В Таиланде это заработок на туристах, сами они вроде не питаются насекомыми. По вкусу все одинаковое, т.к. жарится в уже давно отработанном растительном масле до состояния сухаря.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чёт кузнечиков лентяй готовил. Мы в Туве работали, так там одна местная хозяйка угостила нашу изыскательскую партию жареной саранчой. Саранчи там много, она размером чуть здоровше воробья. Готовят просто, а вот почистить, нужно время. Сначала двухсторонним скальпелем вспарывают брюшко и вычищают внутренности. Дальше отрезают брюшко и бросают в здоровенный дуршлаг. Туловища выбрасывают они несъедобные. Чищеные брюшки промывают и дают воде стечь. В казан наливают постное масло и обжаривают на нём лук, добавляя соль и специи. Лук убирают, а в получившееся луковое масло закидывают брюшки кузнечиков. Обжаривают, чтоб не шибко трещали. Фсё. Вкус как у картофельных чипсов, но лучше. Чистила она бачок 20л примерно час, мы помогли немного, когда брюшки от туловища отрезали.
Я тут как-то из любопытства купил косервированных жуков во вьетнамском магазинчике. Думал, будет вкус как у креветок, но вкус не как у креветок, какая-то херня на любителя.
В Таиланде это заработок на туристах, сами они вроде не питаются насекомыми. По вкусу все одинаковое, т.к. жарится в уже давно отработанном растительном масле до состояния сухаря.
В Шанхае 5 лет назад был, спросил китайцев про эти изыски. Местные говорят, что это для туристов, мы это не едим. Да и в кафе, где питался не было таких блюд, супы разные, салаты и куча видов пельменей.
Там хитина же дофига в этих насекомых, который не усваивается, а нагрузку на ЖКТ создаёт.
Скажу тебе одну вещь, после которой твоя жизнь уже не будет прежней. Хитин образует клеточные стенки грибов. В среднем содержание хитина в грибах составляет от 2% до 5% от общего веса, что делает их важным источником клетчатки. В сухом весе некоторых грибов (например, ножках шампиньонов) содержание хитина может достигать 19-25%.
То же хотел написать, татухи есть, значит кукушка должна посвистывать )))) А так красивая деваха. Губы конечно на любителя, но по мне все очень даже норм!!!
Часть из этого тоже пробовал на рынке на Чалонге, ничего страшного или особенного. Если голод начнётся, брезгливые вымрут первыми
Размещено через приложение ЯПлакалъ
И вот за этим ехать в заморские мухосрански? Чтоб закинуться на камеру жареными тараканами и прочим дерьмом? Блин, лето впереди - опарышей кругом навалом. А масло для жарки вообще везде одинаковое. Красивый закат (а не гадюшник) фоном, бокал какой-нибудь синьки и хоть целый таз хрустящих тараканов - наверняка лучше в сто раз.
Это для туристов. Местные редко такую хрень едят
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com