Хотя, если вы подумали не о тех яйцах, о которых подумали те, которые не о тех подумали, то значит вопрос будет именно про те яйца, о которых вы подумали! :)
Заметил потому, что всегда измельчаю белки вареных (вкрутую) яиц вилкой до, по возможности, однородной массы. И в 99% случаев, белки темных яиц всегда более мягкие и рыхлые, и намного легче измельчаются до "кашеобразного" состояния. Белки же белых яиц, всегда более твердые, упругие и "резиновые". Измельчить до полностью однородной массы их практически невозможно. Они всегда остаются, пусть и очень мелкими, но всё же "кусочками". Ещё, белок темных яиц всегда "расслаивается". Его можно разделить на два слоя. Если взять целое яйцо, и начать отделять белок от желтка, то у темных яиц можно отделить сначала внешний слой белка (особенно в верхней части яйца), а потом уже более глубокий. У белых же яиц, белок всегда цельный по всей его толщине, и отделяется сразу целиком.
А ну-ка, знатоки яиц, кто-нибудь знает, почему так?
"Заметил потому, что всегда измельчаю белки вареных (вкрутую) яиц вилкой до, по возможности, однородной массы"
Хрен с ним, с темными/светлыми. А зачем ты их ВСЕГДА измельчаешь? Ты какой то яичный маньяк, или ты себя отождествляешь с огромным человекоподобным блендером, и "просто делаешь свою работу"?
P.S. На Пасху ты вообще наверное устаёшь белки вилкой измельчать
Это сообщение отредактировал sochirand - 13 сен 2026 в 15:23
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
8 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 2 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com