Кулинарная общалка

Страницы: 1 ...  67 68 69  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Redd 18 июл 2026 в 08:38
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (kwant71 @ 17 июл 2026 в 19:40)
А нет ли в Кулинарии темы с рецептами для автоклава?

Тут вроде очень подробно расписанно

А тут джем в автоклаве делает

Это сообщение отредактировал Redd - 18 июл 2026 в 08:40
kwant71 19 июл 2026 в 16:06
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Спасибо. Читаю
kwant71 19 июл 2026 в 16:23
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
У автора той темы не автоклав. Читаю дальше. Может в двадцати семи страницах что и найду
Redd 19 июл 2026 в 17:17
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (kwant71 @ 19 июл 2026 в 15:23)
У автора той темы не автоклав. Читаю дальше. Может в двадцати семи страницах что и найду

можно поступить проще создай тему /вопрос, уверен люди надуться что бы обсудить
kwant71 20 июл 2026 в 20:09
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (Redd @ 18 июл 2026 в 08:38)
очень подробно расписанно

Очень подробный срач двух "специалистов". Рецепта нормального нет там
AleXXX82 29 июл 2026 в 07:04
Деградирую  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (kwant71 @ 20 июл 2026 в 20:09)
Цитата (Redd @ 18 июл 2026 в 08:38)
очень подробно расписанно

Очень подробный срач двух "специалистов". Рецепта нормального нет там

Найди каналы Доброслав13 (Ютуб, Дзен и прочее)
Там много толковой инфы для автоклава.
duches 18 авг 2026 в 19:02
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (sfgk @ 30 апр 2026 в 21:51)
Цитата (Фильдеперс @ 30 апр 2026 в 21:26)
Есть замороженные стейки форели. Если их посолить, поперчить,и сунуть в микроволновку, то получится ?)

Херня получится.

Разморозь под тёплой водой, промой холодной, обсуши салфетками. Посоли. Подожди минут двадцать. Снова обсуши салфетками. На плиту сковороду антипригарку тонкую, масло, с одной стороны быстро обжарить, с другой. Выключить нагрев поперчить, дать постоять под крышкой.

Не претендую,но!
Где то читал,в бумажной книге,что рыбу можно прям вот из морозилки на сковороду. Жарить.
Klientt 18 авг 2026 в 21:41
С вами говорит телевизор  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (duches @ 18 авг 2026 в 18:02)
Где то читал,в бумажной книге,что рыбу можно прям вот из морозилки на сковороду. Жарить.

Панированные полуфабрикаты только так и жарят. rulez.gif

Кулинарная общалка
Koljamba47 19 авг 2026 в 00:52
Ярила  •  На сайте 9 лет
-1
Цитата (duches @ 18 авг 2026 в 19:02)
Где то читал,в бумажной книге,что рыбу можно прям вот из морозилки на сковороду. Жарить.

Так можно и не жарить.
Можешь и так грызть, никто не запрещает же gigi.gif
Кстати, вместе с холодильником можно, никто не скажет слова вопреки этому rulez.gif

Люди херней занимаются всякой, размораживают зачем-то.
Делать нехер gigi.gif
Redd 19 авг 2026 в 21:56
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (duches @ 18 авг 2026 в 18:02)
Где то читал,в бумажной книге,что рыбу можно прям вот из морозилки на сковороду. Жарить.

конечно можно, но сразу возникает второй вопрос
- А зачем?
Я бы ответил так ,жарить не размораживая можно в одном случае, когда нет возможности сделать по другому. И скажу ,что результат будет гораздо хуже чем у полностью рзмороженной и высушенной рыбы
Koljamba47 21 авг 2026 в 22:10
Ярила  •  На сайте 9 лет
-1
Дабы не засорять тему.
Цитата (Redd @ 21 авг 2026 в 21:50)
надо просто принять тот факт , что я уже более 10 лет профессиональный повар

А повар бывает непрофессиональный?

И далее, более 10 лет - это сколько?
Ведь 50 лет - это тоже более 10 лет.

А до 10 лет был поваром-лохом?
И почему вот этот предел, 10 лет.
Почему не 8?

Что случилось в 2016 году? Я пришел на ЯП в 2016 вроде.
И Сашка стал профессиональным поваром сразу.
Совпадение? Не думаю
stol.gif
Koljamba47 21 авг 2026 в 22:41
Ярила  •  На сайте 9 лет
-1
И вот еще сомнительный факт.
Цитата (Redd @ 21 авг 2026 в 21:50)
повар который кулинарией офигенно зарабатывает себе на жизнь. как бы тебе это было не приятно, но прийми я кулинарией зарабатываю себе на безбедную жизнь


Про "прийми" не буду обострять, человек на психе писал, можно не понять, а... простить. rulez.gif

Что значит, офигенно зарабатывать себе на жизнь?
Для Атоса это слишком много, а для графа ДэЛЯФэр - это слишком мало.

