Уха …, в общем, суп рыбный, типа по-ростовски


Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

дурной	24.07.2025 - 19:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.01.14 Сообщений: 1365	водки сколько, не сказал(секрет)Ростовской ухи?
	[^]

2aibolita

24.07.2025 - 20:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.11.07
Сообщений: 2708

Цитата (volabirius @ 24.07.2025 - 18:22)

Уха без картофана

И не уха вовсе!

[^]

Linden55

24.07.2025 - 20:03

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 20.06.19
Сообщений: 785

Цитата

Наука утверждает, что соль приведет к омылению (?) жиров,

Наука утверждает, что соль никак не влияет на реакцию омыления жиров. Это так, для сведения тем, кто уроки органической химии прогуливал в школе...

[^]

volabirius

24.07.2025 - 20:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.04.13
Сообщений: 2656

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 19:24)

сколько рецептов ухи..

вы ёбнитесь..

Есть одна: рыба, вода из пруда, стакан водки и палка с костра.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

krylov

24.07.2025 - 20:08

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 15906

Цитата (moonshadow @ 24.07.2025 - 18:52)

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 19:49)

Цитата (moonshadow @ 24.07.2025 - 18:36)

krylov

А я тут вот холодник по вашему рецепту готовлю второе лето уж.. да с горячей картошечкой.. 🥰 спасибо за рецепт!
Немного я не в тему, конечно 🤭 но пусть будет!
И Пенсионеру тож конечно спасибо, вкусненько выглядит!

привет, художница
кушой хорошо

потому что жарко очень

Рада слышать!

Заходите на мои АРТы, вы всегда желанный гость!

йа сварщик тупой

ничего не понимаю в исскустве

женат на работе, хули..

но готовить люблю, особенно рыбу

[^]

Вумная

24.07.2025 - 20:10

Статус: Offline

Вхламинго

Регистрация: 24.04.17
Сообщений: 7477

Цитата (XanderBass @ 25.07.2025 - 00:15)

Цитата (Вумная @ 24.07.2025 - 20:08)

А для томления медленноварку используешь или как она правильно называется ? У меня газ, иногда тяжело контролировать силу огня.
Надеюсь, не прервала, сорри )

Для томления, кстати, очень клёво использовать мультиварку.

Вот да, спасибо, забыла название.

[^]

krylov

24.07.2025 - 20:11

Статус: Offline

тварь циничная

Регистрация: 16.05.12
Сообщений: 15906

Цитата (volabirius @ 24.07.2025 - 19:07)

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 19:24)

сколько рецептов ухи..

вы ёбнитесь..

Есть одна: рыба, вода из пруда, стакан водки и палка с костра.

это юшка

надо много рыбы закладывать

поутру "холодец" будет

очень кусно на природе

[^]

he4kuH

24.07.2025 - 20:18

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 9.08.23
Сообщений: 183

Цитата (AlKOnaft @ 24.07.2025 - 19:23)

А где макароны?

Делал по рецепту ТСа, там не предусмотрено

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

duches

24.07.2025 - 20:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 3402

Цитата (Linden55 @ 24.07.2025 - 20:03)

Цитата

Наука утверждает, что соль приведет к омылению (?) жиров,

А как же первые мыла?
Жир со щёлоком?

[^]

ILUXA2009	24.07.2025 - 20:40 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.07.13 Сообщений: 531	А ты ещё свари сначала курицу, убери ее и потом туда рыбу! Блин такую наваристую уху я ни разу не ел, а если бы не знал про курицу, то и ни когда бы не сказал что она там есть! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

krent

24.07.2025 - 20:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.09.16
Сообщений: 5240

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 24.07.2025 - 19:14)

Толково!!!

Яйцо ещё в уху домашнюю разбивают, ну некоторые ещё клёцки ложат, их теста такие.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MARIA01	24.07.2025 - 20:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.05.19 Сообщений: 351	Помидоры в уху!? Первый раз слышу даже от ростовских) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

пИскарь

24.07.2025 - 20:52

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 8.08.16
Сообщений: 742

Цитата (MARIA01 @ 24.07.2025 - 20:48)

Помидоры в уху!? Первый раз слышу даже от ростовских)

Значит ростовские были не ростовские или скрыли ценную инфу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Efim75

24.07.2025 - 20:58

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 11.06.18
Сообщений: 174

Цитата (ILUXA2009 @ 24.07.2025 - 20:40)

А ты ещё свари сначала курицу, убери ее и потом туда рыбу! Блин такую наваристую уху я ни разу не ел, а если бы не знал про курицу, то и ни когда бы не сказал что она там есть!

