Всем привет! Наконец-то первый выезд за грибочками в этом году) Что-то благородных грибов особо нет пока. Лисичек много. Причём их много походу даже в тех местах, где отродясь не было. Поэтому, глядя на все посты в местных лентах, решили примкнуть ко всему этому. Горьковское море, д. Соболиха, как всегда, не подвели. 2 поляны. От машины метров 200 может отошли, да и тех наверное не будет. На обратном пути, традиционно, Городецкая пивоварня. Часть грибов пожарила. Остальное бланширую в подсоленной воде 5 минут, сушу-остужаю и порционно в морозилку. Завтра крем-суп ещё в меню. Как ваши выхи? И тихая охота?
Сам пока не ходил, но в Чехове в пятницу очень много белых продавали вдоль дороги. Цену не стал узнавать, чтоб не расстраиваться.
У нас значит, позднее пойдут. Но за белыми мы на Керженец ездим. Правда очково, там медведей много. Но...кто не рискует, тот не ест маринованные белые.
В Питере (точнее на перешейке) с грибами был полный чупс на неделе. Сейчас дожди пролили, можт хоть что-то вылезет. Но лисички долго растут, через неделю-две можно попробовать.
Это сообщение отредактировал artmaniac - 23 авг 2026 в 19:22
Жаренные кайф, надо только промывать лучше, чтобы песок не грызть
Лисички не любят когда их водой промывают. В силу своей природы начинают выделять гореч.
Верно. Но я не представляю, как их не мыть. Немного споласкиваю те, что в заморозку и всё равно, столько мусора. И это при том, что всех приучила максимально очищать гриб прежде, чем в корзину положить.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
7 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com