Картошка фри в СССР

я 1981 года выпуска, хоть не в Московий родился, а в Ленинграде. и че то нихуха не помню такую

Цитата (igorgri @ 4.02.2026 - 08:42)

вот в подобных коробках продавали. Но не купить... Я постоянно покупал непосредственно в поселке, где их производили, автобус там останавливался и все бежали в соседний магазин за чипсами. а вот в областном центре всего раз в продаже видел. Коробка примерно такая, но рисунок и производитель совсем другой

В Москве такие (ну или похожие) купил. В 91 году. Заебатые были.

Бульбу варим
Бульбу жарим
Бульбу просто так сырой хуярим
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Иной раз делаю себе, но редко.

И такая, и пюре были. И мне даже нравилось.
И пельмени, со странным вкусом свежеперемолотого картона

И дранники


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Токарь49 @ 4.02.2026 - 20:19)

В детстве жареную картошку с луком терпеть не мог. Просто жареную со шкварками или с грибами это да.. Вкуснятина).. Но лук это что то.. Я и сейчас стараюсь без лука жарить. Чипсы ел, фри не видел - была не была в магазинах, хз..

Там лука то и не найдёшь если с ним пожарить.
Я в последнее время изобрёл для себя лучшую нарезку картохи для жарки.
Что только не перепробовал.
И такой толщины соломку как на видео, и типа как чипсы нарезать для жарки, и как дальнобойщики на ютубах советуют нарезать пирамидками и треугольниками.

Чищу. В воду не кладу.
Режу соломкой плюс-минус 5х5 миллиметров.
Нарезанную тоже ни в коем случае в воду не кидать.
И на раскалённую с маслом (салом) сковородку выкладываю не более 2-2,5 см. слоем.
Примерно четыре минуты - аккуратно переворачиваю. Ещё четыре минуты - то же самое.
Минуты через три-четыре - посыпаю нарезанным полукольцами лук и по вкусу соль.
Перемешать. Готово.

Х.З. в каждом сссровском кабаке на кухне стояли две фритюрницы на пару вёдер масла каждая.
В одной жарили беляши, а в другой картофель фри для гарнира. Масло каждый вечер сливали и эти ванны мыли. Куда девали не помню, но точно утром заливали свежее. Пришлось в молодости и в ресторанах поработать. Дипломированный повар (был).

Цитата (Повсикакий @ 4.02.2026 - 18:09)

А про то что в СССР рафинированного масла не было, кто-нибудь помнит интересно.

Вряд ли. Потому что оно было. И в бутылках, и на разлив.

Всё москвичам

Цитата (NERxZHUL @ 04.02.2026 - 08:37)

картошечку жарил

– Вовочка ты почему опоздал на урок?
– картошку в раздевалке жарил!
– Картошкина, а ты почему опоздала?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mushuk77 @ 04.02.2026 - 08:48)

Картофель - убийца мозга Картошка-Пища Рабов. Картошку вывели специально , чтобы кормить РАБОВ , человек поевший картошки становиться вялым и тупым, с Ним можно делать , что хочешь, что прикажешь, то он и будет делать! Замедляется скорость мысли и сознание, поэтому нам так долго и упорно доказывали, что картошка 2-й Хлеб и нам без неё никуда... Дешево и Сердито. Пётр 1 её привёз из Европы и заставил садить вместо Репы, русской национальной еды наших предков. Народ её назвал Чёртовым яблоком... и всячески противился замене репы на сатанинский продукт. Картофель практически не даёт человеку энергии. Характер картофеля слабый и неуверенный. Организм после употребления делается вялым, кислым и безвольным. Твёрдую энергию Картофеля даёт Крахмал , который не поддаётся кислотно-щелочной обработке в Организме. Картофель ни с какими продуктами не совмещается. От употребления картофеля резко блокируется иммунная система, резко снижается мыслительный процесс, человек превращается в тупое бессловесное Животное. Картофель - очень слизеобразующий продукт, а слизь из организма на 99% не выводится , а остаётся в организме и вызывает рождение новых заболеваний и недомоганий. Медицина об этом не знает, или молчит... так как потеряет 10-ки миллионов клиентов. via

