На самом деле за "такую хуету" дают уже как раз таки третью звезду. Первые две они уже получили за вкусную еду и высокий уровень обслуживания.
Они уже! и не раз! пересаживали гостей с "тоскливым взглядом".
А сделать такую пенку, чтобы летала, не опала пока ее донесут до стола, была вкусной это как раз таки уникальная подача.