Что такое - безбедная жизнь?

Ведь у метро есть Шаверма, там хороший оборот, в ней работает некий Александер...
Снимает квартиру недорого, наебывает хозяина на 1/3 выручки...
Скупает золотишко у наркош и иногда получает пиздюлей от участкового.

Безбедная жизнь?
Да вполне, есть и похуже ситуации у людей rulez.gif
офигенно зарабатывает?
Да вполне. Аренду не платит, налоги тоже, даже за сырье не платит, а наебывает на 1/3 выручки.

Ну, например.
Может и на 1/2, тогда ваще безбедно rulez.gif

Зачем вообще кому-то где-то на форумах доказывать о свой безбедной и офигенной жизни? rulez.gif

ЗЫ. И мне вот совсем не приятно или не неприятно. Мне вот совсем насрать, как там и что у Сашки то в плане его профессии, которую никто не видел и не знает rulez.gif

Это сообщение отредактировал Koljamba47 - 21 авг 2026 в 22:42
Koljamba47 21 авг 2026 в 22:46
Ярила  •  На сайте 9 лет
-1
Ну, и, вспоминая классику.
Опять же - Шура...

— Скажите, Шура, честно, сколько вам нужно денег для счастья? — спросил Остап. — Только подсчитайте всё.
— Сто рублей, — ответил Балаганов, с сожалением отрываясь от хлеба с колбасой.
— Да нет, вы меня не поняли. Не на сегодняшний день, а вообще. Для счастья. Ясно? Чтобы вам было хорошо на свете.
Балаганов долго думал, несмело улыбаясь, и, наконец, объявил, что для полного счастья ему нужно шесть тысяч четыреста рублей и что с этой суммой ему будет на свете очень хорошо.
— Ладно, — сказал Остап, — получите пятьдесят тысяч.
gigi.gif
Redd 22 авг 2026 в 18:24
Ярила  •  На сайте 13 лет
5
Цитата
А можно поподробнее?
Ведь все адреса и фамилии известны, +/-
Назовите имя и адрес, название ресторана.
Никакого секрета нет.

Но вы, Александер, постоянно ссылаетесь на неизвестность.
Это не запрещено, конечно, пукать в пустоту...
Врачи говорят, даже полезно rulez.gif

Но это некрасиво и неспортивно, как минимум.

А у меня есть знакомый шеф и он итальянец, и он делает совсем не так и ржет над потугами Редда.
Дальше что? rulez.gif

это тебе мое последнее сообщение ,если у тебя есть ум ты сможешь все фото проверить и так
начало Гостиница Братислава 4 звезды
1 год
ул. Андрея Малышко, 1

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Redd - 22 авг 2026 в 18:57
Redd 22 авг 2026 в 18:25
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
идем дальше Редисон Блю 4+ звезды
какое-то награждение за какие то заслуги
два года

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Redd - 22 авг 2026 в 18:45
Redd 22 авг 2026 в 18:26
Ярила  •  На сайте 13 лет
5
продолжаем
Интер Континенталь 5 звезд на груди все написано
почти два года

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Redd - 22 авг 2026 в 18:45
Redd 22 авг 2026 в 18:27
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
редисон парк инн
почти 5 лет, наебали не дали золотой значек с бриллиантом

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Redd - 22 авг 2026 в 18:46
Redd 22 авг 2026 в 18:28
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
интерконтиненталь 5 звезд день Франции
2 года
Большая Житомирская, 2А

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Redd - 22 авг 2026 в 18:56
Redd 22 авг 2026 в 18:28
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
Хилтон Киев 5 звезд
2 года
бульвар Тараса Шевченко, 30

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Redd - 22 авг 2026 в 18:55
Redd 22 авг 2026 в 18:29
Ярила  •  На сайте 13 лет
5
очень аккуратно надо открывать пароконвектомат
Коля это тебе
сейчас ресторан Cote Est
Редиссон Блю, Yaroslaviv Val Street 22 ...
Коля я с невероятным удовольствием тебя встречу и накормлю. если тебе хватит денег просто войти в этот ресторан lol.gif это жест означает фак ююю. как мне сказали lol.gif lol.gif
если вдруг тебе будут нужны более точные координаты, напиши мне, я постараюсь тебе помочь lol.gif lol.gif

Кулинарная общалка

Это сообщение отредактировал Redd - 22 авг 2026 в 18:49
Koljamba47 22 авг 2026 в 22:26
Ярила  •  На сайте 9 лет
-4
Цитата (Redd @ 22 авг 2026 в 18:29)
Коля я с невероятным удовольствием тебя встречу и накормлю. если тебе хватит денег просто войти в этот ресторан

У тебя, Саша, как и у неуверенного в себе деда, есть некая черта...
Считать чужие деньги. rulez.gif

Я вот знать не знаю, у кого на что хватит, это невозможно определить по нику.

