Мужская кулинария. Караси в сметане

Мужская кулинария должна быть простой, краткой, но, обязательно, вкусной!
Поэтому, исходя из этих требований, - минимум текста и всего две фотографии.

Поехали: чистим/потрошим карасей и обязательно насекаем их с двух сторон мелкой насечкой. (Это для того, чтобы избавиться от мелких и надоедливых костей, которые, в процессе насечки, перерезаются и совсем не ощущаются при поедании). Затем натираем тушки солью и выкладываем на противень. Обильно смазываем сметаной.
В принципе, вся готовка завершена!

Теперь, помещаем карасиков в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов на 30-40 минут.
Примечание: точнее определиться со временем и температурой не получится, так как духовки разные бывают (у каждой из них, свой, причём капризный, характер!), Ещё объём приготовляемого продукта тоже разный бывает, а от этого напрямую зависит время приготовления.
Поэтому, пока не набили руку в приготовлении карасей, время от времени заглядываем в духовку и ждём, пока они не покроются румяной, аппетитной и хрустящей корочкой. При необходимости корректируем время и температуру. Когда получите некоторый опыт и приспособитесь к характеру духовки, то процедурой заглядывания в духовку можно пренебречь – выставил время и температуру и занимайся другими делами. (Мы ведь помним, что мужская кулинария должна быть максимально простой и нетрудозатратной!)
Всё! Теперь наших карасей можно выкладывать на тарелку и предаться греху чревоугодия.
Приятного аппетита!

P.S. Некоторые въедливые читатели спросят: - А зачем ты так много еды наготовил?
Отвечаю: - Наши караси, будучи размещённые в подходящие по размеру пищевые контейнеры, могут достаточно долго храниться в холодильнике, причём, без потери вкусовых качеств! Можно есть карасей холодными, а можно разогревать в микроволновке. На ближайшие 3-4 дня белковой и полезной пищей мы обеспечены без всяких трудозатрат – именно этому и учат нас принципы мужской кулинарии!