Иди репы пожуй, может отпустит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mushuk77 @ 04.02.2026 - 08:48)

Картофель - убийца мозга Картошка-Пища Рабов. Картошку вывели специально , чтобы кормить РАБОВ , человек поевший картошки становиться вялым и тупым, с Ним можно делать , что хочешь, что прикажешь, то он и будет делать! Замедляется скорость мысли и сознание, поэтому нам так долго и упорно доказывали, что картошка 2-й Хлеб и нам без неё никуда... Дешево и Сердито. Пётр 1 её привёз из Европы и заставил садить вместо Репы, русской национальной еды наших предков. Народ её назвал Чёртовым яблоком... и всячески противился замене репы на сатанинский продукт. Картофель практически не даёт человеку энергии. Характер картофеля слабый и неуверенный. Организм после употребления делается вялым, кислым и безвольным. Твёрдую энергию Картофеля даёт Крахмал , который не поддаётся кислотно-щелочной обработке в Организме. Картофель ни с какими продуктами не совмещается. От употребления картофеля резко блокируется иммунная система, резко снижается мыслительный процесс, человек превращается в тупое бессловесное Животное. Картофель - очень слизеобразующий продукт, а слизь из организма на 99% не выводится , а остаётся в организме и вызывает рождение новых заболеваний и недомоганий. Медицина об этом не знает, или молчит... так как потеряет 10-ки миллионов клиентов. via

Ловите наркомана!!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В 83 году, в СА, в ЗабВо, отвлекли мы караульного у продскладов и стырили с этого склада большой ящик картошки сушёной соломкой. В четвёртом его несли. Советская картошка-фри. Начпроду, прапорщику, всё равно было на неё пофигу. Он этот ящик сушёной картошки давно уж на учения нашей части в Монголии списал. А мы её, уже на нашем, радиотехническом складе, размачивали и на противнях паяльными лампами жарили. Те-же самые чипсы СССР. Не, конечно же свеженькая жареная картошка была вкуснее, но у нашего взвода была в доступе только эта картошка-фри. И мясо тоже было жареное. Не скажу какое и откуда


Это сообщение отредактировал OlavSPb - 5 фев 2026 в 00:10

Цитата (mushuk77 @ 04.02.2026 - 08:48)

Картофель - убийца мозга Картошка-Пища Рабов. Картошку вывели специально , чтобы кормить РАБОВ , человек поевший картошки становиться вялым и тупым, с Ним можно делать , что хочешь, что прикажешь, то он и будет делать! Замедляется скорость мысли и сознание, поэтому нам так долго и упорно доказывали, что картошка 2-й Хлеб и нам без неё никуда... Дешево и Сердито. Пётр 1 её привёз из Европы и заставил садить вместо Репы, русской национальной еды наших предков. Народ её назвал Чёртовым яблоком... и всячески противился замене репы на сатанинский продукт. Картофель практически не даёт человеку энергии. Характер картофеля слабый и неуверенный. Организм после употребления делается вялым, кислым и безвольным. Твёрдую энергию Картофеля даёт Крахмал , который не поддаётся кислотно-щелочной обработке в Организме. Картофель ни с какими продуктами не совмещается. От употребления картофеля резко блокируется иммунная система, резко снижается мыслительный процесс, человек превращается в тупое бессловесное Животное. Картофель - очень слизеобразующий продукт, а слизь из организма на 99% не выводится , а остаётся в организме и вызывает рождение новых заболеваний и недомоганий. Медицина об этом не знает, или молчит... так как потеряет 10-ки миллионов клиентов. via

Ебать тебя перекрывает,моё почтение.....
Перестань курить дурь..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Grifon82 @ 04.02.2026 - 19:21)

Я до сих пор пару раз в месяц готовлю картошку с салом и луком .А еще к ней салат из огурцов , помидор и зелени . Это было любимое блюдо моих дедушки и бабушки . В нем душа есть . А картофель фри это бездушная отрава

В каждой семье свои традиции. Мои дети любят когда я лазанью и солянку готовлю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я и просто "правильно" жаренную картошку люблю и "фри" и "айдахо". Всё это разные блюда. Зачем тут спорить?
Между прочим: лук можно нарезать очень крупно и после обжарки в масле удалить - это вообще "основы" кулинарных ПТУ :))) ... я там не учился, мне рассказали.