Но вот можно еще как определить.
Есть такие поговорки...

Бьют не по паспорту, а по морде.
Встречают по одежке, а провожают по уму.
Судят по делам(а не пиздежу).
И так далее.

Нахуй ты фотки то сюда навываливал с названиями? ::
Судя по смене мест и дохуя свободного времени, ты и есть тот повар-овощник, который стругает овощи в подвале gigi.gif

Думать не надо, ответственности - ноль, нахуярил как получилось и свободен.
Тебе лет то уже, сто лет в обед, а тыт только 10 лет назад начал практиковать(типа) по-серьезному?

И прям вот полетел ввысь?

Да ну нахуй, Саша, причесывай это где-то в другом месте stol.gif

Более того, прям вот если тема прет, то повара просто заебываются, выкладываются по-полной, завтра новый день и опять выкладка.
И так неделями, отдых, снова в бой.
Это азарт, энергетика, драйв.

А ты тут каждый вечер в теме про овощной супчик портянки пишешь на темы о ни о чем и кабачки припекаешь на бульон.
Серьезно? Ты не спишь? Блуждающий биоробот? rulez.gif

Я вот активный бездельник, могу писать, могу не писать.
У тебя-то, активного повара-профи, откуда столько дури писать о себе времени свободного? gigi.gif
Koljamba47 22 авг 2026 в 22:49
Ярила  •  На сайте 9 лет
-3
И еще, уж не буду цитировать твои высеры, что у тебя там достойный и запредельно обеспеченный доход.

Я знаком со многими людьми, по всей стране и за пределами.
Кто-то зарабатывает(условно) 1 тыщу в день, а кто-то и 10.
У кого-то и нет такого понятия, как заработать в день, зарабатывает контрактами, пакетами...
Договорами, сделками итд.

Не надо до меня доебываться, для простоты понимания - я не зарабатываю, вообще.
И машина у меня - старая gigi.gif

НО! Будь-то человек с доходом 1 тыща в день, будь=то человек с доходом в 50 тыщ в день - никто из них не скажет, что зарабатывает достаточно.
Гражданину всегда чего-то не хватает.
Одному не хватает на новую машину, а другому - на новую яхту.
И они оба нуждающиеся, такова природа гражданина.
И тут...
Цитата (Redd @ 21 авг 2026 в 21:50)
я уже более 10 лет профессиональный повар который кулинарией офигенно зарабатывает себе на жизнь.


Я не зря привел цитату из классики, про то, сколько надо для полного счастья. gigi.gif

Все люди зарабатывают, все понимают, что, чем больше доход, тем больше хотелок и всегда на все не хватает.

И только Саша из Кулинарки ЯПа зарабатывает офигенно.
И на каждом угле Кулинарки он уже не говорит, а Арёт об этом.
Обрати внимание, Лессандро, тут никто так не говорит и не орет. Хотя тут много практикующих, это только кого я знаю\слышал.
А, сколько тех, кто просто читает?

Одумайся, Саша, у тебя бесы в голове. gigi.gif
Koljamba47 22 авг 2026 в 23:00
Ярила  •  На сайте 9 лет
-2
Цитата (Redd @ 22 авг 2026 в 18:24)
это тебе мое последнее сообщение

Как часто я слышал такие посылы от тебя, Александр.
Аж всплакнул stol.gif

Через пару месяцев начнешь в личку писать, как обычно, а через полгода - брататься.
Через год поссоришься.

Я, как обычно, я во всем этом не участвую. Наблюдаю, расстраиваюсь, радуюсь, снова расстраиваюсь
И так по кругу gigi.gif
Андрей1956 22 авг 2026 в 23:21
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
У нас меню не меняется.
Салат из свеклы, орехов и чернослива;
Салат из сл.кукурузы, огурца и креветок;
Заливная рыба;
Сырная и мясная тарелки;
Слодкий пирог;
Пицца с грибами;
Шампанское, сидр, коньяк.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Redd 23 авг 2026 в 05:53
Ярила  •  На сайте 13 лет
2
Цитата (Koljamba47 @ 22 авг 2026 в 21:26)
У тебя, Саша, как и у неуверенного в себе деда, есть некая черта...
Считать чужие деньги

нет дурачок ,я не считаю чужие деньги . у меня память просто хорошая
ведь это твои слова lol.gif
Цитата
Не кафе, не... не знаю, столовая там. Хорошие столовые очень востребованы, я, как малоимущий, это точно знаю.

shum_lol.gif а малоимущим не хер делать в таких заведениях
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 100 255
0 Пользователей:
Страницы: 1 ...  67 68 69  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх