Это не ребра, а жаберные дуги.
Из вики:Скелет акулы заметно отличается от скелета костных рыб — в нём нет костей, и он полностью образован из хрящевых тканей.
Скелет белой акулы (Carcharodon carcharias).
br = жаберные дуги; co = коракоидный хрящ;
hy = подъязычная кость; md = нижняя челюсть;
ph = шиловидные хрящи; su = челюстной подвесок