от одного вида "мяса по-французски" поджелудочная ноет. А французы то наверное и не знают об этом шедевре национальной кухни
Если у них что-то подобное и есть, то наверняка туда идет не майонез, а соус бешамель или какая-нибудь производная от него. Тот же субиз или морнэ, например.
ХЗ.я не против майонезных салатов, но мазать майонез на хлеб или использовать его в качестве приправ/соусов к мясным блюдам херня. Вообще не понимаю, как при всем разнообразии соусов, люди выбирают майонез, ведь есть хрен, горчица, кетчупы, ткемали, аджика...
Вам южанам это дико, но начиная со средней полосы и на север для нажористости идет майонез. Майонез очень универсален, хош в суп, хош в салат, хош на хлеб....Можно миксануть с любым другим соусом.
Горчица, хрен, кетчуп, ткемали...условно меньшее применение. Да и хорошее еще поискать нужно
Нам и слово "нажористость" дико. Мы привыкли к вкусной еде Майонез в суп или на хлеб -это пиздец. совсем готовить не умеете?
Это сугубо вкусовые привычки не более. Вы прекрасно понимаете что взяв помидор огурец и лук да заправив растительным маслом будет вкусно аромат и вкусы овощей и масла.
Так вот где это условно не растет/не вызревает вкус посредственный (невозможно из пластмассового помидора и водянистого огурца получить летний южный салат) А других нет, что продают! А майонез как усилитель вкуса.
Тут есть те, кто в дошик его льёт(вонища носками), и даже в гороховый суп!
Когда-то очень давно... Выложил я пост на Удаффкоме в рубрике "ВкусноЖрать".
Блюдо, о готовке которого я написал, мною называлось "Капитан". Одна из вариаций "Мяса по морскому" "Мяса по французки" и т.д. и т.п. Очень всеми нами любимое и вкусное блюдо, которое традиционно готовили по праздникам/воскресениям при позднем СССР , да и сейчас готовят частенько ( и я ) . Ну, разумеется, майонез там играл не последнюю скрипку...
Но я не учел одного : Как оказалось ...На свете ... Есть ... Множество долбоёбов... Которые ... Считают "жареный майонез" самым вредным и отвратительным ингридиентом в мире! Как меня там затравили!
Я обожающий, и майонез и все что под ним жарится и всё такое, был в недоумении .. . Особенно когда мне накомментили, что майонез нужно было заменить, на крайняк, сметаной! Сметаной !
Хороший майонез - он везде хорош и уместен. А по поводу вреда - Я считаю, что он точно не больше вреден, чем все остальные соусы мира..
Это сообщение отредактировал PiterPetrov - 5 мар 2026 в 15:41
моя жена всегда делает маянес сама из деревенских яиц, поставляемых в промышленных масштабах любимой тёщей никто ещё не жаловался на его вкус!
предлагал даже делать его на продажу! отличный бизнес-план надёжный, как швейцарские часы Это сообщение отредактировал VasekIzhevsk - 5 мар 2026 в 15:41
Делаю сам, можно добавлять зелень, чеснок или даже томатную пасту, регулировать консистенцию, кислотность, сахар. Можно сделать соус майонезный к любому блюду. И это дешевле, чем покупать.
Я его столько не ем, чтобы делать. Делал пару раз под борщ, большую часть выкидывал, не замораживать же), но один хуй дешевле магазинного.
Никто не говорит что он канцерогенный или типа того, такого никогда не слышал. Основная беда в том, что он ебейше жирный и калорийный, а некоторые особые любители кладут его тоннами практически повсюду, что однозначно не полезно для здоровья
А самый ебейше калорийный продукт знаешь какой ? Какой на все лады пиарится, как полезнейший ? Ну, не рыская в поиске ? Даже если на сало намазать майонез и так есть и то не так калорийно будет. Одна моя знакомая кстати так любила навернуть.
его вообще изобрели для того, чтобы солдаты тухлятину могли жрать и он забивал любой вкус
Шта?
изначально для армии придуман был, был дефицит продуктов, а с ним - заходило всё, что было
Наиболее распространена легенда, связывающая соус с городом Маон — столицей испанского острова Менорка. Согласно ей, в 1756 году в ходе Семилетней войны французские войска под командованием герцога де Ришелье захватили город. В условиях нехватки продовольствия повар герцога приготовил соус из яиц и оливкового масла. Соус был назван «маонским» (фр. mahonnaise), и со временем это название трансформировалось в «mayonnaise».
Майонез - это не маргарин, блять. В нем нет ничего плохого. Его прекрасно добавлять к любым блюдам.
главное готовым а не запекать и не мариновать в нем нахрен ничего
Золотые слова У меня от одного вида "мяса по-французски" поджелудочная ноет. А французы то наверное и не знают об этом шедевре национальной кухни
Если у них что-то подобное и есть, то наверняка туда идет не майонез, а соус бешамель или какая-нибудь производная от него. Тот же субиз или морнэ, например.
Те,кто топит за растительное масло в салатах, типа не такое калорийное,вы почитайте состав на масле и на майонезе, где больше калорий.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А уж для чего его потом начали применять... 
yaplakal.com