Цитата (mushuk77 @ 04.02.2026 - 08:48)

Картофель - убийца мозга Картошка-Пища Рабов. Картошку вывели специально , чтобы кормить РАБОВ , человек поевший картошки становиться вялым и тупым, с Ним можно делать , что хочешь, что прикажешь, то он и будет делать! Замедляется скорость мысли и сознание, поэтому нам так долго и упорно доказывали, что картошка 2-й Хлеб и нам без неё никуда... Дешево и Сердито. Пётр 1 её привёз из Европы и заставил садить вместо Репы, русской национальной еды наших предков. Народ её назвал Чёртовым яблоком... и всячески противился замене репы на сатанинский продукт. Картофель практически не даёт человеку энергии. Характер картофеля слабый и неуверенный. Организм после употребления делается вялым, кислым и безвольным. Твёрдую энергию Картофеля даёт Крахмал , который не поддаётся кислотно-щелочной обработке в Организме. Картофель ни с какими продуктами не совмещается. От употребления картофеля резко блокируется иммунная система, резко снижается мыслительный процесс, человек превращается в тупое бессловесное Животное. Картофель - очень слизеобразующий продукт, а слизь из организма на 99% не выводится , а остаётся в организме и вызывает рождение новых заболеваний и недомоганий. Медицина об этом не знает, или молчит... так как потеряет 10-ки миллионов клиентов. via

Начитаетесь своих шибанутых блогеров и тиктокеров..
Дядя, основной углевод на нашей планете это крахмал. Картошка почти на 100% состоит из него..
Хоть бы химию прочитал бы для начала.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В магазинах помню лежала замороженная картошка. Она была порезана таким волнистым ножом. И да спросом не пользовалась. Как-то выпросили этой картошки у бабушки, купила, пожарила. В общем такое себе. Сейчас-то понятно, что это была картошка фри, но тогда мы про нее не знали и как готовить тем более, а уж бабушки и подавно. В середине 80-х это было, если что.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Na1x @ 05.02.2026 - 01:39)

Начитаетесь своих шибанутых блогеров и тиктокеров.. Дядя, основной углевод на нашей планете это крахмал. Картошка почти на 100% состоит из него.. Хоть бы химию прочитал бы для начала.

а это писал писал последователь бесслизистой диеты Арнольда. Один раз про нее слышал и знал человека, который по этой системе за полгода со 130 до 70 похудел. В общем жрал по этой системе в основном одну капусту, но до хрена, за один прием килограм навернуть - нефиг делать. Правда как он сейчас не знаю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Night310 @ 04.02.2026 - 09:03)

Слушайте, а кто-то реально в СССР видел в магазинах этот "картофель соломкой замороженный полуфабрикат"?

В армии такую видел только
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Периндоприл @ 04.02.2026 - 08:51)

Была картошка-фри. Начали делать в ЛатССР, колхоз Адажи - в конце 80-х. Там был построен цех переработки картофеля. Два направления: чипсы ( не пластинки из пюре, а классические - наструганные из картохи ) и замороженные продукты. Замороженные: картошка-фри и картофельные оладьи. Оборудование - Финляндия, строили югославы, финансировал Горбачёв ( они с председателем Адажского Колхоза были корешами - даж в гости ездили друг к другу ). Куда уходили чипсы - я х.з. В широкой продаже они появились только после конца СССР. А вот картошка фри и оладьи в магазинах появлялись. Нечасто - были в дефиците и разлетались нещадно, в доли секунды. Злые языки говорили, что большей частью продукция шла на прокорм москвичей. Мож врали - х.з.

А ведь именно в Адажи Я служил в 1989-1991. Реально в чайной и в магазине свободно можно было купить чипсы и картошку -фри.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Была. На ВДНХ продавали. Коричневая такая пачечка.

Картоха эта фри, вкусная тогда мне казалось пздцки. Когда летели через Москву с родителями, всегда ее просил.
И Байкал напиток .
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Северный Казахстан, первая половина 80х. Помню картошку соломкой. Попалась разок.