Пельмени ленивые


Страницы: (6) « Первая ... 3 4 [5] 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

VKill

29.11.2025 - 20:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.09.20
Сообщений: 2706

Цитата (peralebar @ 29.11.2025 - 20:27)

Ленивые пельмени- говорите? В далёком 1999 году я и моя семья, жена, дочь и маленький котик- Тайсон, снимали квартиру.
Отдали последние деньги владелице и я обнаружил что на ужин нет ничего, денег нет, холодильник пустой как космос, жена молчит, для кота есть пара плотвичек( сам ловил).
Полез в морозилку, - нашел пачку пельменей, Останкино в бумажной коробке, разморозил и понял что разделить это невозможно, порезал ножиком на равные части и пожарил.
Семья кушала без хлеба, не было, был майонез и назвали мы это - ленивые пельмени.
Это( блять) как точка для меня была, никогда больше не будет такого, никогда моя дочь не должна больше такое кушать, никогда.
Слово себе сдержал, сейчас, ну как и у всех- нормально, держимся, не унываем.

Хз, я вот сейчас Останкинских пожарил - дочи и дена смели влёт!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Lmg	29.11.2025 - 20:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.02.13 Сообщений: 575	Мясо можно приготовить и вкуснее, а пельмешках именно сочетание теста, мяса и бульончика в тесте даёт наркоманский приход)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Апельсиняя	29.11.2025 - 21:02 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 5.04.12 Сообщений: 64377	Фу бред какой.
	[^]

399525

29.11.2025 - 21:26

Статус: Offline

Пакет

Регистрация: 23.03.09
Сообщений: 3794

Цитата (DurDomS @ 29.11.2025 - 17:09)

А если вместо водицы
Маслица плеснуть?
Тоже должно хорошо получиться.

И соеденить муку и яйцы в кляр со специями и маленькими кубиками -кусочками лука, да если ещё двойной кляр сделать, и внутрь фарша ещё сырную начиночку.
Как называтся будут такие пельмени?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Veres

29.11.2025 - 21:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.04.18
Сообщений: 1957

Цитата (zulumbija @ 29.11.2025 - 17:28)

Цитата (Mazut @ 29.11.2025 - 17:24)

Цитата (Veres @ 29.11.2025 - 18:18)

Цитата (Mazut @ 29.11.2025 - 17:10)

горсть пельменей в кипяток

Я раньше тоже делал неправильно.
Пельмени нельзя засыпать в кипяток.
Их нужно засыпать, только когда на дне кастрюли начали появляться пузырьки.
Потом, когда вода закипела, нужно немного слить воду и долить кружку холодной воды до закипания. Потом повторить процедуру.
Тогда получаются правильные пельмени.

Хм, хотелось бы более полного раскрытия подробностей.
На данный момент - пребываю в недоумении, зачем охлаждать кипяток?
Ледяные пельмени и сами по-себе справляются с охлаждением кипятка.

При "ударе" кипятком тесто трескается. Тоже читал, что при большом объеме, чтобы сохранить тесто подливают при закипании холодную воду, делают это два или три раза (тут не помню, надо гуглить). Сам не пробовал, но видел подобное.

Абсолютно верно. Это делается для сохранности теста. Пельмени получаются цельными, не разваренными, а внутри бульон.

[^]

a1n3d	29.11.2025 - 21:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.08.19 Сообщений: 2172	это фриии каааа деееель киии, тупые вы тиктокочные мрази
	[^]

Hihiker	29.11.2025 - 21:32 [ показать ] -1
Статус: Online Ярила Регистрация: 4.06.24 Сообщений: 1119	Хуета это, а не пельмени
	[^]

CapSmollett	29.11.2025 - 21:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.05.15 Сообщений: 3920	Месье знает толк в извращениях!
	[^]

helper03	29.11.2025 - 22:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.08.21 Сообщений: 5128	Хех ... фрикадельки изобрели. В который уже раз?
	[^]

DyaDyaStepa	29.11.2025 - 22:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.07.16 Сообщений: 1552	Тефтели в кляре☝️ Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ЯLisa

29.11.2025 - 22:14

Статус: Offline

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 10033

Цитата (schwanz @ 29.11.2025 - 17:14)

Ленивые пельмени - это бешбармак. А на видео туфта какая-то.

Бешбармак совсем не ленивое блюдо и уж точно ничего общего не имеет с пельменями.