Это рецепт ухи Архиерейская

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ПЕНСИОНЕР

24.07.2025 - 21:16

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 10422

Цитата (ILUXA2009 @ 24.07.2025 - 20:40)

Курица не подойдет. Для Царской ухи надо петуха. Это тк же обязательно, как стопка водки и березовая головня. Если настоящую типа уху варить.

[^]

~~GNEV~~

24.07.2025 - 22:06

Статус: Offline

праведный

Регистрация: 24.10.11
Сообщений: 12441

Цитата (duches @ 24.07.2025 - 20:24)

Цитата (Linden55 @ 24.07.2025 - 20:03)

Цитата

Наука утверждает, что соль приведет к омылению (?) жиров,

А как же первые мыла?
Жир со щёлоком?

схуя соль стала щелоком? первые мыла - жир с золой (именно зола выщелачивает)

[^]

Никулишна

24.07.2025 - 22:09

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 12.01.19
Сообщений: 3

Цитата (McZloy @ 24.07.2025 - 19:16)

у нас помидоры в ухе не практикуют, вот пшена щепотку- можно. Нижегородка если что

У нас тоже, Заречный, Пензенская область

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

cobakalist	24.07.2025 - 22:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Да ебись оно всё Регистрация: 29.01.18 Сообщений: 8565	Рыбу тока если в рукаве каком варить. Если попадется хоть одна чешуйка, повару пиздец
	[^]

pcv	24.07.2025 - 22:11 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.05.13 Сообщений: 3224	Уха без льока несчитово ))
	[^]

pcv

24.07.2025 - 22:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.05.13
Сообщений: 3224

Цитата (Вумная @ 24.07.2025 - 19:10)

Цитата (XanderBass @ 25.07.2025 - 00:15)

Цитата (Вумная @ 24.07.2025 - 20:08)

Для томления, кстати, очень клёво использовать мультиварку.

Вот да, спасибо, забыла название.

уха в мультиваре? да вы с ума сошли

онли костер!

[^]

МорскаяМина	24.07.2025 - 22:14 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.12.15 Сообщений: 4048	Водки не добавил в саму уху. Это не по-ростовски как-то... И. Про тузлук ничего не написано. А без тузлука - какая уха? Так, баловство одно. Немного юшки отливаешь в пиалу. Солишь, чеснока хорошенько выдавливаешь, перчишь. Сперва берёшь немного тузлука в рот, потом несколько ложек ухи. Вот это ДА. По-ростовски или нет - вопрос другой. Это сообщение отредактировал МорскаяМина - 24.07.2025 - 22:58
	[^]

YaTip	24.07.2025 - 22:17 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.02.18 Сообщений: 12792	Сазан костлявая рыба для ухи, ну его нафиг в нем ковыряться. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

volabirius

24.07.2025 - 22:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.04.13
Сообщений: 2656

Цитата (krylov @ 24.07.2025 - 20:11)

это юшка

надо много рыбы закладывать

поутру "холодец" будет

очень кусно на природе

Юшка это когда выльешь из каструли воду без рыбы, вот все что вылил будет юшкой, пока рыба и юшка в одной каструле это уха

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Каpандаш	24.07.2025 - 22:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.10.12 Сообщений: 8649	Неплохо конечно, но только рыба должна быть дикой а не фермерским жирным сладким сазаном, которого есть невозможно, и желательно судак или окунь хотя бы, но выглядит уха неплохо в целом .
	[^]

BigTaur	24.07.2025 - 22:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.12 Сообщений: 1964	Вкусно? Ну и зашибись. Но вообще пока топ ухи, это как раз уха под Ростовом на Дону из судака, как говорят "ум отъешь", хотя какую только не ел и не готовил. И пусть и из пластиковой тарелочки да под рюмаху после реки, вкусней не ел.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11569
0 Пользователей: