я сейчас скажу крамольную вещь. С самого детства ем окрошку. 50% сметаны 50% майонеза. охлажденная кипяченая вода и лимонный сок или лимонная кислота.У нас на готовили так.
Ел окрошку и на квасе (и кислом, и сладком) , и на кефире. На кумысе, на айране, на браге, на минералке с лимонным соком... Один раз на Швепсе (перепутали во время пьянки). И даже на ананасовом сиропе (это уже был осознанный кулинарный эксперимент).
В принципе, всё было съедобно и по своему вкусно. Посему в спорах не участвую.
Если бы кулинары не экспериментировали, то мы до сих пор ели бы сырое мясо с сухими крупами и сырыми корнеплодами.
Это сообщение отредактировал Уфимский - 3 июн 2026 в 23:01
Ел окрошку и на квасе (и кислом, и сладком) , и на кефире. На кумысе, на айране, на браге, на минералке с лимонным соком... Один раз на Швепсе (перепутали во время пьянки). И даже на ананасовом сиропе (это уже был осознанный кулинарный эксперимент).
В принципе, всё было съедобно и по своему вкусно. Посему в спорах не участвую.
Если бы кулинары не экспериментировали, то мы до сих пор ели бы сырое мясо с сухими крупами и сырыми корнеплодами.
На молоке еще делают, некоторые Все что не на квасе - это уже не окрошка, это салат с кефиром, салат с молоком, салат с минералкой, но это не окрошка
Ел окрошку и на квасе (и кислом, и сладком) , и на кефире. На кумысе, на айране, на браге, на минералке с лимонным соком... Один раз на Швепсе (перепутали во время пьянки). И даже на ананасовом сиропе (это уже был осознанный кулинарный эксперимент).
В принципе, всё было съедобно и по своему вкусно. Посему в спорах не участвую.
Если бы кулинары не экспериментировали, то мы до сих пор ели бы сырое мясо с сухими крупами и сырыми корнеплодами.
Сладкий квас это перебор... в свое время не смог съесть. Кефир - вроде не вызывает сильного отторжения, но не особо. Белый квас классический + с хреном + сметана - самое оно. Правда в последнее время покупной квас стал какой-то малоароматный. Раньше Стрелецкий - огонь был.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
12 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com