[^]

ЯLisa

29.11.2025 - 22:16

-1

Статус: Offline

Дочь офицера

Регистрация: 17.04.22
Сообщений: 10033

Цитата (AleXXX82 @ 29.11.2025 - 17:27)

Цитата (zulumbija @ 29.11.2025 - 17:18)

У меня мама делала ленивые пельмени так:
1) Тесто как обычно для пельменей замешивала;
2) Раскатывала это тесто одним большим блином;
3) Выкладывала на это тесто фарш и тонким слоем размазывала;
4) Сворачивала в рулет;
5) В сковороде сперва обжаривала лук и морковку, потом тушила;
6) Выкладывала нарезанный рулет в эту же сковороду и подливала воды (если ее недостаточно было);
7) Минут 7-8 и все готово.
Получалось быстро и вкусно.

Это ханум, в принципе, а не ленивые пельмени. ))
Можно на пару, можно в сковороде потушить. Можно потом его и поджарить, подсушить и дать корочку.
И начинок полно. Универсальная штука.

И очень вкусная к тому же. Конечно лучше всего на пару в мантоварке готовить.

[^]

stasman52

29.11.2025 - 22:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.03.16
Сообщений: 4643

Цитата (Veres @ 29.11.2025 - 17:18)

Цитата (Mazut @ 29.11.2025 - 17:10)

Цитата (hawk1 @ 29.11.2025 - 18:03)

Пельмени ленивые.

В моём понимании "ленивые пельмени" - это когда на плите кипяток вскипел, ты сам - руку в морозилку засунул, и горсть пельменей в кипяток высыпал.
Такое вот блюдо холостяка

А смысл всего этого?

[^]

Шнурец	29.11.2025 - 22:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.11.24 Сообщений: 2265	Обз попробую / мало теста и много мяса - огонь 🔥
	[^]

schwanz

29.11.2025 - 22:43

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 24.03.14
Сообщений: 754

Цитата (ЯLisa @ 29.11.2025 - 22:14)

Бешбармак совсем не ленивое блюдо и уж точно ничего общего не имеет с пельменями.

Ингридиенты разные?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Онанимоус	29.11.2025 - 23:03 [ показать ] 0
Статус: Offline ㄇ亡凵乂凵闩ㄒㄕ牙亣闩 Регистрация: 12.09.15 Сообщений: 1670	Этанипельмени!!!
	[^]

smilyc	29.11.2025 - 23:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.02.20 Сообщений: 406	Фарш из магазина, ну ну. С таким же успехом можно сразу купить типа пельмени в магазине. Лучше потрачу 2 часа времени, но фарш сделаю сам с тестом и налеплю нормальных пельменей, чем это говнище аля сибирская коллекция за 600 рублей или че там лентяи покупают обычно.
	[^]

levvvv	30.11.2025 - 01:17 [ показать ] -1
Статус: Offline Несу херню в массы Регистрация: 28.01.12 Сообщений: 3235	Что там реально варилось и попало в финале на голимое узбекское блюдо только этому уебану и известно. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

LarMar	30.11.2025 - 01:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 30.08.13 Сообщений: 571	А если покупные пельмени растаяли? Не теряйся! В руки скалку, в духовку, чуток сыра и на тебе русская пицца!
	[^]

Romario075	30.11.2025 - 01:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.06.08 Сообщений: 1945	А что? Годная тема Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

TEEN	30.11.2025 - 02:19 [ показать ] 0
Статус: Offline пламенный привет икспердам! Регистрация: 1.08.13 Сообщений: 6348	Это ж котлетки в итоге Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

maxim42

30.11.2025 - 02:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.07.17
Сообщений: 10991

Цитата (stasman52 @ 30.11.2025 - 02:18)

Цитата (Veres @ 29.11.2025 - 17:18)

Цитата (Mazut @ 29.11.2025 - 17:10)

Цитата (hawk1 @ 29.11.2025 - 18:03)

Пельмени ленивые.

А смысл всего этого?

Судя по тому, что так и нет толкового обьяснения, чисто повыебываться, мол вот я то правильно варю )

[^]

АстроМаг	30.11.2025 - 02:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 17.02.25 Сообщений: 909	A нафига зелёный горошек?
	[^]

morkonvic	30.11.2025 - 02:25 [ показать ] 0
Статус: Online ***** Регистрация: 5.03.14 Сообщений: 2383	Приготовлено с душой, яп сожрал, причем всё Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

rosco430	30.11.2025 - 02:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.06.12 Сообщений: 1273	Как же прожил 40+ без яйцерезки?? 🤦🤦 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 18450
0 Пользователей: