Подрос- узнал, что они отличаются в зависимости от обитания, возраста, но на щуку до сих пор смотреть не могу! Брр
Мы тиляпию с Десногорска ели, пока там она жива была -- лучшая рыба. Потом купили в магази, на вкус какой-то торф, дусти и тина. Как щука почти, какую ты описываешь. Щуку я речную ем.
Сомов этих летом кормили рыбьей мелочью, в основном плотвой, а в августе плотва почти вся с тиной в брюхе, даже в чистой луже.
Знакомый одно время таскал сомов центнерами, сдавал теще в цех кондитерский на рыбные пироги и котлеты. Подсказал, чтобы запаха тины или болота небыло добавляйте сливочное масло, пачка на 3 кило фарша +-.
По теме - уха это на природе, с костром, прямо с водоёма... Иначе это как шашлык в духовке ))
Наш домашний состав на 3 литровую банку такой: 80гр соли, лист смородины (10гр), зонтики и стебли укропа (60гр), лист хрена (30гр), эстрагон (10гр), чеснок (10гр), корень хрена (10гр), вишневый лист 1 шт(по желанию), острый перец 1 колечко шириной 7-12 мм (пожеланию). ⠀ Квасятся такие огурцы у нас в течении 48-72 часов при температуре 16...20 C, потом убираем их в низкотемпературный холодильник для дозревания (+5…+7С), своевременно доливаем рассол (20гр соли на литр), чтобы они были полностью покрыты жидкостью. После закрываем крышкой и переставляем в +3C на хранение.
вот он
Слышь пиздабол всея Руси! тыж писал они у ьебя свои,бочковые! Интересно,какой финт ты в этот раз сделаешь?
Слышь пиздабол всея Руси! тыж писал они у ьебя свои,бочковые! Интересно,какой финт ты в этот раз сделаешь?
так их бочковыми и называют, а не потому, что они из бочек я тя порадую, что уже как надцать лет в кадках юзают вкладыши из пакетов, но при этом называют бочковыми да, соленые огурцы
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com